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Artikelnummer: 553398

Zum Einführungspreis von 3,65 Euro statt 4,95 Euro.

Für detailreiches, individuelles Tortendekor.

Auch dunkle Farbtöne werden beim Modellieren mit Marzipanmasse benötigt. Mit dem warmen Braunton setzen Sie Akzente oder bringen Details realistisch zur Geltung. Das eingefärbte Marzipan lässt sich dünn ausrollen und leicht verarbeiten zu Tortenüberzügen, individuellen Verzierungen für Cupcakes und Muffins, Marzipanblumen oder allerlei Dekoren, ganz nach Ihrem Geschmack.

Verarbeitung:
Marzipan besteht hauptsächlich aus Zucker. Auf Sahne, Buttercreme und anderem feuchtem Untergrund löst sich der Zucker auf. Gehen Sie deshalb folgendermaßen vor: Setzen Sie die Torte im Ring ein, kleiden Sie den Ring mit einer dünnen Biskuit-Roulade aus. Verwenden Sie als Abschluss einen ungetränkten Biskuitboden. Überziehen Sie Kuchen oder Torten mit Aprikotur (gekochter, passierter Aprikosenkonfitüre), bevor Sie die Marzipan aufbringen.

Zum Ausrollen von Marzipan sollen Sie auf keinen Fall Mehl oder Bäckerstärke verwenden. Damit werden die Kuchen und Torten schnell sauer und verderben. Als Trennmittel zum Ausrollen eignen sich stattdessen Süßer Schnee oder Puderzucker.

Tipps:

• Mit dem Teigroller für variable Teigstärken rollen Sie das Marzipan kinderleicht und gleichmäßig auf die gewünschte Stärke aus.
  
• Als Ausstecher empfehlen sich z.B. unser 9-teiliges Garnier- und Ausstanzset oder das Marzipan-Garnierausstecherset.
  

Zutaten / Nährwerte je 100 g:
Zucker (Saccharose, Glucose, Sorbit, Invertzucker), Mandeln (20%), Verdickungsmittel E466, Kaliumsorbat E202, Farbstoff: Kakao.

-Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.-

Menge