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Kombisauer 500 g

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Artikelnummer
500338

Tradition und Moderne in einem Teigsäuerungsmittel.

Kombisauer verwenden Sie statt Sauerteig. Das Teigsäuerungsmittel besteht aus getrocknetem Sauerteig und Brotbackmittel - Sauerteig für den Geschmack, Backmittel für die Lockerung und Frischhaltung. Besonders eignet sich Kombisauer für lockere und leichte Mischbrote und Weizenmischbrote. Außerdem gut für altdeutsche Brotsorten, die ohne zu wirken nur ausgebrochen, zusammengefasst und mit nur kurzer Gare gebacken werden. 10 g Kombisauer ersetzen die Säurewirkung von 100g selbst gemachtem Sauerteig oder 50g flüssigem Sauerteig.

500 g

Roggenmehl, Weizenmehl, Säuerungsmittel: Milchsäure, Essigsäure, Weizenstärke, Enzyme.
Kann Spuren von Milch und Lupine enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1337
Brennwert in Kcal: 316
Fett in g: 1,4
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,5
Kohlenhydrate in g: 45,0
davon Zucker in g: 1,9
Eiweiß: 8,0
Salz in g: 0,0
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 25.03.2019
Sehr gut
5 Sterne 27.12.2018
Nach Anweisung. Allen. Sehr gute Qualität.
5 Sterne 06.04.2018
sehr gutes Hilfsmittel, funktioniert und einfach in der Verarbeitung
5 Sterne 19.03.2018
der Hammer
5 Sterne 17.02.2018
Sehr zu empfehlen.
5 Sterne 11.10.2017
Das Brot schmeckt sehr gut.
5 Sterne 22.08.2017
einwandfreie Abwicklung und nur zu empfehlen. Gerne wieder und vielen Dank.
4 Sterne 19.06.2017
Ideal
5 Sterne 14.03.2016
Tolle Triebkraft. Mit frischem Sauerteig ist mein Brot nie so gut aufgegangen.
5 Sterne 04.03.2016
Ich bin sicher, dass dieses Brotsäuerungsmittel genauso toll ist wie die anderen, die ich hier bereits gekauft habe. Probiert habe ich es zwar noch nicht, da ich erst den Rest meines letzten Brotsauer verbrauchen musste, aber ich habe keinen Zweifel daran, dass ich auch hiermit zufrieden sein werde.
5 Sterne 02.03.2016
Sehr gutes Backergebnis. Kein Unterschied zu gekauftem, flüssigem oder selbst angesetztem Sauerteig.
5 Sterne 25.02.2016
Praktisch, gutes Ergebnis, sparsam.
5 Sterne 30.01.2016
klappt super
5 Sterne 21.01.2016
Top Qualität.
5 Sterne 12.02.2015
lockert meine selbst gebackenen Brote ohne großen Aufwand
5 Sterne 02.02.2015
Sauerteig mit garantierter Wirkung
5 Sterne 21.01.2015
Gefällt mir.
5 Sterne 30.12.2014
Gerade das Ansetzen von Sauerteig kostet viel zeit,daher ist Kombisauer zu empfehlen.
4 Sterne 09.12.2014
Gut
5 Sterne 17.09.2014
In mein Brot darf nichts mehr anderes
5 Sterne 30.08.2014
Ein sehr gutes Produkt
3 Sterne 27.07.2014
Eine Angabe wie viel Kombisauer man für 500g- Brote braucht, fehlt leider.Neben einer Grammangabe wäre ein Maß wie XX Teelöffel angebracht. Brotbackautomaten nutzt man meistens mit 500g Rezepten
5 Sterne 14.06.2014
Tolles Produkt
5 Sterne 02.03.2014
Qualität und Verwendung wie beschrieben - Verpackung sehr gut auch für längere Lagerung
5 Sterne 22.02.2014
schnell mal ein Sauerteig über Nacht gezaubert.
5 Sterne 11.02.2014
Sehr gutes Produkt. Bin zufrieden und benutze ihn gerne.
4 Sterne 10.01.2014
Ich begeistert von der guten Quallität
5 Sterne 09.01.2014
kann nur weiter empfehlen
5 Sterne 30.11.2013
Brot wird perfekt................
5 Sterne 28.11.2013
super einfach
5 Sterne 11.06.2013
Super für Roggenmischbrote zum säuern .. gelingt immer und man spart sich den Sauerteig anzusetzen. Schöne Rezepte legt Hobbybäcker auch immer bei !
3 Sterne 16.04.2013
noch nicht benutzt
5 Sterne 08.03.2013
Die Qualtität ist sehr gut - ich backe Roggenbrot damit
5 Sterne 19.02.2013
Top Produkt. Einfach zu dosieren, super Ergebnis.
5 Sterne 15.12.2012
verbessert das aroma zusätzlich
5 Sterne 19.11.2012
Backe schon länger mit Sauerteig geling bestens.
5 Sterne 03.09.2012
gut
5 Sterne 22.06.2012
Ein tolles Erlebnis, wenn man ein gutes Brot selber backen kann. Meine Enkelkinder lieben es
5 Sterne 29.05.2012
Tolelr Ersatz für Sauerteig
5 Sterne 24.02.2012
Zum Roggenbrotbacken

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Mühlholzer, Brot selberbacken, Zutaten, Teigsäuerungsmittel, Sauerteig

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