Produktkatalog / Brot Selberbacken / Brot backen mit / Ohne Backmischung

Roggenmehl ganz dunkel Type 1370 3 kg

Roggenmehl ganz dunkel Type 1370 3 kg
Artikelnummer: 500390

Für alle, die dunkles Brot mögen.

Ganz dunkles Roggenmehl für typische, kräftige Roggen- und Roggenmischbrote. Dieses dunkle Mehl muss kräftig versäuert werden, sonst wird die Brotkrume nicht schnitt- und kaufähig und liegt schwer im Magen. Die damit gebackenen Brote werden von Tag zu Tag aromatischer und sind lange haltbar.

Tipp:
Lagern Sie Getreide, Mehl und Backmischungen trocken, dunkel und vor Schädlingen geschützt. Wer auf Nummer sicher gehen will, stellt seinen Vorrat in die Tiefkühltruhe. Wenn Sie selbst mahlen, achten Sie bitte darauf, dass Ihr Getreide nicht warm wird. Es wird sonst ganz schnell bitter und wertlos.

Zutaten / Nährwerte je 100 g:
 Allergene:Gluten.


Brennwert in kJ: 1.399
Brennwert in Kcal: 334
Eiweiß: 6,889
Kohlenhydrate: 72,778
davon Zucker: 7,102
Fette: 1,211
davon gesättigte Fettsäuren: 1,211
Ballaststoffe: 6,911
Natrium: 0,001
3.95 €
1kg = 1,32 EUR
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Menge
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