Brötchenbackmittel 4 kg
- Schafft Volumen und Lockerung
- Einfache Anwendung
- Längere Haltbarkeit
- Sehr ergiebig
Für die Profis unter den Hobbybäckern!
Wie von Meisterhand gelingen Ihnen mit unserem Backmittel die leckersten Brötchen: Sie sind größer, voluminöser, lockerer, knuspriger, bekömmlicher und obendrein auch noch länger haltbar. Für alle mit Hefe gelockerten Brötchen reicht eine Zugabemenge von 25 bis 35 g pro Kilo Mehl. Unser Vorratspack an Backmittel reicht bei Brötchen für 100 bis 130 kg Mehl. Bei Hefesüßteig ausreichend für 200 kg Mehl. Bei allen anderen Broten ist der Volumenverbesserer ausreichend für 300 bis 400 kg Mehl. Zugabemenge: 25 bis 40 g pro Kilo Mehl.
Inhalt: 4 kg
Kann Spuren von Eiern und Milch enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1561
Brennwert in kcal: 372
Fett in g: 12,1
davon gesättigte Fettsäuren in g: 8,5
Kohlenhydrate in g: 50,1
davon Zucker in g: 31,9
Eiweiß in g: 7,5
Salz in g: 3,9
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19.03.2022 |
Sehr gut | |
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28.08.2021 |
alles o.k. | |
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10.08.2021 |
Klasse Produkt ich Backe immer Samstag und Sonntag mit einer Langzeit Teigführung und bis jetzt hat es immer geklappt. | |
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12.02.2021 |
Gute Backergebnisse | |
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15.12.2020 |
Top, jetzt Großgebinde da absolut überzeugt | |
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27.10.2020 |
gut | |
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20.07.2020 |
Ich habe sehr gute Erfahrung mit dem Brötchenbackmittel gemacht. Egal ob Ciabatta, Vollkornbrötchen oder WeizenmehlBrötchen, es funktioniert immer. | |
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16.05.2020 |
Sehr gutes Produkt!! Man erhält ein sehr schönes und schmackhaftes Brötchen! | |
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10.03.2020 |
jederzeit wieder | |
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19.12.2018 |
Brötchen werden super | |
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04.12.2017 |
Verwende das Produkt für Brot und Mischbrote und die Qualität ist einfach hervorragend und bin selbst als Bäcker überrascht | |
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03.09.2017 |
Super Material | |
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26.04.2016 |
hervorragend entspricht der Beschreibung. | |
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30.11.2015 |
geschmacklich hervorragend und ein volumen das überrsacht konsistenz vom teig hervorragend | |
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16.09.2014 |
das produckt ist sehr gut für Brötchen und Weißbrot | |
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27.12.2013 |
normal,jeden der gerne backt ok | |
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30.12.2012 |
Ich verwende das Produkt für Brötchen und Sauerteigbrote und bin damit sehr zufrieden. | |
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14.06.2012 |
Die Packungsmenge ist zu groß. 2Kg wäre im Haltbarkeitszeitraum gut zu verarbeiten. ( Wir sind Hobbybäcker)Verbrauche ich bei Stuten und Brötchen | |
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12.03.2012 |
Super Brötchenbackmitel und sehr sparsam im Verbrauch | |
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09.12.2011 |
Endlich Brötchen wie vom Bäcker. | |
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02.09.2011 |
Super Backmittel |
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Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.