Aroma-Malz 300 g

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Der letzte Kick zum perfekten Aroma.

Aroma-Malz zur Intensivierung von Geruch und Geschmack Ihrer Gebäcke. Universell einsetzbar vom Kleingebäck über Brot bis zum Feingebäck. Das pulverförmige Malzkonzentrat aus hocharomatischem Weizenmalzmehl und Malzextrakt wird Sie mit dem aromatisch malzigen Geruch und Geschmack überzeugen. Ihr Gebäck erhält außerdem eine appetitliche Krusten- und Krumenfarbe.

Inhalt: 300 g

Zugabe: Weizen-, Dinkelkleingebäck: 10-30g/kg Mehl Dinkel-, Weizen-, Roggen-, Mischbrot: 10-20g/kg Mehl Vollkorn-, Schrotbrot: 20-30g/kg Mehl Hefefeingebäck: 10-15g/kg Mehl

Weizenmalzmehl, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser).

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1537
Brennwert in kcal: 363
Fett in g: 1,0
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,3
Kohlenhydrate in g: 72,8
davon Zucker in g: 17,6
Eiweiß in g: 11,6
Salz in g: 0,0

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	21.02.2023
Sehr gute Qualität
	05.09.2022
Gutes Produkt.
	07.08.2022
alles oK
	30.07.2022
Für feines Malzaroma in Backwaren, vor allem Brote.
	02.06.2022
Zum verbessern meiner Brote
	24.05.2022
Mein absolutes Highlight für Brote und Brötchen
	16.04.2022
Für Gebäck als Zusatz, das gewisse i Tüpfelchen.
	24.03.2022
Kommt immer rein
	22.03.2022
prima
	15.03.2022
alles gut
	10.02.2022
alles IO
	07.02.2022
zur Verbesserung des Geschmacks
	25.01.2022
Für Hobbybäcker super geeignet
	06.01.2022
Hammer, intensiver als gedacht aber absolute Spitze
	19.11.2021
Dieses Produkt verwende ich ebenfalls für Brot und Brötchen, gibt einen feinen Geschmack
	28.10.2021
gut
	25.07.2021
Zum Brotbacken
	22.07.2021
Ein Muss für meine Brote
	23.06.2021
Ich habe das Produkt schon mehrmals bestellt. Ich verwende es zum Brotbacken.Super.
	26.05.2021
Da ich viele Brötchen backe, nehme ich gerne Aroma-Malz ist sehr lecker. Bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis.
	02.05.2021
Sehr gut
	29.03.2021
Das Malz verstärkt den Brotgeschmack sehr gut
	28.02.2021
Gibt Broten den absoluten Aroma- Kick mit knuspriger Kruste und fluffiger Krume. Absolut empfehlenswert!
	14.02.2021
Alles gut
	14.01.2021
Verwende das Aroma-Malz für helles Brot und Brötchen.
	28.12.2020
prima
	14.10.2020
Gibt dem Brot das gewisse etwas.
	29.09.2020
Top Produkt!
	07.09.2020
super zum Backen von Brot und Brötchen
	24.08.2020
sehr hilfreich beim Brot backen,rundet den Geschmack ab
	22.08.2020
habe dieses zum ersten Mal verwendet, gibt dem Brot eine bessere Geschmackliche Note
	23.07.2020
Zum aromatisieren von Brot
	01.07.2020
Gibt dem Backprodukt ein feines Aroma und ein crosses Aussehen
	07.06.2020
einfache Anwendung, rundet den Gschmack erst so richtig ab
	23.05.2020
Perfekter abgerundeter Brotgeschmack!
	16.12.2019
In verschiedenen Broten einfach gut
	03.11.2019
Sehr gut
	26.10.2019
Sehr zufrieden!
	13.05.2019
Verwende Aroma-Malz in meinen selbstgebackenen Broten, für mich das Non-plus-ultra in Geschmack und Verarbeitung.
	21.03.2019
Gibt dem Brot einen guten Geschmack und eine schöne Kruste.
	24.02.2019
Ganz große Klasse. Gibt dem Brot das sog. Etwas. Habe es auch für Brötchen versucht, ebenfalls super.
	01.12.2018
Empfehle jedem Hobby Becker sehr gute Qualitet
	20.11.2018
Für den letzten Kick meiner Backwaren geeignet
	26.04.2018
Feines Aroma für Brote
	15.04.2018
Das Brot wird geschmacklich abgerundet und von der Konsistenz viel besser.
	11.04.2018
Gibt noch etwas Geschmack dazu, bisher aber nur bei zwei Broten getestet, sehr zufrieden.
	26.03.2018
Für Brot und dunkle Brötchen sehr gut geeignet. Ich würde es jedem Bäcker wärmstens empfehlen
	25.03.2018
gerne wieder
	05.03.2018
Super
	03.02.2018
Für alle die gutes Brot backen wollen sehr zu empfehlen. Ich verwende es auch, nicht so hoch dosiert für Brötchen
	18.01.2018
Zu teuer. Kann ersetzt werden.
	12.11.2017
Bei uns wird viel Brot gebacken. Daher ist das Produkt sehr hilfreich. Immer wieder gerne. Gute Qualität.Sehr zu empfehlen.
	04.10.2017
Das aromamalz ist prima, der Geschmack wird damit erst richtig rund.
	02.10.2017
Ich nutze es zum Brot backen. Es ist von guter Qualität und würde es zu jeder Zeit weiter empfehlen
	14.08.2017
Alles so wie es beschrieben wurde.
	26.07.2017
Brot backen ohne diese Zutaten ist fast unmöglich. Produkt ist sehr hilfreich und wirkungsvoll.
	01.07.2017
gute Aroma
	02.06.2017
nach wie vor eine Freude zum Backerfolg
	31.05.2017
Das Produkt wurde zum 1. Mal verwendet und als sehr gute Bereicherung angesehen, da es dem Brot eine besondere Note gibt.
	26.05.2017
Produkt einfach gut
	28.04.2017
Eigenbedarf
	21.04.2017
Sehr aromatische brot Sorten kann man mit diesem Produkt herstellen
	29.03.2016
sehr gut
	14.03.2016
Beigabe zum Roggenbrot. Toller Geschmack
	03.03.2016
Klappt gut
	19.01.2016
Verwende ich nur zum Brötchen backen.
	15.01.2016
für dunkle Brote und Brötchen aber auch für Vollkornprodukte (dann sehr wenig) wo ich mal einen anderen Geschmack reinbringen möchte
	12.01.2016
Wer auf eine tolle Kruste steht, kommt um die Verwendung nicht herum.
	28.12.2015
Toll
	26.11.2015
super
	21.11.2015
sehr gut
	06.11.2015
Sehr leicht zu verwenden und rundet super ab.
	27.10.2015
leckere Backzutat
	04.09.2015
noch in guter Qualität
	20.08.2015
Zur Backverbesserung. Gut geeignet.
	08.04.2015
Produkt ist gut werde es immer weiterempfehlen
	04.03.2015
gibt den Panettoneteig die richtige Farbe
	21.02.2015
bin total zufrieden
	19.02.2015
Beim Brotbacken als Färbemittel
	17.02.2015
wird schon länger immer wieder benutzt - bin sehr zufrieden mit meinen Backergebnissen
	29.01.2015
Zur Geschmacksverbesserung und stärkere Kruste von Broten
	22.01.2015
Die Qualität ist sehr gut,und der Preis stimmt auch.
	08.01.2015
Kann man nur Empfehlen
	17.12.2014
Gibt den eigenen Brotrezepten den letzten Kick.
	13.12.2014
klasse für Brot- und Brötchenteige
	19.10.2014
Die Brötchen schmecken noch besser
	21.09.2014
top

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Backtag, Brot selberbacken, Zutaten, Malzextrakt, Malz, Malzkonzentrat

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