Produktkatalog / Brot Selberbacken / Backen mit Mühlholzer / Für Roggenmischbrot

Rustikus 5 kg

Rustikus 5 kg
Artikelnummer: 500205

Krustig, herzhaft, locker - das liebt die ganze Familie.

Rustikus ist die ideale Mischung für lockere Roggenmischbrote. Die Mischung ergibt einen idealen Grundteig für Gewürzbrot oder Leinsamenbrot. Für den Einsatz im Brotbackautomaten geeignet. Mehlmischung: 65 % Roggenmehl, 35 % Weizenmehl.



Zutaten / Nährwerte je 100 g:
 Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenquellmehl Purfit, Fertigsauer, Jodiertes Salz, Roggenbackschrot fein, Roggenmalz , Vitalkleber, Ascorbinsäure rein. Allergene:Gluten,Milcherzeugnisse.


Brennwert in kJ: 1.375
Brennwert in Kcal: 328
Eiweiß: 9,149
Kohlenhydrate: 68,496
davon Zucker: 3,754
Fette: 1,328
davon gesättigte Fettsäuren: 1,328
Ballaststoffe: 6,156
Natrium: 0,895
9.98 €
1kg = 1,91 EUR
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Menge
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