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Artikelnummer: 500223

Das ganze Jahr über ein Renner.

Frische Bällchen mit Joghurt und Quark kommen immer gut an. Mit unserer Backmischung Hobby-Bällchen sind die Naschereien schnell und kinderleicht zubereitet. Da lohnt sich das Selberbacken.

Grundrezept:
250 g Hobby-Bällchen
250 g Eier (ca. 5 kleine)
180 g Wasser
75 g Speiseöl

Die Zutaten zusammen 3 bis 4 Minuten glatt rühren, die Masse 5 Minuten stehen lassen. Mit einem kleinen Eisportionierer kleine Bällchen direkt ins 170°C heiße Fett portionieren. Backen, bis die Bällchen goldbraun (ca. 8 Min.) sind. Ergibt ca. 25 Stück à 30 g.

Tipp:
Nicht zu viele Bällchen ins Fettbad geben, dann drehen sich die Bällchen beim Backen von selbst.




Zutaten / Nährwerte je 100 g:
Weizenmehl, Weizenstärke, Zucker, Backtriebmittel: E 450, E 500: Fett - pflanzlich, Joghurtpulver, Stabilisator(en): E 412, E 415: Quarkpulver, Speisesalz, Emulgator(en): E 322, E 472 e: Weizenkleber, Aroma. Allergene:Gluten,Milcherzeugnisse.


Brennwert in kJ: 1.439
Brennwert in Kcal: 343
Eiweiß: 6,700
Kohlenhydrate: 66,600
davon Zucker: 9,800
Fette: 4,800
davon gesättigte Fettsäuren: 4,800
Ballaststoffe: 4,200
Natrium: 1,600

Menge