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Edelkuvertüre Tropfen TANZANIE 75 % Kakaoanteil 400 g

Edelkuvertüre Tropfen TANZANIE 75 % Kakaoanteil 400 g
Artikelnummer: 559830

Edelkuvertüre Tropfen mit 75% Kakaoanteil,

  • 400g feine Bitter-Kuvertüre-Chipse, hochwertige Qualitäts-Schokolade wie sie berühmte Konditoren und Confiseure verwenden.

    Details:
  • Diese zarten Kuvertüre-Schokoladentropfen lassen sich problemlos auflösen,
  • Praktisch zum Schokolieren und zum Gießen von Schokoladefiguren


  • Tipps:
  • Sind ideal für die Pralinenherstellung
  • Auch für die Füllung nur die beste Kuvertüre verwenden. Die Arbeitszeit ist die Gleiche - bei bester und einfachster Kuvertüre!

    Tricks:
  • Schokolade lagert beim Hobbybäcker in der Schoko-Lagerzelle bei 15° C
  • Lagern Sie diese Kuvertüre bei gleicher Temperatur
  • Verarbeiten:
    2/3 davon im Wasserbad auf max. 45° C schmelzen,
    1/3 davon unter die geschmolzene Kuvertüre rühren,
    auf 31° - 32° C temperieren und verarbeiten.


    Bitte beachten Sie:

    Wir legen größten Wert darauf, dass Ihre Schoko-Artikel in einwandfreier Qualität bei Ihnen ankommen. Deshalb liefern wir diese empfindliche Ware im Sommer ausschließlich in der wiederverwendbaren Kühlbox mit Kühlkissen aus. Bestellen Sie diese sichere Verpackung bitte gleich mit.


  • 9.95 €
    1kg = 24,88 EUR
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