Backmischung für lockere Schoko-Tortenböden für Schwarzwälder Kirschtorte und Schokoboden.
Sicherer, Lockerer, Schokoladiger.
-Zur Backmischung
-Eier zugeben
-die Masse gut aufschlagen
-in die Form füllen
-backen
Auch für Biskuitkapseln, Rouladen sehr gut geeignet.
Grundrezeptur:
1 Tortenboden 26 cm
400 g Tortenbodenmehl
250 g Eier (5 Stück Größe M)
30 g Wasser
Alles zusammen 7-8 Minuten flott aufschlagen bis die Masse "steif" ist.
Mit Ober- und Unterhitze bei 180 -190° C ca. 30 - 35 Minuten backen.
Tipp: Für Wiener Boden, zum Schluss 40 g flüssige Butter kurz untermischen.
Boden 28cm
460 g Tortenbodenmehl
300 g Eier (6 Stück Größe M)
30 g Wasser
Schokoroulade 40 x 30 cm
150 g Tortenbodenmehl
150 g Eier (3 Stück Gr. M)
10 ml Wasser
Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Trotz sorgfältiger Bevorratung kann es vorkommen, dass ein Aktionsartikel schneller als vorgesehen ausverkauft ist. Wir geben deshalb keine Liefergarantie. Es gilt: Nur solange Vorrat reicht. Für Produktinformationen im Shop können wir keine Haftung übernehmen. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.
