Brot backen in Perfektion - Hefe
- Über 70 Rezepte
- Viele Schritt-für-Schritt-Anleitungen
- Umfangreicher Grundlagenteil
- 192 Seiten
Für alle Hobbybäcker, die Brot mit Hefe backen wollen
Brot Backen in Perfektion mit Hefe eignet sich perfekt für Hobbybäcker, denn ein normaler Ofen und handelsübliches Mehl reichen aus, um leckere Baguettes, Brötchen, Hörnchen, Körner– und Mischbrote, Pizza und Focaccia zu backen. Egal ob Sie Einsteiger oder schon fortgeschrittener Hobbybäcker sind, in diesem Buch ist alles dabei. Von Grundlagen und genauen Schritt-für-Schritt Anleitungen, bis hin zu Tipps, wie z. B. die Kruste besonders knusprig wird. Der Auto, Lutz Geißler, verwendet in seinen Rezepten kleinste Mengen Hefe und gibt dem Teig dafür ausreichend Zeit zu ruhen.
In diesem Backbuch finden Sie über 70 einfache und trotzdem raffinierte Rezepte.
Alle, die mit Sauerteig Brot backen wollen, kommen mit dem Werk Brot backen in Perfektion - Sauerteig auf ihre Kosten.
Inhalt: 1 Stück, 192 Seiten, gebundene Ausgabe
Maße: ca. 22x27,4 cm
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19.05.2020 |
| Hielfreich zum Backen | |
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Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.
