Der Backprofi bezeichnet ihn als Weizenkleber oder Weizengluten
Aus der Hobbythek ist er bekannt als Weizenkleber HT
So viel Unterschiede wie es sie bei den Weizensorten gibt, gibt es sie auch beim Weizenkleber.
Der Hobbybäcker-Weizenkleber ist eine ganz speziell ausgesuchte Qualität für den Profibäcker.
Der natürliche Helfer ohne Zusatzstoffe für:
besseres Volumen und lockerere Krume bei Brot und Brötchen
Weizenkleber ist Getreideeiweiß und aus Weizen gewonnen
Besonders zu empfehlen bei:
- allen Vollkornbackwaren
- Backwaren aus selbst gemahlenem Getreide
- Rezepten für den Brotbackautomat
Durch das natürliche Getreideeiweiß wird das Gebäck lockerer und bekömmlicher.
Beim Backen im Brotbackautomaten oder im "Wunderkessel" sorgt Weizenkleber dafür,
dass die Brote gut gelockert sind, schnittfest und bestreichfähig und viel besser verdaulich sind.
Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Trotz sorgfältiger Bevorratung kann es vorkommen, dass ein Aktionsartikel schneller als vorgesehen ausverkauft ist. Wir geben deshalb keine Liefergarantie. Es gilt: Nur solange Vorrat reicht. Für Produktinformationen im Shop können wir keine Haftung übernehmen. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.
