Kraft-Malzbrötchen 1 kg

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500262

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Viel Kraft aus echtem Korn.

Unsere leckeren Kraft-Malzbrötchen bestechen durch viel Malz, Haferschrot und Sonnenblumenkerne. Diese Grundmischung für leckere Dreikorn- oder Mehrkorn-Malzbrötchen wird schnell auch zu Ihrer neuen Lieblingsmischung. Ergänzen Sie 6 Teile der Kraft-Malzbrötchen-Mischung mit 4 Teilen Weizen- oder Dinkelmehl Ihrer Wahl. 1 kg Grundmischung reicht für 33 bis 40 fertige Brötchen.

Rezept für ca. 9 Brötchen à 65 g: 300 g Kraft-Malzbrötchen 200 g Weizenmehl Type 550 oder Dinkelmehl 7 g Backtag Trockenhefe (9 g Bioreal Trockenhefe) 250 g Wasser 25° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den fertigen Teig 25 Minuten aufgehen lassen. Danach zu gleich großen Stücken teilen, daraus runde Teigkugeln formen, auf ein feuchtes Tuch drücken und in einer Mischung aus Flocken und Saaten nach Wunsch rollen. Etwas flach drücken und auf Brötchenbackbleche setzen. Mit einem Teigtuch und mit Kunststoff-Folie abdecken. Die Teigstücke locker aufgehen lassen. Teigtuch und Folie entfernen, mit der Blumenspritze mit Wasser naß sprühen und in Heißluft backen. Backofen vorheizen auf 160 Grad Celsius, nach dem Einschieben auf 180 Grad Celsius hoch stellen. Backzeit 20 bis 25 Minuten.

WEIZENMEHL, HAFERFLOCKEN, SOJASCHROT, WEIZENMALZSCHROT, ROGGENMALZSCHROT, WEIZENKLEBER, ROGGENMEHL, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Salz jodiert, GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, ROGGENSAUERTEIG getrocknet, WEIZENMALZMEHL, Emulgator: E472e, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme.
Kann Spuren von EIERN, MILCH, SESAM und LUPINEN enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1522
Brennwert in kcal: 361
Fett in g: 6,9
davon gesättigte Fettsäuren in g: 1,3
Kohlenhydrate in g: 54,0
davon Zucker in g: 2,7
Eiweiß in g: 16,7
Salz in g: 3,5

Brotkonfekt

Kraft-Malzbrötchen

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	14.01.2023
Geschmack sehr gut 👍
	10.01.2023
Die sind einfach super perfekt gelungen
	06.06.2022
Ich backe diese Kraft-Malzbrötchen schon seit ein paar Jahren und finde den Geschmack von den Brötchen als angenehm und lecker.
	31.05.2022
Alles bestens.
	23.03.2022
backen, einfrieren und bei Bedarf aufbacken =schnell knackige Brötchen
	08.03.2022
Toll !
	05.02.2022
Mit viel Kraft und Geschmack
	30.01.2022
Sehr herzhaft. Geschmack und Verarbeitung sehr gut.
	30.10.2021
lecker
	07.05.2021
Ich füge meistens noch etwas Körnermix hinzu und belege sie mit Dekorflocken.
	06.05.2021
Tolles Produkt.
	25.04.2021
sehrgut
	13.04.2021
Backautomat. Gelingt immer perfekt. Super lecker.
	08.04.2021
Eine sehr gute Mischung . Kann ich nur weiterempfehlen
	08.04.2021
Schöne Kruste und Farbe
	31.03.2021
Alles prima
	17.03.2021
sehr schnelle Sonntagsbrötchen.
	09.03.2021
Auch das ist klasse.
	08.03.2021
Sehr lecker. Wird wieder bestellt. Wer den salzigen Geschmack mag, kommt hier voll auf seine (Geschmacks-)kosten.
	18.02.2021
gut
	18.01.2021
super Produkt, bestelle ich wieder
	08.01.2021
Sind in meiner Family super angekommen. Schmecken sehr gut und sind gesund.
	19.11.2020
gut
	08.10.2020
Ist eine super Mischung Schmeckt sehr gut
	06.09.2020
Ein gelungenes Produkt
	24.08.2020
Uns haben die Brötchen klasse geschmeckt. Wir empfehlen das Produk.
	06.07.2020
Diese Malzbrötchen sind Klasse haben meinem Besuch sehr gut geschmeckt. Wie alles.top👍👍👍😋😋😋😋
	30.06.2020
Läßt sich gut verarbeiten und schmeckt hervorragend.
	11.06.2020
super Produkt
	03.06.2020
Lecker!
	24.11.2019
Damit lassen sich besonders feine Brötchen backen.Dürfen bei keinem Frühstück fehlen.
	30.06.2019
Bin sehr zufrieden,*** und die Preise stimmen auch.
	02.05.2018
sehr lecker
	16.04.2018
Ich verwende das Produkt für die Herstellung von Brötchen und Brötchenkonfekt.
	09.04.2018
Probebacken erfolgt noch.
	05.03.2018
Super
	02.03.2018
Schmecken sehr gut
	28.02.2018
sehr lecker!
	12.02.2018
Super lecker, ein ganz besonderer Geschmack
	31.12.2017
Durchaus empfehlenswert
	28.12.2017
Schöne Sonntagsbrötchen.
	19.11.2017
Toller Geschmack und lässt sich auch zur Geschmacksverbesserung als Zuschlag für Brote verwenden
	12.11.2017
zum backen von kraft malzbrötchen
	04.11.2017
Alles Prima
	11.09.2017
Die sind mein absoluter Hit.
	01.06.2017
alles bestens
	09.05.2017
Sehr lecker, gelingt tadellos.
	07.03.2016
a) Privat B) Familie c) Sehr Gut
	24.02.2016
Qualität und Geschmack super. Kann ich nur weiterempfehlen.
	21.02.2016
schönere habe ich noch nicht gepacken!
	13.01.2016
schöne Brötchen
	06.01.2016
Die sind mir gleich beim ersten Mal super gelungen und schmecken hervorragend.
	03.01.2016
Alles super, schnelle Lieferung
	29.11.2015
Tolle Mischung und Geschmack
	19.11.2015
gut
	17.11.2015
gelingen immer, frisch ein Gedicht
	23.10.2015
Nicht gerade preiswert aber sehr lecker
	27.09.2015
sehr gut verwende es für die Familie Weiterempfehlung an Freunde
	15.08.2015
Brotbacken, sehr gute Qualität
	13.08.2015
gut
	06.05.2015
schmecken sehr gut
	11.03.2015
schön Knusprig
	21.02.2015
Machen süchtig ;-) super lecker :-)
	23.01.2015
Klasse
	31.12.2014
sofort 1/3 verarbeitet; sehr gut gelungen. Tolle Struktur und sehr guter Geschmack
	27.12.2014
Schmecken super.
	10.09.2014
Sehr lecker schmeckt sogar meinen kindern.
	23.06.2014
Das Produkt verwende ich zum Brotbacken, das Brot ist sehr beliebt bei unseren Freunden.
	13.04.2014
das besondere für gesellige abende
	29.03.2014
qualitativ gut wie immer
	25.03.2014
Die Brötchen gehen locker auf und sind sehr schmackhaft.
	24.02.2014
Da gibt es Fans in der Familie.
	30.01.2014
die waren mir etwas zu fest werde beim nächsten mal mit mineralwasser testen
	08.10.2013
lecker
	25.08.2013
Das Produkt wurde erst 1x gebacken. Die optimale Teig Temperatur und Liegezeit muss noch gefunden werden.
	20.08.2013
einfach lecker
	23.07.2013
einfach nur super lecker
	28.06.2013
gibt sehr leckere Brötchen.Habe Teig im Backautomaten gemacht, dann gebacken.Sehr einfach zu machen.
	13.03.2013
sehr gut
	03.02.2013
super einfach und echt lecker, besonders wenn sie noch warm sind
	13.01.2013
gut gelungen, sehr lecker
	28.12.2012
Brötchen wie vom Bäcker.
	30.10.2012
Ich verwende das Produkt manchmal als Brot, aber meistens für Brötchn. Empfehlung an alle die schnell - ohne jede Menge Zutaten kaufen zu wollen - leckere Brötchen backen wollen. Die Qualität ist 1 a. Ich verwende die Produkte von Hobbybäcker schon seit vielen Jahren und war immer zufrieden.
	13.09.2012
Super Brötchen gebacken
	27.08.2012
ECHT LECKER
	18.08.2012
zu der Brötchen-Backmischung geben wir das Mehl vom dunklen Körndlbrot hinzu, verfeinern mit gemahlenen Nüssen, etwas Zimt, eine frische Marmelade schmeckt darauf traumhaft
	10.08.2012
Das jeden Tag Brötchen. Geht schnell und kann mit Sonnenblumn kernen, Sesam oder Kürbiskernen veredelt werden.
	14.07.2012
Es wäre schön, wenn man nicht 300g verwenden müsste, da so am Ende 100g übrig bleiben
	11.07.2012
schmackhaft und leicht zu verarbeiten. Ich backe die Brötchen fünf Minunten kürzer und friere sie ein. So habe ich jederzeit nach kurzem Aufbacken frische selbstgebackene Brötchen.
	16.06.2012
Schmecken prima. Etwas für süsse Naschkatzen. Qualität ist sehr gut.
	15.06.2012
Super leckere Brötchen
	05.06.2012
Sehr gute Teigbeschaffenheit, gut aufzuarbeiten, Krume und Kruste fachmännisch.
	25.03.2012
Ich verwende das Produkt privat. Allen die gerne backen und kochen. Qualität wie immer, Note eins.
	11.03.2012
sehr gutes Prdukt!
	09.02.2012
Schmecken lecker super
	29.01.2012
schmecken sehr lecker
	04.12.2011
meine Lieblingsbrötchen
	30.11.2011
Das Produkt ist einwand frei das Ergebnis in auf einem normalen Backblech leider nicht ganz so gut wie auf dem Spezielem Bröchtechembackblech aber immer wieder einen Versuch wert
	24.11.2011
Schmecken gut
	11.11.2011
Ich backe alle meine Brote selbst. Da kommt mir die Vielfalt der Produkte gerade recht. Brötchen sind herzhaft und locker. Es war für mich das erstemal, daß ich Malzbrötchen gebacken habe.
	17.10.2011
Mal was besonderes, gibt es bei uns nicht alle Tage.
	25.09.2011
lecker, Anfängergeeignet
	06.08.2011
Habe bisher schon einmal das Brötchenbacken mit dieser Mischung probiert, muss allerdings noch an den Feinheiten arbeiten, Mischung eignet sich auch zum Zumischen bei der Brotherstellung.
	25.07.2011
Schmecken gut, aber mir war der Teig etwas zu fest, als ich es zum ersten Mal verwendet habe.
	16.07.2011
Super Qualität!
	13.07.2011
sehr gute Qualität

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