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Ekomi EHI

Chocolat & Confiserie

Ihre Vorteile:
  • Von fünf professionellen Konditoren
  • Mit über 70 Rezepten
  • Für alle ambitionierten Schokofans
  • 240 Seiten
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Artikelnummer
990417

Das Buch Chocolat & Confiserie bietet einzigartige Rezepte rund um die Schokolade

Das Buch Chocolat & Confiserie dreht sich rund um eine der köstlichsten Substanzen der Welt – Schokolade. Hierfür haben sich mit Daniel Budde, Matthias Frész, Daniel Rebert, Bernd Siefert und Felix Vogel gleich fünf Profi-Konditoren zusammengeschlossen, um ihre Kreationen einer breiten Masse zugänglich zu machen. Daher umfasst das Buch über 70 Rezepte, die kreativer nicht sein könnten, zum Beispiel Aprikosen-Olivenöl-Pralinen oder Twister Popcorn. Zudem enthält das Buch eine fachkundige Anleitung zum Thema Kakao sowie Signature-Kreationen der einzelnen Autoren. Somit eignet sich das Buch gleichermaßen für Konditoren, wie auch für Schokofans und Hobby-Patissiers.

Inhalt: 1 Stück, 240 Seiten, gebundene Ausgabe

Maße: 21,5 x 27,5 cm

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