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Sahnestabil 300 g

Sahnestabil 300 g
Artikelnummer: 500820

Hobby Sahnestabil
- Kalt löslicher Sahnestand für die Garniersahne und gefüllte Sahnegebäcke, rundet den Geschmack
ab.




Details:
- Einfach unter die ca. 3/4 aufgeschlagene Sahne, beim Aufschlagen zugeben.
- Gefüllte Windbeutel, garnierte Obstkuchen und alle gefüllten Sahnegebäcke bleiben damit bis zum Verzehr stabil

Tipps:
- Aufgeschlagene Sahne wird damit schnitt- und frosterfest

Tricks:
1 geh. Teelöffel ca. 9 g reichen für 75 - 100 g Sahne
1 gestrichener gelber Hobbybäcker-Messlöffel ca. 12 g, reichen für 100 - 130 g Sahne

1 gehäufter gelber Hobbybäcker-Messlöffel ca. 16 g, reichen für 130 - 180 g Sahne

1 gehäufter Eßlöffel ca. 25 g, reichen für 200 - 280 g Sahne (1 kleiner Becher Sahne)

- Für Garniersahne: Einfach 60 g Sahnestabil unter 500 g ca. 3/4 aufgeschlagene ungesüsste Sahne während dem Aufschlagen zugeben.
- Für Windbeutelfüllung: 50 g Sahnestabil mit 50 g Wasser (25°) verrühren und in 500 g Sahne unterheben.
- Für Sahnetorten: 80-100 g Sahnestabil mit 100-125 g Wasser (25°) verrühren und 500g geschlagene Sahne unterheben.
4.95 €
100g = 1,65 EUR
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