Prüfzertifikate

Zahlungssysteme

Artikelnummer: 500437

Passt gut zur mediterranen Küche.

Auch ältere Menschen mit empfindlicherem Magen mögen dieses leichte, lockere Brot mit echter Buttermilch und mildem Sauerteig. Es lässt sich nach Original-Rezeptur in der eigenen Küche backen und ganz frisch genießen. Es schmeckt zu süßem oder pikantem Belag. Weizenmischbrot mit 85 % Weizen und hellem Roggenmehl.

Schon gewusst?
In Zeiten des Wirtschaftsaufschwungs und der sogenannten Vollbeschäftigung mangelte es an Arbeitnehmern. 1955 wurden im europäischen Ausland Anwerbebüros gegründet. Ab 1960 kamen die ersten Gastarbeiter auch ins Fichtelgebirge. Italiener, Spanier, Jugoslawen, Griechen, Türken, alles große Brotesser, hatten mit deutschem Sauerteig-Roggenmischbrot ihre Schwierigkeiten und konnten sich nicht mit dem Brotgeschmack anfreunden. Das war der Zeitpunkt, als Anton sein Buttermilchbrot erfand.

Die Hobbybäcker-Versand Mehle

Qualität der natürlichen Art ...

... aus rückstandskontrolliertem Getreide

Gemahlen und gemischt von einer handwerklichen Mühle, in der der Müllermeister noch selbst in der Mühle die Qualität bestimmt.

Zutaten / Nährwerte je 100 g:
Weizenmehl 78%, Buttermilch-Weizensauer 10%, Roggenmehl, Roggensauerteig, Speisesalz jodiert, Ascorbinsäure, Backenzyme. Allergene: Gluten, Milcherzeugnisse.


Brennwert in kJ: 1.391
Brennwert in Kcal: 332
Eiweiß: 11,227
Kohlenhydrate: 66,520
davon Zucker: 1,194
Fette: 1,871
davon gesättigte Fettsäuren: 1,871
Ballaststoffe: 5,178
Natrium: 0,755

Menge