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Artikelnummer: 501592

Für Back- und Dessertprofis.

Verfeinern Sie Pralinen, Cremes und Co. edel mit feinem Jamaika-Rum-Aroma. Kinderleicht dosieren lässt sich das mit unserem Gel. Die Gel-Spirituose ist speziell für die Konditorei und Eisherstellung gedacht. Das dünnflüssige Produkt lässt sich für Eis, Tortentränken, Creme-, Sahne- und Pralinenfüllungen verarbeiten.

Hinweis:
Diese Backstubenspirituosen sind im gewerblichen Bereich von der Branntweinsteuer befreit und nicht zu Trinkzwecken zu verwenden. Nicht für Kinder und Jugendliche geeignet, deshalb keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren.

Tipps:

Selbst gemachtes Eis bleibt mit dem Gel in der Tiefkühltruhe weich.

Mit Gel aromatisierte Buttercreme gerinnt nicht so leicht.

Spirituosen in Rezepten einfach durch Gel ersetzen.

Zutaten / Nährwerte je 100 g:
Rum Jamaika (99,01%), Carboxymethylcellulose.


Brennwert in kJ: 1226
Brennwert in Kcal: 296
Alkohol: 50,00

Menge