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Kartoffelbrot 1 kg

Artikelnummer
500462
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ausreichend verfügbar
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Reich an Mineralstoffen und Geschmack.

Viele wertvolle Mineralstoffe wie Selen, Magnesium, Kalium, Calcium und Eisen machen das Kartoffelbrot so wertvoll. Das schmackhafte Brot lässt sich lange frisch halten und ist besonders vielseitig. Ideal für rustikale Partybrote, kleine Vesperbrote und Brotteigzungen mit Schmand, Zwiebelringen, Schinkenspeck und etwas Kümmel. Für den Brotbackautomaten geeignet.

Rezept für ca. 750 g Brot: 500 g Kartoffelbrot 3,5 g Backtag Trockenhefe 370 g Wasser 35° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig durchkneten und zu einem runden Brot formen. Das Teigstück mit der glatten Seite nach unten in einen runden Gärkorb einlegen. Nach ca. 35 bis 40 Minuten das Teigstück auf das Backblech kippen, über Kreuz einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. 10 Minuten bei 210 Grad Celsius backen plus 50 Minuten bei ca. 190 Grad Celsius.

Weizenmehl, Kartoffelflocken, Roggenmehl, Roggenschrot, Jodsalz, Fertigsauer, Roggenmalz, Koriander, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert in kJ: 1.355
Brennwert in Kcal: 324
Fett in g: 1,1
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,2
Kohlenhydrate in g: 67,6
davon Zucker in g: 0,1
Eiweiß in g: 9,4
Salz in mg: 60,75
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 24.04.2016
Seit vielen Jahren unser absoluter Favorit.
5 Sterne 07.04.2016
Super leckeres Brot
5 Sterne 31.03.2016
Eines unserer Lieblingsbrote - verwende es schon jahrelang
5 Sterne 30.03.2016
Alles Top.
5 Sterne 29.03.2016
Mein Lieblingsmehl. Top Mehl, trifft voll unseren Geschmack. Kann es nur weiter empfehlen
5 Sterne 18.03.2016
Alles bestens,vielen Dank
5 Sterne 08.03.2016
Gelingt 100%.Geschmack tadellos
4 Sterne 08.03.2016
Im Brotbackautomaten erstellt. Geschmack ist super, aber Kruste etwas zu weich. Personen mit Brotbackautomaten
5 Sterne 04.03.2016
Sehr gutes Produkt.
5 Sterne 29.02.2016
alle Backmischungen sind einfach Spitze
4 Sterne 10.02.2016
Nach Vorgabe , guter Geschmack
5 Sterne 06.02.2016
herzhafter geschmack
4 Sterne 01.02.2016
Brot backen
5 Sterne 19.01.2016
Schmeckt hervorragend, ist locker im Teig und ganz einfach zuzubereiten. Lieblingsbrot meines Mannes
5 Sterne 17.01.2016
eine gesunde Abwechslung
5 Sterne 16.01.2016
Sehr leckeres Brot
5 Sterne 12.01.2016
lange frisch,feiner Geschmack leichte Kruste
5 Sterne 10.01.2016
Gut und Leicht zu verarbeiten
5 Sterne 05.01.2016
rustikales Brot, für herzhaft Beläge
5 Sterne 21.12.2015
lecker
5 Sterne 07.12.2015
Schmeckt traumhaft und ist super leicht zu verarbeiten :)
5 Sterne 30.11.2015
Wie immer Super Qualität, gern wieder.
5 Sterne 24.11.2015
super Qualität, ich arbeite mit Gärkorb und wenn ich mal keine Zeit habe dann einfach mit Brotbackautomat egal wie ich backe das Brot schmeckt super, habe auch die Variante mit Apfel und Zwiebel ausprobiert die ist asolute Spitzenklasse ergibt drei leckere kleine Brote die zu herzhaften Gebratenem super schmeckt
3 Sterne 18.11.2015
für meinen Geschmack nicht kartoffelig genug, aber ich bin da recht verwöhn
5 Sterne 12.11.2015
schmeckt sehr gut gut und gelingt im Brotautomaten
5 Sterne 09.11.2015
Seeeehr lecker
5 Sterne 15.10.2015
*****
4 Sterne 30.09.2015
nicht sehr kartoffelig im Geschmack, aber gut
5 Sterne 23.09.2015
Sehr lecker. Im Backautomaten wird das Brot allerdings nicht sehr dunkel, trotz eingestelltem Bräunungsgrad. Das tut dem Geschmack allerdings keinen Abbruch.
5 Sterne 21.09.2015
alle brote werden von mir im Backautomat verwendet. einfach koestlich
5 Sterne 19.08.2015
Unsere Lieblingsbrotbackmischung!
5 Sterne 16.08.2015
Das Kartoffelbrot ist ein helles Brot und bei jeder Bestellung dabei. Die Qualität stimmt bei dem Brot. Ich kann dieses Brotmehl nur weiter empfehlen.
5 Sterne 28.07.2015
Ich habe Kartoffelbrot und Bauernbrot gemischt.Schmeckt echt gut.
5 Sterne 03.06.2015
Mit dem Schwarzwälder einer der Top-Favoriten meines Mannes
5 Sterne 28.05.2015
Lecker!
5 Sterne 13.05.2015
schmeckt jedem
4 Sterne 03.05.2015
Ich backe alles im Ofen. Es gelingt immer und ist sehr zu empfehlen
4 Sterne 07.04.2015
Verwendung nach Hobby Bäcker Rezept Nach Bedarf Gut
5 Sterne 04.04.2015
Brot
5 Sterne 26.03.2015
Brot sehr gut
4 Sterne 23.03.2015
alles gut
5 Sterne 18.03.2015
sehr lecker
5 Sterne 07.03.2015
sehr gute Qualität
5 Sterne 20.02.2015
Kartoffelbrot mit Tiroler Bauernbrot halb und Halb gemischt
5 Sterne 16.02.2015
Sehr lecker. Die Qualität läst sich mit Brot vom Bäcker vergleichen und ist nicht nur für Hobby Bäcker geeignet.
5 Sterne 13.02.2015
mit dem Rezept für Erdapfelbrot kann nichts schief gehen. Es war sehr lecker.
4 Sterne 12.02.2015
schnell und leicht zum Brotbacken
5 Sterne 11.02.2015
backe ich in meinem Brotautomaten hatte das Brot schon und es war ganz lecker eine sehr gute Qualität wie alles von Hobby Bäcker
5 Sterne 11.02.2015
lecker
4 Sterne 18.01.2015
sehr geschmackvoll
5 Sterne 16.01.2015
Top
5 Sterne 24.12.2014
wir lieben es
5 Sterne 01.12.2014
sehr gutes Produkt
5 Sterne 26.10.2014
Unser Lieblingsbrot, super Geschmack.
5 Sterne 19.10.2014
Super Artikel
5 Sterne 16.10.2014
alles bestens
5 Sterne 06.10.2014
Zum selbst backen von Broten,jeder Zeit ein köstliches frisches Brot. kann ich nur empfehlen,sehr gute Qualität,leichte Handhabung,perfekte Ergebnisse
5 Sterne 03.10.2014
Kann ich nur weiterempfehlen vor allem für Leute die gerne Kartoffelbrot mal ausprobieren möchten übrigends sehr gesund.
5 Sterne 21.09.2014
Lecker und einfach zu verarbeiten!!
5 Sterne 02.09.2014
Das ist ein lockeres Brot, das auch hervorragend geeignet ist, um Stockbrote zu backen. Dazu brauche ich es diesmal auch wieder. Alle haben schon wieder danach gefragt.
5 Sterne 23.08.2014
Lecker
5 Sterne 15.08.2014
alles bestens
5 Sterne 09.08.2014
Herzhaftes Brot für viele Gelegenheiten
5 Sterne 07.08.2014
Noch nicht gebacken
5 Sterne 30.07.2014
Für uns das Beste, immer wieder gerne
5 Sterne 28.07.2014
Diese Brotbackmischungen sind geschmacklich abgerundet und sind einfach zu backen, und ist richtig luftig und erinnert an meine Kindheit, da gab´s Frische Kartoffeln, frische Milch und Streichkäse auf ein noch warmes Brot
5 Sterne 18.07.2014
Geht schnell, gelingt immer.
4 Sterne 13.07.2014
Super - Super
5 Sterne 19.06.2014
Im Brotbackautomaten einfach herzustellen. Ab und zu gebe ich einen Löffel Quark/500 g Mehlmischung hinzu - noch weicher und samtiger Geschmack. Ideal für Quarkfrühstück mit selbstgemachter Marmelade.
5 Sterne 18.05.2014
passt zu allen Gelegenheiten, egal welcher Belag
5 Sterne 09.05.2014
Auch diese mehlmischung kann ich nur empfehlen.
5 Sterne 11.04.2014
Kartoffel Sauerkraut brot das ist der Hammer.
5 Sterne 30.03.2014
Wow, das ist unser Familienbrot! Grund: Es ist so herrlich saftig, auch nach einigen Tagen.
5 Sterne 14.03.2014
schön saftiges Brot
5 Sterne 26.02.2014
Als Blitzbrot einfach spitze.
5 Sterne 19.02.2014
Backe ich immer für meine besten Freunde. Sie lieben es.
4 Sterne 10.02.2014
schön feuchtes Brot
5 Sterne 13.01.2014
Das Kartoffelbrot schmeckt sehr lecker und ist es sehr saftig. Meine 3 Männer sind sehr wählerisch, auch dieses Brot hat ihnen sehr gut geschmeckt. Meine Familie freut sich schon auf das nächste Brot. Zusammen mit der Trockenhefe hat man schnell ein Frisches Brot.
5 Sterne 05.01.2014
Sehr guter, ausgewogener Geschmack. Leichte Verarbeitung.
5 Sterne 27.12.2013
Ganz toller Geschmack
5 Sterne 23.12.2013
tolles Produkt
5 Sterne 18.12.2013
Sehr guter Geschmack.
5 Sterne 13.12.2013
Sehr lecker...
3 Sterne 12.12.2013
etwas hell und weich
4 Sterne 12.12.2013
Hab ich mit Schinkenwürfel gebacken kann man dann ohne Belag schön essen
3 Sterne 10.12.2013
gut mild
5 Sterne 05.12.2013
sehr lecker
5 Sterne 23.10.2013
super saftig
5 Sterne 20.10.2013
sehr gut im geschmack
5 Sterne 07.10.2013
sehrgut
4 Sterne 25.09.2013
voll auf zufrieden.... nichts zu bemängeln Alle bisher verwendete Ware war klasse, ich kann nur jedes Produkt weiter empfehlen.
5 Sterne 12.09.2013
So viele Kombinationsmöglichkeiten.
5 Sterne 27.08.2013
Eines unserer Liebsten
5 Sterne 16.08.2013
Aus dem Teig lässt sich lecker Flammkuchen bereiten, aber auch als normales Brot sehr schmackhaft.
5 Sterne 30.07.2013
schmeckt gut einfach zu machen
5 Sterne 01.06.2013
Sehr leckeres und lange haltbares Brot.
5 Sterne 17.05.2013
Meine Kinder lieben es! Helles Brot mit toller Kruste so mögen sie es !
5 Sterne 14.05.2013
Sehr lecker.Toll im Geschmack.Meine Kinder waren total begeistert
5 Sterne 02.05.2013
gelingt garantiert und schmeckt einfach super.
5 Sterne 15.04.2013
gut
5 Sterne 15.04.2013
Sehr lecker :-)))
4 Sterne 11.04.2013
Ich backe auschließlich im Backautomaten, das reicht mir! Keine AHNUNG; OB DER gESCHMACK SONST ESSER WÄRE.
5 Sterne 01.04.2013
Top
5 Sterne 01.03.2013
noch nicht gebacken
5 Sterne 25.01.2013
schmeckt lecker und hält lange frisch
5 Sterne 11.01.2013
Die Kartoffelbrote gelingen nach der Anleitung des Rezeptes sehr gut, schmecken sehr gut mit süßem und auch herzhaften Ausstrich/Aufschnitt und sehen optisch gut aus.
5 Sterne 30.12.2012
Bin sehr zufrieden.
4 Sterne 28.12.2012
Kenne ich noch von einer früheren Bestellung und was sehr zufrieden damit. Ich hoffe nicht, dass sich an der Qualität etwas geändert hat.
5 Sterne 20.12.2012
Ein prima Brot. Ich lasse es allerdings immer noch ein paar Tage liegen, damit es etwas abtrocknen kann.
4 Sterne 14.12.2012
Gutes Brot!
5 Sterne 10.12.2012
der gerne auch mal gutes Brot backen will und keine angst haben muss das es nicht gelingt.Auch super lecker
5 Sterne 07.12.2012
Schmeckt gut
5 Sterne 01.12.2012
Lecker bleibt lange frisch
5 Sterne 11.11.2012
Sehr gut im Geschmack und in der Zubereitung, das Lieblingsbrot unserer Tochter.
5 Sterne 04.11.2012
Haben das Brot gestern gebacken . Ist sehr locker geworden . Einfach nur lecker !!!
5 Sterne 03.11.2012
Super Qualität. Immer das gewünschte Ergebnis.
5 Sterne 28.10.2012
ich backe im Backofen
4 Sterne 26.10.2012
in allen punkten super
5 Sterne 11.10.2012
Das Kartoffelbrot ist mein persönlicher renner. Es schmeckt klasse geht sehr schön auf. Meine Familie ist nicht so begeistert.
5 Sterne 07.10.2012
nicht zu trocken , saftig
5 Sterne 30.09.2012
Super Produkt. Klasse zu verwenden.
5 Sterne 26.09.2012
Lässt sich gut mit anderen Sorten mischen
5 Sterne 07.09.2012
ich backe mein Brot im Backofen. ich kann allen das Produkt empfehlen die Qualität ist einwandfrei
5 Sterne 23.08.2012
Sehr gut
5 Sterne 18.08.2012
Der Renner bei uns.
5 Sterne 11.08.2012
Verwendung als Mischung mit Schwarzwälder Bauernbrot u. ,Rusticus ,
5 Sterne 08.08.2012
Sehr schnell und unkompliziert gemacht. Schmeckt sehr gut.
5 Sterne 05.08.2012
Super Brotgeschmack.
5 Sterne 25.07.2012
Super
5 Sterne 23.07.2012
schmeckt lecker
4 Sterne 20.07.2012
saftig und sehr lecker
5 Sterne 16.07.2012
Einfach köstlich! Sehr lecker auch als Kartoffelbrötchen.
5 Sterne 15.07.2012
Wie immer alles bestens - sehr zu empfehlen
5 Sterne 14.07.2012
fein im Geschmack Qualität sehr gut
5 Sterne 02.07.2012
lecker
5 Sterne 27.06.2012
Super
4 Sterne 25.06.2012
Habe es bis jetzt nur mit anderem Mehl gemischt. Das Brot wird dadurch saftiger. Werde es wieder bestellen.
4 Sterne 23.06.2012
sehr gut
5 Sterne 20.06.2012
Sehr leckker, schon wiederholt gekauft
5 Sterne 03.06.2012
zum Backen jedem sehr gut
4 Sterne 01.06.2012
Das Kartoffelbrot ist auch sehrgut im Geschmack. Ist weiter zu empfehlen!
5 Sterne 31.05.2012
Brot ist sehr lecker!
4 Sterne 30.05.2012
Sterne sagen mehr als Worte
4 Sterne 26.05.2012
auch gut
5 Sterne 09.04.2012
Schmeckt hervorragend.
5 Sterne 07.04.2012
Super!
5 Sterne 27.03.2012
sehr gute Qualität
5 Sterne 26.03.2012
Sehr sehr lecker. Kann man nur weiterempfehlen.
5 Sterne 25.03.2012
Ich verwende das Produkt privat. Allen die gerne backen und kochen. Qualität wie immer, Note eins.
5 Sterne 23.03.2012
alles bestens empfehlenswert einfach lecker
5 Sterne 12.03.2012
in Verbindung mit Tessiner Brot sehr gut
4 Sterne 11.03.2012
sehr gutes Prdukt!
5 Sterne 10.03.2012
Auch sehr saftiges Brot,mit Marmelade fantastisch.
5 Sterne 09.03.2012
Weiterverarbeitung zu Brot, Ich lasse den Brotbackautomaten nur kneten, lasse es im Gärkorb aufgehen, freistehend im Ofen backen. eines der leckersten Brote. sehr zu empfehlen
5 Sterne 06.03.2012
super !!!!!
5 Sterne 05.03.2012
Wie alle anderen Produkte, einfach in der Herstellung und sehr gut
5 Sterne 29.02.2012
ich verwende das Produkt normal, also ich backe das Brot im Backofen und nicht mit dem Backautomaten. Ich empfehle dieses Brot sehr da die Qualität und auch der Geschmack gut ist.
4 Sterne 29.02.2012
essen wir zwischendurch mal gerne
5 Sterne 29.02.2012
sehr lecker, gute Qualität!
4 Sterne 25.02.2012
gut
5 Sterne 17.02.2012
sehr gut
5 Sterne 07.02.2012
sehr gutes Brot.
5 Sterne 28.01.2012
schmeckt uns am besten
5 Sterne 13.01.2012
Sehr geschmacksvoll - gebacken als Laib.
5 Sterne 05.01.2012
sehr gute Qualität
5 Sterne 03.01.2012
Könnten wir noch mehr Sterne vergeben, würden wir es gerne tun.
5 Sterne 01.01.2012
super
5 Sterne 22.12.2011
Superlecker! besonders mit Nüßen!
5 Sterne 13.12.2011
Tolle Qualität. Rezepte dabei. Brot gelingt immer! Man muss allerdings u.U. Hefe haben oder kaufen.
5 Sterne 07.11.2011
sehr lecker - problemlos zu verarbeiten
5 Sterne 22.10.2011
Habe nur 1kg bestellt, da ich es zum Versuch gekauft habe.
5 Sterne 12.10.2011
Das Brot ist sehr lange frisch.
5 Sterne 05.10.2011
Wieder mitbestellt, weil es sehr gut in der Qualität ist. Empfehlungen wie immer.
5 Sterne 26.09.2011
Dieses Brot könnten wir jeden Tag essen!! Total luftig, feucht, lang haltbar. Einfach lecker!
5 Sterne 24.09.2011
Ist ebenfalls eines unserer liebsten Brotsorten. Es schmeckt einfach fantastisch
5 Sterne 23.09.2011
schmeckt prima
5 Sterne 15.09.2011
Sehr leckeres Brot.
5 Sterne 03.09.2011
einfach und schnell zu verarbeiten, lecker
4 Sterne 02.09.2011
Super
4 Sterne 27.08.2011
Das brot ist auch sehr zu empfehlen
3 Sterne 22.08.2011
ein bißchen enttäuscht ( geschmacklich )
5 Sterne 18.08.2011
das war lecker .... Nach dem Backen war schon die Hälfte weggegessen, bevor es überhaupt zum Abendessen auf den Tisch kam
5 Sterne 11.08.2011
Klasse Geschmack. Auch ideal zum mischen mit anderen Sorten.
5 Sterne 03.08.2011
Einfach Super!!!
5 Sterne 01.08.2011
Kartoffelbrot kaufe ich schon lange. Super lecker und einfach zu backen.
5 Sterne 20.07.2011
Kartoffelbrot ist ausgezeichnet.
5 Sterne 08.07.2011
Im Brotbackautomat. Durch Empfehlung wird mitbestellt. Lecker...besser geht nicht.
4 Sterne 07.07.2011
Guter Geschmack.
5 Sterne 03.07.2011
Auch eines der besten Brotmischungen die ich kenne. Ist eine der Brote die rasch verschwinden wenn ich sie gebacken habe. Sehr empfehlenswert.

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Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.



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