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Shopgruppe: Produktkatalog / Die Eisdiele / Eisbindemittel

  

Eispulver Milcheisbasis 500 g
Grundrezepte finden Sie im Katalog 12 Seite 197
 

Beschreibung
Artikelnummer: 500558

Für alle Milch- und Sahneeis-Rezepte: Milcheisbasis
Profi-Eispulver wie es die Konditoren verwenden.
Mit Hobbybäcker-Eispulver wird Ihr Eis besonders cremig zart
und verwöhnt die Zunge.
Diesen Effekt bekommen Sie sonst nur durch die Zugabe von Eigelb.
Eismassen mit Eizugabe müssen wegen der Salmonellengefahr pasteurisiert werden.
Diese Arbeit sparen Sie sich lieber ein.
30-40g reichen für 1000g Eismasse.
Unsere Eis-Rezeptvorschläge gelingen in der Eismaschine von Tchibo und Unold ganz toll!!!

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