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Artikelnummer: 500245

Mamma mia, das schmeckt!.

Egal, ob Sie Ihre Pizza lieber dünn und knusprig oder dick und locker mögen: Mit unserer Backmischung wird die Pizza garantiert was. Sie bestimmen einfach selbst, welche Variante Sie backen.

Grundrezept für Knusperboden:
500 g Hobbybäcker Pizzaboden
7 g Hobbybäcker Trockenhefe
330 g Wasser ca. 35° C

Grundrezept für Softboden Americano:
500 g Hobbybäcker Pizzaboden
7 g Hobbybäcker Trockenhefe
300 g Wasser ca. 35° C
40 g Olivenöl

Verarbeitung:
Hefe unter das Mehl mischen. Den Teig 10 Minuten lang kneten. Teigruhe vor dem Formen und Belegen: 30 Minuten.


Zutaten / Nährwerte je 100 g:
Hartweizen-,Maisgrieß, Weizenmehl, Weizenkleber, Weizensauerteig - getrocknet, Speisesalz - jodiert, Emulgator: E 322: Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme. Allergene:Gluten,Sojabohnen.


Brennwert in kJ: 1.400
Brennwert in Kcal: 334
Eiweiß: 13,200
Kohlenhydrate: 66,300
davon Zucker: 0,600
Fette: 1,300
davon gesättigte Fettsäuren: 1,300
Ballaststoffe: 3,700
Natrium: 0,900

Menge