Buchweizenbrot 1 kg
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Buchweizenbrot - aromatisch und rustikal.
Buchweizen liegt voll im Trend und erfreut sich als Superfood großer Beliebtheit. Mit mild-nussigem Geschmack, saftig-weicher Krume, einer besonderen Krumenfarbe und ausgezeichneter Frischhalte-Eigenschaft wird diese Backmischung bald zu Ihren Favoriten gehören.
Inhalt: 1 kg
Rezept für ein Brot ca. 750g 500 g Buchweizenbrot Backmischung 10 g Öl 3 g Backtag Trockenhefe 325 g Wasser (ca.30 °C)
Wissenswertes: Buchweizen ist kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs (Pseudogetreide), das in Heidegebieten angebaut wird und in seiner Wildform aus China stammt. Von dort aus verbreitete sich die Pflanze und gelangte im Mittelalter auch nach Deutschland.
Kann Spuren von Eiern, Soja, Milch oder Lupine enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1468
Brennwert in kcal: 349
Fett in g: 1,8
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,5
Kohlenhydrate in g: 65,0
davon Zucker in g: 1,5
Eiweiß in g: 13,7
Salz in g: 2,0
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13.06.2019 |
| Super Qualität | |
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09.05.2019 |
| gute Brotmischung | |
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12.04.2019 |
| Sehr lecker | |
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08.04.2019 |
| Sehr gute Alternative zu Weizen | |
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05.04.2019 |
| Meine neues Entdeckung. Lecker | |
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09.03.2019 |
| das ist sehr lecker und hält lange frisch | |
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08.03.2019 |
| Mein Brot ist sehr gut und schmeckt immer | |
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23.02.2019 |
| Aus dem Brot habe ich große Brötchen gebacken und sie ausgehöhlt und gefüllt, ist supergut angekommen und lecker | |
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18.02.2019 |
| freue mich schon auf das fertige Produkt | |
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06.02.2019 |
| sehr gut | |
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11.01.2019 |
| das ist ein tolles brot. gelingt leicht. ist auch schnell ferig. auch nach zwei tagen noch sehr weich und frisch. | |
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08.12.2018 |
| Sehr lecker | |
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