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Ekomi EHI
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Kuchen und Torten

Ihre Vorteile:
  • Nationale und internationale Klassiker
  • Viele Schritt-für-Schritt Anleitungen
  • Pannenhilfe
  • Konditoren-Tipps
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Menge
Preis
42.00
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Artikelnummer
990275

In diesem Backbuch finden Sie die Rezepte der beliebtesten nationalen und internationalen Kuchen- und Tortenklassiker.

Kuchen und Torten sind die Klassiker in der heimischen Backstube. Damit Ihre süßen Backwerke ein Gaumenschmaus werden, verraten Konditoren worauf es ankommt und wie Ihr süßes Gebäck perfekt gelingt. Zu Beginn erhalten Sie Einblick in grundlegendes Konditorenwissen und wichtige Vorbereitungsschritte werden Ihnen vermittelt. In vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen wird Ihnen gezeigt, wie die Grundzubereitung von Teigen, Massen, Füllungen und Verzierungen gelingt und Sie erhalten zahlreiche Tipps. Außerdem widmet sich ein Kapitel den häufigsten Backpannen und wie man diese vermeidet. Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen.

Inhalt: 1 Buch, 312 Seiten, gebundene Ausgabe

Maße: 27,3 x 22 cm

Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
4 Sterne 06.06.2020
Umfassendes Werk, sehr informativ

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