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Süße Dekore

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990411

Tauchen Sie ein in die Welt der Tortendeko

Dieses Rezeptbuch enthält alle Tipps, Tricks und Techniken zur kunstvollen Verzierung von Kuchen und Torten. Von Schokolade über Marzipan bis hin zu Eiweißspritzglasur werden verschiedene Dekore von der Konditorenweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber anschaulich erklärt. Auch besondere Dekorationstechniken haben ihren Einzug in das Buch gefunden, beispielsweise die Stencil-Technik oder geföhnte Dekore. Anhand zahlreicher hilfreicher Schritt-für-Schritt-Bilder wird die Herstellung von Marzipanrosen und –figuren anschaulich beschrieben. Mit diesem Buch zaubern Sie aus jedem Kuchen ein Kunstwerk.

Inhalt: 1 Stück, 240 Seiten, gebundene Ausgabe

Maße: 21,5 x 27,5 cm

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