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Produktkatalog / Brot Selberbacken / Backen mit Mühlholzer / Für Mischbrot
Dunkles Körndlbrot 1 kg
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Artikelnummer: 500216
Ein köstliches Brot für Ernährungsbewusste.
Das saftige Körnerbrot mit Roggenschrot, Weizenschrot und vielen Sonnenblumenkernen. Es schmeckt aromatisch, herzhaft und bleibt besonders lange frisch und saftig. Gelingt wunderbar im heimischen Ofen.
Zutaten:
Sonnenblumenkerne, Roggenmehl/-schrot, Weizenmehl/-schrot, Roggenmalz, Sojaschrot, Sauerteig, Weizenkleber, Leinsaat, Meersalz jodiert, Brotgewürz
Grundrezept:
500 g Hobbybäcker Körndlbrot
4 g Hobbybäcker Trockenhefe
320 g Wasser ca. 35° C
Mischen Sie die Trockenhefe unter das Mehl. Kneten Sie den Teig 10 bis 12 Minuten und lassen Sie ihn anschließend 45 Minuten ruhen. Danach den Teig noch einmal kurz durchkneten und in Chromstahl-Backform einfüllen. Nach ca. 30 Minuten, wenn der Teig schön aufgegangen ist, Deckel auflegen. 20 Minuten bei 220 Grad Celsius und 50 Minuten bei 190 Grad Celsius backen.
Ein köstliches Brot für Ernährungsbewusste.
Das saftige Körnerbrot mit Roggenschrot, Weizenschrot und vielen Sonnenblumenkernen. Es schmeckt aromatisch, herzhaft und bleibt besonders lange frisch und saftig. Gelingt wunderbar im heimischen Ofen.
Zutaten:
Sonnenblumenkerne, Roggenmehl/-schrot, Weizenmehl/-schrot, Roggenmalz, Sojaschrot, Sauerteig, Weizenkleber, Leinsaat, Meersalz jodiert, Brotgewürz
Grundrezept:
500 g Hobbybäcker Körndlbrot
4 g Hobbybäcker Trockenhefe
320 g Wasser ca. 35° C
Mischen Sie die Trockenhefe unter das Mehl. Kneten Sie den Teig 10 bis 12 Minuten und lassen Sie ihn anschließend 45 Minuten ruhen. Danach den Teig noch einmal kurz durchkneten und in Chromstahl-Backform einfüllen. Nach ca. 30 Minuten, wenn der Teig schön aufgegangen ist, Deckel auflegen. 20 Minuten bei 220 Grad Celsius und 50 Minuten bei 190 Grad Celsius backen.
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Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken.
Trotz sorgfältiger Bevorratung kann es vorkommen, dass ein Aktionsartikel schneller als vorgesehen ausverkauft ist. Wir geben deshalb keine Liefergarantie. Es gilt: Nur solange Vorrat reicht.
Für Produktinformationen im Shop können wir keine Haftung übernehmen.
Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten.
Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.
Anbieterinfo - Allgemeine Geschäftsbedingungen
Rezepte und Tipps finden Sie im Hobbybäcker-Internetshop unter Rezepte + Infos.
Haben Sie Fragen zur Shopbedienung ? www.hobbybaecker.de/index.php/faq
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