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Produktkatalog / Backideen / Backen mit Dinkel
Dinkel-Vollkorn *** Brot des Jahres *** 1 kg
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Artikelnummer: 500444
Das ist was für Dinkel-Liebhaber!
Für ein lockeres, saftiges Brot aus dem vollen Dinkelkorn. Der Dinkel, gewachsen auf der Schwäbischen Alb, wurde ohne andere Getreidesorten zu einem feinen Vollkornmehl gemahlen. Kartoffelflocken und Buttermilchbackmittel sorgen dafür, dass das Brot nicht krümelig wird.
Tipp:
Backen Sie gleich drei Brote in einem Zug. 1,5 kg Backmischung entsprechend 2,25 kg Brot (3 Brote à 750 g). Am nächsten Tag schneiden, scheibenweise einfrieren und nach Bedarf entnehmen. Getoastet schmeckt das Brot besonders gut. Der weiche Teig lässst sich übrigens am besten in einer langen Brotform backen, zum Beispiel in der 3er Kastenform 38 x 24,5 x 9,5 cm .
Zutaten / Nährwerte je 100 g:
Dinkel-Vollkornmehl 91%, Roggensauerteig, Salz, Kartoffelflocken, Buttermilchbackmittel, Zucker, Roggenmalz, Vitamin C (Ascorbinsäure). Allergene:Gluten,Sojabohnen,Milcherzeugnisse.
Brennwert in kJ: 1.273
Brennwert in Kcal: 304
Eiweiß: 11,043
Kohlenhydrate: 58,626
davon Zucker: 1,715
Fette: 2,387
davon gesättigte Fettsäuren: 2,387
Ballaststoffe: 9,378
Natrium: 0,832
Das ist was für Dinkel-Liebhaber!
Für ein lockeres, saftiges Brot aus dem vollen Dinkelkorn. Der Dinkel, gewachsen auf der Schwäbischen Alb, wurde ohne andere Getreidesorten zu einem feinen Vollkornmehl gemahlen. Kartoffelflocken und Buttermilchbackmittel sorgen dafür, dass das Brot nicht krümelig wird.
Tipp:
Backen Sie gleich drei Brote in einem Zug. 1,5 kg Backmischung entsprechend 2,25 kg Brot (3 Brote à 750 g). Am nächsten Tag schneiden, scheibenweise einfrieren und nach Bedarf entnehmen. Getoastet schmeckt das Brot besonders gut. Der weiche Teig lässst sich übrigens am besten in einer langen Brotform backen, zum Beispiel in der 3er Kastenform 38 x 24,5 x 9,5 cm .
Zutaten / Nährwerte je 100 g:
Dinkel-Vollkornmehl 91%, Roggensauerteig, Salz, Kartoffelflocken, Buttermilchbackmittel, Zucker, Roggenmalz, Vitamin C (Ascorbinsäure). Allergene:Gluten,Sojabohnen,Milcherzeugnisse.
Brennwert in kJ: 1.273
Brennwert in Kcal: 304
Eiweiß: 11,043
Kohlenhydrate: 58,626
davon Zucker: 1,715
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Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken.
Trotz sorgfältiger Bevorratung kann es vorkommen, dass ein Aktionsartikel schneller als vorgesehen ausverkauft ist. Wir geben deshalb keine Liefergarantie. Es gilt: Nur solange Vorrat reicht.
Für Produktinformationen im Shop können wir keine Haftung übernehmen.
Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten.
Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.
Anbieterinfo - Allgemeine Geschäftsbedingungen
Rezepte und Tipps finden Sie im Hobbybäcker-Internetshop unter Rezepte + Infos.
Haben Sie Fragen zur Shopbedienung ? www.hobbybaecker.de/index.php/faq
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