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Weizensauerteig getrocknet 5 kg

Weizensauerteig getrocknet 5 kg
Artikelnummer: 500321

Macht Ihnen das Leben leichter.

Unser Weizensauerteig erspart Ihnen eine umständliche Weizensauerteigführung. Er verbessert Teigbeschaffenheit, Gebäcklockerung, Kruste und Rösche, Frischhaltung sowie den Geschmack und das Aroma. Weißbrot, Baguette, Brötchen, Seelen, Laugengebäck, Ciabatta, Pizza, Stuten, Rosinenbrötchen und Hefezöpfe werden damit einfach besser. Im Wasser für den Teig angerührt, wirkt der Weizensauerteig noch besser.

Tipp:
Ersetzen Sie 3 bis 5 % der Gesamtmehlmenge durch Hobbybäcker-Weizensauer. Wenn Sie von Weizenmehl auf Dinkel umstellen, sollten Sie Dinkelvollkornsauerteig gleich mit bestellen .


Zutaten / Nährwerte je 100 g:
 Weizenmahlerzeugnisse, Starterkulturen. Allergene:Gluten.


Brennwert in kJ: 1.567
Brennwert in Kcal: 374
Eiweiß: 13,800
Kohlenhydrate: 74,900
davon Zucker: 1,400
Fette: 1,600
davon gesättigte Fettsäuren: 1,600
Ballaststoffe: 3,300
29.50 €
1kg = 5,90 EUR
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Menge
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