Weizenmischbrot mit 16,5 % Körnermischung aus Kürbiskernen, Sojaschrot, Leinsamen und Sonnenblumenkernen.
Backmischung für Weizenmisch-Kürbiskernbrot mit Ölsaaten.
Dieses Spezialbrot ist nicht nur gesund, sondern darüber hinaus auch besonders kernig!
Das ist ein leckeres Brot das die Frauen den Männern gerne wegessen - einfach lecker!
Für den Brotbackautomaten geeignet und hier auch toll mit 10% Quarkanteil. Brotbackautomaten-Rezept anfordern!
Tipp:
20 - 40 ml Kürbiskernöl pro 500 g Backmischung für einen ganz besondern Brotgeschmack und eine weiche Krume.
Die Hobbybäcker-Versand Mehle
Qualität der natürlichen Art ...
... aus rückstandskontrolliertem Getreide
Gemahlen und gemischt von einer handwerklichen Mühle, in der, der Müllermeister noch selbst in der Mühle die Qualität bestimmt.
Backmischung für Weizenmischbrot mit Ölsaaten.
Zutaten: Mehl (65% Weizen), 10% Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Roggenflocken, Weizenröstmalz, Sojaschrot, Jodsalz, Gewürze, Milch- und Zitronensäure.
Rezept ca. 750 g Brot
500 g Hobbybäcker Kürbiskernbrot
5 g Hobbyb. Trockenhefe
320 g Wasser 35° C
Trockenhefe mit dem Mehl mischen
Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten.
Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
Danach den Teig durchkneten und zu einem ovalen Brot formen. Das Teigstück mit der glatten Seite nach oben auf das Backblech legen.
45 - 50 Minuten aufgehen lassen.
Auf der Oberseite mehrmals schräg einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben.
10 Min. bei 230° C backen plus 50 Min. bei ca. 190° C
Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Trotz sorgfältiger Bevorratung kann es vorkommen, dass ein Aktionsartikel schneller als vorgesehen ausverkauft ist. Wir geben deshalb keine Liefergarantie. Es gilt: Nur solange Vorrat reicht. Für Produktinformationen im Shop können wir keine Haftung übernehmen. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.
