Ein speziell zu Backzwecken ausgesuchtes Lecithin-Pulver. Es ist ein pflanzlicher Emulgator der das Gebäckvolumen steigert, die Krume zarter und weicher macht und die Frischhaltung verlängert. Zugabe 3 - 5 g pro kg Mehl/Vollkornmehl/Schrot
Wirkt in allen mit Hefe gelockerten Brot- und Brötchenrezepten.
Zugabemenge: 5 - 10 g pro Kilo Mehl/Schrot
Zutaten. Sojalecithin E322, Molkeerzeugnis und Micheiweiß als Trägerstoff, Trennmittel E341
Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Trotz sorgfältiger Bevorratung kann es vorkommen, dass ein Aktionsartikel schneller als vorgesehen ausverkauft ist. Wir geben deshalb keine Liefergarantie. Es gilt: Nur solange Vorrat reicht. Für Produktinformationen im Shop können wir keine Haftung übernehmen. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.
