Kostenloser Katalog
Bestell-Hotline: 07306 / 925 900
Öffnungszeiten

Holzbackrahmen 36 x 33 cm/Höhe 10,5 cm aus heimischem Holz

Artikelnummer
210596
Verfügbarkeit
ausreichend verfügbar
Menge
Preis
34.50 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
Für Brot, das aus dem Rahmen fällt.

Sie lieben saftiges Brot mit krustenlosen Seitenflächen und einem ganz besonderen Aroma? Dieser Rahmen aus heimischem Holz isoliert Ihren Teig an den Seitenflächen und verhindert hier die seitliche Krustenbildung. Weil die Backhitze nur von oben und unten wirkt, erzielen Sie fast die doppelte Backzeit – und genau darin liegt das Geheimnis! Die sorgfältige Schreinerarbeit gibt dem Rahmen beim Backen besondere Stabilität. Die zur Zeit ausgelieferte Ware zeigt bei geänderter Verzinkung (geschraubt) das gleiche Backverhalten und die gleiche Haltbarkeit. Unser Bäckermeister hat den geänderter Rahmen in unserer Backstube wiederholt getestet. Für Mischbrote, Roggenmischbrote, Roggenbrote und die meisten Schrot- und Schwarzbrote. Je nach Brotsorte passen bis zu 6 kg Teig (Roggenschrotbrot) in den Backrahmen. Rahmen wird ohne Inhalt geliefert.

Inhalt:
1 Stück

Maße:
36 x 33 cm
10,5 cm hoch

Material:
Holz

Tipp:
Für Doppelbackbrot oder Röstbrot die Brote nach dem Backen aus dem Rahmen nehmen, mit der krustenlosen Seitenfläche auf das Backblech legen und bei 190 bis 200 Grad Celsius noch 20 bis 30 Minuten backen. Die Backanleitung für den Holz-Backrahmen finden Sie unter "Rezepte + Infos".

Hinweis:
Vor dem ersten Gebrauch mit klarem Wasser spülen und trocknen lassen. Den Rahmen mit dickflüssigem Speisefett oder Speiseöl einstreichen. Vor dem allerersten Backen muss der Rahmen mehrmals eingestrichen werden, da das Holz Fett/öl aufnimmt. Nach mehrmaligem Gebrauch reicht das einmalige Einstreichen aus. Nach dem Einstreichen die Teigstücke in den Rahmen setzen. Den Backrahmen nicht in der Spülmaschine oder im Spülbecken mit Spülmittel reinigen. Das Ausreiben mit einem fusselfreien Tuch genügt.
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 17.02.2015
alles wie beschrieben
5 Sterne 07.02.2015
Ich bin von der Qualität des Backrahmens begeistert. Das Material ist Ahorn. Dur ch die besondere Verzahnung bleibt die Form. Schrauben lösen sich auch nicht. Die Verarbeitung ist 1A. Vor dem ersten Gebrauch habe ich den eingeölten Backrahmen eingebrannt. Bei 200° mind. 30min im Backofen. Es qualmt dabei ganz schön im Backofen. Danach hatte der Backrahmen eine schöne braune Färbung. Mein erstes Brot habe ich auch schon drin gebacken. Ich habe ein großes Lochblech genommen, um den Backrahmen darauf zu stellen. Aber wieder das Einölen nicht vergessen. Nach dem Backen blieben nur ganz kleine Teigreste am Rahmen, die ich nach dem Trocknen einfach abgebürstet habe. Das Brot ist toll geworden und der Backrahmen hat meinen Erwartungen vollstens entsprochen.
5 Sterne 28.01.2015
Entspricht genau meinen Vorstellungen
4 Sterne 01.01.2015
Sehr tolle Idee. Aber kein verkleinerer in Form eines Kreuzes wäre super.
5 Sterne 17.12.2014
Ich verwende das Produkt zum Brotbacken und kann es all denen empfehlen die in ihrem Brotbackprogramm Kosakenbrot, Paderborner oder ein anderes Roggenbrot haben. Die Qualität des Backrahmens ist sehr hochwertig.
5 Sterne 25.11.2014
eine sehr gute qualität
5 Sterne 26.07.2014
um unseren Wochenvorrat an Brot zu backen.
5 Sterne 14.07.2014
ich habe den Rahmen für Brotbacken benutzt, hat hervorragend funktioniert
5 Sterne 06.06.2014
Sehr gute Verarbeitung!
5 Sterne 04.04.2014
Sehr gute Qualität
5 Sterne 22.12.2013
Sehr gut organisiert, schnelle Lieferung, prima Qualität!
3 Sterne 04.12.2013
ich habe vor kurzem bei Ihnen den Holzbackrahmen gekauft. Leider musste ich feststellen das der Rahmen nicht wie auf Ihren Produktabbildungen zu sehen, gezinkt und von oben gedübelt ist, sondern lediglich von den Seiten geschraubt. Dies hat zur Folge das der Rahmen bereits jetzt nach dem ersten Backen auseinander geht. Ich bin über die falsche Darstellung sehr enttäuscht und kann Ihr Produkt daher nicht weiter empfehlen.
5 Sterne 01.04.2013
Super Verarbeitung
5 Sterne 07.03.2013
Roggensauerteig-Brot
5 Sterne 31.01.2013
So einfach ist es leckeres Paderborner und Kommissbrot zu backen.
4 Sterne 25.10.2012
Beschreibung fürs Einbacken des Holzrahmens fehlt.
5 Sterne 07.07.2011
Sehr zu frieden

Profi-Forma, seitliche Krustenbildung, 6 kg Teig, heimisches Holz, Backrahmen

Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken.
Trotz sorgfältiger Bevorratung kann es vorkommen, dass ein Aktionsartikel schneller als vorgesehen ausverkauft ist. Wir geben deshalb keine Liefergarantie. Es gilt: Nur solange Vorrat reicht.

Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten.
Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.

Anbieterinfo - Allgemeine Geschäftsbedingungen

Rezepte und Tipps finden Sie im Hobbybäcker-Internetshop unter Rezepte und Infos.

Haben Sie Fragen zur Shopbedienung? Antworten finden Sie auf unserer FAQ-Seite.

Lade ...