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Ekomi EHI

Strukturfolie Cabosse, 40x25 cm

Ihre Vorteile:
  • Für Pralinen, Tortenaufleger, Marzipan und Modellierschokolade
  • Einfache Handhabung
  • Motiv von Kakaofrüchten
  • 40 cm x 25 cm
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1-3 Werktage
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Preis
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Artikelnummer
402086

Bringen Sie Struktur auf Ihre Desserts.

Ihrer Fantasie sind mit unserer Strukturfolie keine Grenzen mehr gesetzt. Geben Sie Ihren Pralinen eine Struktur, gießen Sie Tortenaufleger oder zaubern Sie Dekore aus Marzipan, Dekormasse und Modellierschokolade für Torten und Kleingebäck. Und das alles mit wenigen Handgriffen. Diese Strukturfolie ist außerdem ein Muss für unser exklusives Backset Backset: Tamara + Max, Bean to Bar.

Inhalt: 1 Stück

Maße: 40 x 25 cm

So wird's gemacht: Für Strukturpralinen schließen Sie die gefüllte Pralinenschale mit temperierter Kuvertüre, legen die Strukturfolie auf die weiche Kuvertüre und drücken diese vorsichtig an. Nach dem Erstarren ziehen Sie die Folie vorsichtig ab.

Modellierschokolade, Marzipan oder Dekormasse auf ca. 3 mm ausrollen, die Strukturfolie auflegen und gemeinsam auf ca. 2 mm ausrollen.

Tipps:

  • Für zweifarbige Effekte einfach Farbpulver z. B. Gold-, Silber- oder Bronzepulver auf die Strukturfolie pinseln und die temperierte Kuvertüre aufgießen. Mit einer Winkelpalette die Kuvertüre verteilen.
  • Legen Sie die Strukturfolie unter eine Gießschablonen z.B. Gießschablone oval, anschließend einfach mit temperierter Kuvertüre ausgießen. Das Ergebnis sind herrliche Strukturen auf Ihren Schokoladenornamenten.

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Strukturfolien für Pralinen und Desserts in großer Auswahl bei Hobbybäckerversand.

Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.