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Artikelnummer: 500436

Passt gut zur mediterranen Küche.

Auch ältere Menschen mit empfindlicherem Magen mögen dieses leichte, lockere Brot mit echter Buttermilch und mildem Sauerteig. Es lässt sich nach Original-Rezeptur in der eigenen Küche backen und ganz frisch genießen. Es schmeckt zu süßem oder pikantem Belag. Weizenmischbrot mit 85 % Weizen und hellem Roggenmehl.

Zutaten:
Weizenmehl, Buttermilch-Weizensauer, Roggenmehl, Roggensauerteig, Speisesalz jodiert, Ascorbinsäure

Schon gewusst?
In Zeiten des Wirtschaftsaufschwungs und der sogenannten Vollbeschäftigung mangelte es an Arbeitnehmern. 1955 wurden im europäischen Ausland Anwerbebüros gegründet. Ab 1960 kamen die ersten Gastarbeiter auch ins Fichtelgebirge. Italiener, Spanier, Jugoslawen, Griechen, Türken, alles große Brotesser, hatten mit deutschem Sauerteig-Roggenmischbrot ihre Schwierigkeiten und konnten sich nicht mit dem Brotgeschmack anfreunden. Das war der Zeitpunkt, als Anton sein Buttermilchbrot erfand.

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