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Ekomi EHI

Brot Ausgabe 05/2020

Ihre Vorteile:
  • Über 30 Rezepte für Brote und Aufstriche
  • Alles zum Backen mit Hefewasser
  • Tipps für die perfekte Brotkruste
  • 98 bebilderte Seiten
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Artikelnummer
990293

Brot Magazin Ausgabe 05/2020: Backen mit Hefewasser

In dieser Ausgabe finden Sie alles zum Thema „Backen mit Hefewasser“. Erfahren Sie wissenswertes zur Herstellung und zum Einsatz des besonderen Backmittels. Außerdem wird in einem weiteren Artikel beleuchtet, wie entscheidend FODMAPs als Ursache für Brot-Unverträglichkeiten sind. Flohsamen sind wichtige Helfer in vielen Situationen lesen Sie interessantes zu den nützlichen Wasserspeichern. Weich oder knusprig, das ist die Frage. Denn egal welche Brotkruste Sie bevorzugen, in diesem Heft erhalten Sie wertvolle Tipps. Außerdem finden Sie auch diesmal über 30 Rezepte für leckere Brote und Aufstriche.

Inhalt: 1 Magazin, 98 Seiten

Maße: 21 x 29,7 cm

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