Buchweizenbrot 1 kg

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Buchweizenbrot - aromatisch und rustikal.

Buchweizen liegt voll im Trend und erfreut sich als Superfood großer Beliebtheit. Mit mild-nussigem Geschmack, saftig-weicher Krume, einer besonderen Krumenfarbe und ausgezeichneter Frischhalte-Eigenschaft wird diese Backmischung bald zu Ihren Favoriten gehören.

Inhalt: 1 kg

Rezept für ein Brot ca. 750g 500 g Buchweizenbrot Backmischung 10 g Öl 3 g Backtag Trockenhefe 325 g Wasser (ca.30 °C)

Wissenswertes: Buchweizen ist kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs (Pseudogetreide), das in Heidegebieten angebaut wird und in seiner Wildform aus China stammt. Von dort aus verbreitete sich die Pflanze und gelangte im Mittelalter auch nach Deutschland.

Dinkelmehl, Buchweizenmehl (21 %), jodiertes Speisesalz, Dextrose, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme.
Kann Spuren von Eiern, Soja, Milch oder Lupine enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1468
Brennwert in kcal: 349
Fett in g: 1,8
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,5
Kohlenhydrate in g: 65,0
davon Zucker in g: 1,5
Eiweiß in g: 13,7
Salz in g: 2,0

Buchweizenbrot

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 5 Sternen bewertet.

	12.04.2019
Sehr lecker
	08.04.2019
Sehr gute Alternative zu Weizen
	05.04.2019
Meine neues Entdeckung. Lecker
	09.03.2019
das ist sehr lecker und hält lange frisch
	08.03.2019
Mein Brot ist sehr gut und schmeckt immer
	23.02.2019
Aus dem Brot habe ich große Brötchen gebacken und sie ausgehöhlt und gefüllt, ist supergut angekommen und lecker
	18.02.2019
freue mich schon auf das fertige Produkt
	06.02.2019
sehr gut
	11.01.2019
das ist ein tolles brot. gelingt leicht. ist auch schnell ferig. auch nach zwei tagen noch sehr weich und frisch.
	08.12.2018
Sehr lecker

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