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Barcomi's Backschule: Schritt für Schritt

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Artikelnummer
990308

Entdecken Sie das geballte Backwissen der Meisterbäckerin Cynthia Barcomi

In diesem Backbuch der Autorin Cynthia Barcomi, welches 2018 mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet wurde, können Sie auf der Basis von neun Grundteigen über 80 kreative süße und herzhafte Rezepte auf 256 Seiten entdecken. Wie wäre es beispielsweise mit einem Schokoladen-Zucchini-Kuchen oder Blaubeer-Zitronen-Teebrot? Zusätzlich wird bei diesem Buch der Aspekt der Eigenkreation ganz groß geschrieben. Im letzten Kapitel des Buches werden zahlreiche Bausteine beschrieben, mit denen Sie auf der Basis der Grundteige eigene Meisterwerke für Sie und Ihre Liebsten kreieren können.

Inhalt: 1 Stück, 256 Seiten, gebundene Ausgabe

Maße: 19,6 x 25,4 cm

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