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Artikelnummer: 499371

Mit den gesunden Ballaststoffen von Vollkornbrot.

Gesunder Inhalt mit weicher Krume. Diese Brot kombiniert die weiche Krume von Weißbrot mit den Ballaststoffen von Vollkornbrot - ein unglaublicher Genuss. Im Brotbackautomaten gebacken ideal für Sandwiches

Zutaten:
Weizenmehl, Maïsstärke, pflanzliches Fett, Zucker, Roggenmehl, Sojamehl, Salz, Trockenhefe, Enzyme, Ascorbinsäure.Allergen: Gluten, Weizenmehl, Sojamehl. Kann Spuren von Eipulver, Laktose, Milchproteinen, Sesamsamen und Nüssen enthalten.

Zubereitung im Brotbackautomaten:
500 g All-in-Mix
330 ml kalten Wasser (15 bis 20 Grad Celsius)

All-in-Mix und Wasser in den Brotbackautomaten geben und ein Programm von 2 bis 4 Stunden Länge auswählen.

Zubereitung von Hand:
500 g All-in-Mix
320 ml Wasser

All-in-Mix und Wasser zu einem geschmeidigen Teig kneten (circa 20 Minuten lang). Mit Folie abdecken und 30 bis 40 Minuten gehen lassen. Teig flach drücken und in die gewünschte Form bringen. Auf ein Backblech geben, wieder mit Folie abdecken und 40 Minuten aufgehen lassen. Im vorgeheizten Backofen 30 bis 35 Minuten bei 220 Grad Celsius backen.

Tipp:
Mehr Informationen zu den Backmischungen von Soezie sowie das Soezie-Magazin zum Download erhalten Sie auf unserer Themenseite.

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