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Artikelnummer: 500235

Bringen Sie amerikanisches Flair auf den Tisch.

Glaubt man amerikanischen Filmen und Serien, sind Donuts das Grundnahrungsmittel von Cops und Büroarbeitern. Wir können's verstehen: Denn wenn Sie einmal mit unserer Backmischung Hobby-Hefe-Donuts lockere, zarte Butter-Kringel hergestellt haben, bekommen Sie davon auch nicht mehr genug. Die Donuts saugen beim Backen sehr wenig Fett auf.

Zutaten:
Weizenmehl, Butter, Zucker, Salz, Backpulver, Emulgatoren E322, E471, E472, Aroma, Mehlbehandlungsmittel Vitamin C

Grundrezept:
500 g Hobby-Hefe-Donuts
7 g Hobbybäcker Trockenhefe
1 Ei
200 g Wasser 15° C

Trockenhefe unter das Mehl mischen. Mit der Küchenmaschine einen glatten Teig kneten. So lange kneten, bis der Teig glatt und glänzend ist. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig 1 cm dick ausrollen, etwas entspannen lassen und mit dem Donutsausstecher Ringe ausstechen. Die Ringe auf ein Tuch absetzen und ca. 30 Minuten aufgehen lassen. Im 170 Grad Celsius heißen Fett von jeder Seite ca. anderthalb Minuten backen. Ergibt ca. 15 Donuts.

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