Unsere Versuchsbäckerei – zuhause backen wie die Profis
Damit unsere Hobbybäcker-Rezepte auch in Ihrer Küche gelingen, testen wir unsere Rezepte in unserer Versuchsbäckerei. Wir verwenden hier ausschließlich handelsübliche Geräte wie bei Ihnen zuhause. Denn wir wollen sicher sein, dass unsere Rezepte bei Ihnen genauso gelingen wie bei unserem Bäckermeister Heinz Pinzer, der für die Rezepte gerade steht.
Geräte wie in Ihrer Küche
Zum Backen verwenden wir ganz normale Haushaltsbacköfen mit Ober- und Unterhitze sowie Heißluft. Damit testen wir die Rezepte und entwickeln die Backanleitungen, damit jeder in der eigenen Küche unsere Rezepte problemlos nachbacken kann. Auf Backsteine, einen Holzbackofen und sonstigen Schnickschnack können Sie getrost verzichten. Vom eingesparten Geld können Sie sich hochwertige Backzutaten kaufen, mit denen auch Profis arbeiten. So gelingen Brote nach unseren Rezepten wie im Holzofen gebacken, nur viel einfacher und umweltfreundlich. Garantiert! Denn Sie müssen nicht viel Geld für einen Holzbackofen ausgeben, um leckeres Brot, Brötchen und feinen Kuchen zu backen. Mit preiswerten Küchenmaschinen, unseren Produkten und Ihrem Können erzielen Sie einfach tolle Ergebnisse! Natürlich haben wir auch Geräte für „Vielbäcker" und professionelle Gewerbemaschinen, deren Anschaffung mit Blick auf Leistung und Haltbarkeit lohnt.
Brotbackautomaten
Auch Brotbackautomaten gehören zu unserem „Handwerkszeug“. Mit ihnen entwickeln und testen wir die dazugehörigen Rezepte.
Übrigens: Den Teig im Brotbackautomaten zu kneten, erspart die Knetmaschine und den Strom für den Backofen. Viele Kunden folgen diesem Tipp schon und sparen dabei Energie und schonen die Umwelt. Nehmen Sie Hobbybäcker-Rezepte, dann klappt es auch mit dem Brotbackautomaten!
Ein Blick in die Versuchsbäckerei
In unserer Versuchsbäckerei backen wir nicht nur für Sie, sondern auch mit Ihnen!
Die drei Fotos zeigen eine Backvorführung, einen Backkurs für Kinder und einen Pralinenkurs. Unter Anleitung von unserem „Brotdoktor“ Heinz Pinzer lernen Sie alles Wichtige, um auch zuhause zu backen wie die Profis.
