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Biskuit

Schokobiskuit 1 kg

Artikelnummer: 500256

Sicherer, lockerer, schokoladiger.

Diese Backmischung für lockere Schoko-Tortenböden lässt jeden Schokoliebhaber dahinschmelzen. Leicht zu handhaben und absolut gelingsicher. Sehr gut geeignet für Schwarzwälder Kirschtorte oder Biskuitkapseln und Rouladen.

Zutaten:
Zucker, Weizenstärke, Weizenmehl, Stabilisator E420, Kakao, Backpulver, Magermilchpulver, Emulgator E472b, E475, E472a, Karamelzucker, Aroma, Speisesalz jodiert

Grundrezept für 1 Tortenboden mit 26 cm:
400 g Tortenbodenmehl
300 g Eier (ca.5 Stück)
40 g Wasser

Alles zusammen 7 bis 8 Minuten flott aufschlagen, bis die Masse "steif" ist. Mit Ober- und Unterhitze bei 180 bis 190 Grad Celsius ca. 30 bis 35 Minuten backen. Für Wiener Boden zum Schluss 40 g flüssige Butter kurz untermischen.

Rezept für Boden mit 28 cm
460 g Tortenbodenmehl
345 g Eier (ca.6 Stück)
45 g Wasser

Rezept Schokoroulade 40 x 30 cm
150 g Tortenbodenmehl
150 g Eier (3 Stück Gr. M)
10 ml Wasser

4.99 €

Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand

Kundenmeinungen:

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Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken.
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