Buchweizenbrot 1 kg
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Buchweizenbrot - aromatisch und rustikal.
Buchweizen liegt voll im Trend und erfreut sich als Superfood großer Beliebtheit. Mit dieser Backmischung backen Sie ein Brot mit mild-nussigem Geschmack, saftig-weicher Krume, einer besonderen Krumenfarbe und ausgezeichneter Frischhalte-Eigenschaft, das bald zu Ihren Favoriten gehören wird.
Inhalt: 1 kg
Rezept für ein Brot ca. 750g 500 g Buchweizenbrot Backmischung 10 g Öl 3 g Backtag Trockenhefe 325 g Wasser (ca.30 °C)
Wissenswertes: Buchweizen ist kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs (Pseudogetreide), das in Heidegebieten angebaut wird und in seiner Wildform aus China stammt. Von dort aus verbreitete sich die Pflanze und gelangte im Mittelalter auch nach Deutschland.
Kann Spuren von Eiern, Soja, Milch oder Lupine enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1468
Brennwert in kcal: 349
Fett in g: 1,8
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,5
Kohlenhydrate in g: 65,0
davon Zucker in g: 1,5
Eiweiß in g: 13,7
Salz in g: 2,0
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06.11.2020 |
| Hmm. Fein. Mal etwas anderes. Unbedingt zu empfehlen. | |
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20.10.2020 |
| Auch das Brot ist klasse. | |
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06.10.2020 |
| Diese Mischung habe ich noch nicht gebacken, ich bin nicht sicher ob sie für Gluten-Allergiker geeignet ist. Das ist mir nicht ersichtlich. | |
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15.09.2020 |
| Ein ganz besonderes Brot mit leckerem Geschmack. Mag ich gerne mit Süßem drauf. Bleibt auch lange frisch. | |
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08.09.2020 |
| würziger Geschmack - mal was anderes | |
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14.08.2020 |
| Gehört zu den Liblingsprodukten. Es schmeckt leicht nussig und lecker. | |
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01.06.2020 |
| Wenn man die Brote nach Anweisung herstellt werden sie perfekt . Es schmeckt sehr lecker und hat eine gute Haltbarkeit . Ich stelle aber zu jedem Brot ein kleines Schälchen Wasser mit in den Ofen. | |
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03.04.2020 |
| Super Geschmack, saftig und locker. Konnte zwar den Schwadentrick nicht machen, habe dafür eine Schale mit Wasser dazu gestellt. Hat sehr gut funktioniert. | |
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21.03.2020 |
| Leicht süßlich, sehr gut | |
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26.02.2020 |
| Herstellung des Brotes ganz einfach, schmeckt lecker | |
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23.01.2020 |
| schmeckt gut | |
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26.12.2019 |
| Super gutes Produkt! | |
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12.10.2019 |
| das ist unser Lieblingsbrot. Es kommen noch gehackte Nüsse dazu und schmeckt einfach super | |
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13.06.2019 |
| Super Qualität | |
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09.05.2019 |
| gute Brotmischung | |
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12.04.2019 |
| Sehr lecker | |
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08.04.2019 |
| Sehr gute Alternative zu Weizen | |
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05.04.2019 |
| Meine neues Entdeckung. Lecker | |
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09.03.2019 |
| das ist sehr lecker und hält lange frisch | |
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08.03.2019 |
| Mein Brot ist sehr gut und schmeckt immer | |
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23.02.2019 |
| Aus dem Brot habe ich große Brötchen gebacken und sie ausgehöhlt und gefüllt, ist supergut angekommen und lecker | |
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18.02.2019 |
| freue mich schon auf das fertige Produkt | |
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06.02.2019 |
| sehr gut | |
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11.01.2019 |
| das ist ein tolles brot. gelingt leicht. ist auch schnell ferig. auch nach zwei tagen noch sehr weich und frisch. | |
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08.12.2018 |
| Sehr lecker | |
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