Dinkelstange 1 kg

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Feinwürziges Dinkelbrot für besondere Ansprüche.

Sämtliche Gertreideerzeugnisse in unserer ausgesuchten Dinkelstangen-Backmischung bestehen zu 100 % aus bestem Dinkel. Das macht den besonders vollmundigen Geschmack dieses köstlichen Brotes aus. Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit dieser Köstlichkeit!

Rezept für ca. 750 g Brot/Brötchen: 500 g Dinkelstange 5 g Backtag Trockenhefe 270 g Wasser 35° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten aufgehen lassen. In 2 bis 4 Stücke oder zu Brötchen teilen. Zu langen Stangen formen und auf das hauchdünn mit Formenspray besprühte Brötchenbackblech oder Stangenbrotbackblech setzen. Ca. 60 Minuten aufgehen lassen, auf der Oberseite mehrmals einschneiden und in den auf 190° C vorgeheizten Backofen schieben. Die Backtemperatur auf 220° C hoch stellen. Backzeit: 20 bis 30 Minuten je nach Größe. Mit Ober- und Unterhitze backen.

Tipp: Wenn es der Backofen zulässt, wenden Sie den Hobbybäcker-Schwadentrick an. Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben, ein Schnapsglas (20 ml) Wasser auf den Boden des Backherdes schütten und die Backofentüre schnell schließen.

DINKELMEHL, Leinsamen, DINKELVOLLKORNSCHROT, LUPINENSCHROT, WEIZENKLEBER, Salz jodiert, DINKELFLOCKEN, DINKELMALZMEHL, Palmöl, Stabilisator: Guarkernmehl, Zucker, Säureregulatoren: Natriumdiacetat, Dinatriumdiphosphat, Monocalciumphosphat, Gewürze, Emulgator: E472e, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme.
Kann Spuren von EIERN, MILCH, SOJA und SESAM enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1500
Brennwert in kcal: 355
Fett in g: 5,1
davon gesättigte Fettsäuren in g: 1,3
Kohlenhydrate in g: 58,1
davon Zucker in g: 1,6
Eiweiß in g: 15,5
Salz in g: 2,3

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	14.01.2023
Frischhaltung sehr gut 👍
	02.06.2022
Dinkelmehl schmeck sehr gut aus Brötchen.
	12.02.2022
alles gute
	25.11.2021
lockerer Teig
	14.10.2021
Sehr gut.
	14.10.2021
Leicht zu backen, gelingt sicher und schmeckt gut
	22.07.2021
Schnelle Verarbeitung und lecker!
	23.05.2021
Gelingt immer, schmeckt sehr gut
	14.05.2021
Ich mache daraus auch so genannte Seelen und Wurzeln, verfeinert wird das mit Kräutern aus dem Garten oder getrocknete Tomaten und oliven. Es kommt immer wieder super an bei Gästen auch zum Grillen!
	02.05.2021
Lecker.
	15.04.2021
Extrem guter Geschmack, sehr gut gelungen, hab schon ein zweites mal bestellt.
	03.02.2021
sehr schmackhaft
	21.11.2020
Sehr lecker
	15.10.2020
auch für Anfänger geeignet
	12.10.2020
Einfach und lecker
	06.09.2020
sehr gut im Geschmack
	07.07.2020
sehr lecker
	06.06.2020
die Dinkelstangen sind gut geglückt, gerne wieder
	23.01.2020
sehr lecker
	13.06.2019
Sehr leckeres Brot
	16.04.2019
ein sehr leckeres Brot, immer wieder gerne
	31.01.2019
wie alles super
	11.04.2018
Leckeres Produkt das auch bei meine Gäste gut angekommen ist.
	18.03.2018
Habe es das Erste mal gebbacken. Super gelungen. Werde es wieder bestellen
	05.01.2018
Super lecker
	12.08.2017
lecker und einfach
	08.06.2017
Für leckere Brötchen,Brot und kleine belegte Leckereien.
	09.05.2017
Sehr lecker, gelingt tadellos.
	10.05.2016
Für Brot und Brötchen.
	26.02.2016
Die Fertigbackmischung ist toll. Ich habe sie für die Brötchenherstellung verwendet und war sehr angenehm überrascht. Ganz toll.
	04.02.2016
Sehr prof. Backmischung (wie vom Bäcker)
	20.01.2016
Qualität und Geschmack sind sehr gut. Auch die Verarbeitung ist sehr einfach - und es schmeckt vor allem sehr gut.
	07.01.2016
Freundin
	08.12.2015
toll
	24.09.2015
Die Dinkelstangen schmecken einfach super und passen zur Party oder zum Grillen.
	06.05.2015
sind sehr lecker
	03.03.2015
Sehr lecker nur zu empfehlen
	27.12.2014
5 Sterne
	02.12.2014
Dinkelstange backe ich für mich selbst, da ich mir von den Stangen zum Frühstück 3 Scheiben abschneide und unterschiedlichen Belag benutze. Die Stangen sind inmmer herrlich locker. Och füge allerdings noch Vario-Körner (ebenfalls von Hobbybäcker) dazu.
	24.11.2014
xxx
	10.11.2014
Alternative zum Baguette sehr schmackhaft und bekömmlich
	20.09.2014
lecker
	27.06.2014
schmeckt sehr gut
	08.05.2014
Die Probebrote nach der letzten Bestellung haben uns überzeugt!
	23.07.2013
vom Geschmack her lecker und sättigend, allerdings fand ich den Teig sehr hart, werde beim nächsten mal mehr Wasser nehmen als auf der Verpackung angegeben ist
	29.06.2013
Sehr lecker und einfach zu backen.
	20.02.2013
daraus mache ich immer Dinkelbaguette
	13.01.2013
gut gelungen, sehr lecker
	31.12.2012
noch nicht gemacht
	12.10.2012
Habe für´s Frühstück Dinkelstangen gebacken.Sie hatten meiner Familie sehr gut geschmeckt.
	30.07.2012
Prima Teigkonsistenz - gutes Backergebnis -
	18.06.2012
schmeckt lecker
	28.05.2012
für jemanden mitbestellt
	19.04.2012
wurde auch von den Enkeln gerne gegessen
	19.03.2012
Lassen sich leicht verarbeiten und toll backen und sie schmecken uns ganz toll
	19.03.2012
Nach einem Dinkelbrötchen ist man vollkommen satt Einfach in der Zubereitung
	11.03.2012
sehr gutes Prdukt!
	08.02.2012
Wird von mir im normalen Backofen gebacken, habe es bereits Freunden mit Weizenmehl-Allergie empfohlen Die Qualität ist sehr gut
	07.02.2012
Super Produkt
	01.02.2012
Lieblingsbrot.
	12.01.2012
Als Dinkelfan fine ich den Geschmack ausgezeichnet. Darf bei keiner Grillparty fehlen!
	30.12.2011
Sehr gute Backmischung, klappt einfach immer.
	02.12.2011
schmeckte lecker nach noch mehr
	07.11.2011
Mein Lieblingsbrot, echt superspitze!!!
	14.10.2011
Sehr gut
	12.09.2011
Ich packe damit meine Semmel, super lecker vom Geschmack.
	08.09.2011
die Dinkelstangen sind ein Favorit meiner Familie gelingt immer und schmeckt prima
	30.08.2011
Auch die Dinkelstangen halten was die Produktbeschreibung verspricht und sind eine willkommene Abwechslung im Backwarenangebot.
	09.07.2011
Es ist das erste Mal, daß ich diese Backmischung bestellt habe, aber ich gehe davon aus, daß dieses Produkt ebenso gut ist wie alle anderen.

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