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Brot backen in Perfektion - Hefe

Ihre Vorteile:
  • Über 70 Rezepte
  • Viele Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  • Umfangreicher Grundlagenteil
  • 192 Seiten
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Artikelnummer
990320

Für alle Hobbybäcker, die Brot mit Hefe backen wollen

Brot Backen in Perfektion mit Hefe eignet sich Perfekt für Hobbybäcker, denn ein normaler Ofen und handelsübliches Mehl reichen aus um leckere Baguettes, Brötchen, Hörnchen, Körner– und Mischbrote, Pizza und Focaccia zu backen. Egal ob Sie Einsteiger oder schon fortgeschrittener Hobbybäcker sind, in diesem Buch ist alles dabei. Von Grundlagen und genauen Schritt-für-Schritt Anleitungen, bis hin zu Tipps, wie z. B. die Kruste besonders knusprig wird. Der Auto, Lutz Geißler, verwendet in seinen Rezepten kleinste Mengen Hefe und gibt dem Teig dafür ausreichend Zeit zu ruhen.

In diesem Backbuch finden Sie über 70 einfache und trotzdem raffinierte Rezepte.

Inhalt: 1 Stück, 192 Seiten, gebundene Ausgabe

Maße: ca. 22x27,4 cm

Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
4 Sterne 19.05.2020
Hielfreich zum Backen

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