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Kornbrot Mischbrot 5 kg

Kornbrot Mischbrot 5 kg
Artikelnummer: 500473

Ein echtes Mischbrot - halb Roggen, halb Weizen.

Mit hoch ausgemahlenem, feinem, dunklem Mehl mit dem Besten vom Korn. Aus regionalem Anbau in Bäckerqualität. Gemahlen und gemischt von einer traditionellen, handwerklichen, regionalen Mühle. Außer Vitamin C werden dieser Brotbackmischung keine Zusatzstoffe zugegeben. Gelingt auch gut im Brotbackautomaten.

Tipps fürs Backen im Brotbackautomaten:

Für Weizenmischbrot
500 g Mühlholzer Kornbrot hell
3/4 Brotbackautomaten-Messbecher Backtag Trockenhefe
330 ml Wasser ca. 32° C

Mischbrot
500 g Mühlholzer Kornbrot Mischbrot
3/4 Brotbackautomaten-Messbecher Backtag Trockenhefe
350 ml Wasser ca. 32° C

Backprogramm: Normal, Bräunung dunkel







Zutaten / Nährwerte je 100 g:
 Mehl (Weizen, Roggen) Roggensauerteig, Jodiertes Salz, Weizenkleber, Ascorbinsäure. Allergene: Gluten.


Brennwert in kJ: 1369
Brennwert in Kcal: 327
Eiweiß: 10,557
Kohlenhydrate: 65,732
davon Zucker: 3,192
Fette: 1,770
davon gesättigte Fettsäuren: 1,770
Ballaststoffe: 6,600
Natrium: 0,817
11.60 €
1kg = 2,32 EUR
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Menge
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