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Buchweizenbrot 1 kg

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Artikelnummer
500757

Buchweizenbrot - aromatisch und rustikal.

Buchweizen liegt voll im Trend und erfreut sich als Superfood großer Beliebtheit. Mit dieser Backmischung backen Sie ein Brot mit mild-nussigem Geschmack, saftig-weicher Krume, einer besonderen Krumenfarbe und ausgezeichneter Frischhalte-Eigenschaft, das bald zu Ihren Favoriten gehören wird.

Inhalt: 1 kg

Rezept für ein Brot ca. 750g 500 g Buchweizenbrot Backmischung 10 g Öl 3 g Backtag Trockenhefe 325 g Wasser (ca.30 °C)

Wissenswertes: Buchweizen ist kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs (Pseudogetreide), das in Heidegebieten angebaut wird und in seiner Wildform aus China stammt. Von dort aus verbreitete sich die Pflanze und gelangte im Mittelalter auch nach Deutschland.

Dinkelmehl, Buchweizenmehl (21 %), jodiertes Speisesalz, Dextrose, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme.
Kann Spuren von Eiern, Soja, Milch oder Lupine enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1468
Brennwert in kcal: 349
Fett in g: 1,8
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,5
Kohlenhydrate in g: 65,0
davon Zucker in g: 1,5
Eiweiß in g: 13,7
Salz in g: 2,0
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 06.11.2020
Hmm. Fein. Mal etwas anderes. Unbedingt zu empfehlen.
5 Sterne 20.10.2020
Auch das Brot ist klasse.
3 Sterne 06.10.2020
Diese Mischung habe ich noch nicht gebacken, ich bin nicht sicher ob sie für Gluten-Allergiker geeignet ist. Das ist mir nicht ersichtlich.
5 Sterne 15.09.2020
Ein ganz besonderes Brot mit leckerem Geschmack. Mag ich gerne mit Süßem drauf. Bleibt auch lange frisch.
5 Sterne 08.09.2020
würziger Geschmack - mal was anderes
5 Sterne 14.08.2020
Gehört zu den Liblingsprodukten. Es schmeckt leicht nussig und lecker.
5 Sterne 01.06.2020
Wenn man die Brote nach Anweisung herstellt werden sie perfekt . Es schmeckt sehr lecker und hat eine gute Haltbarkeit . Ich stelle aber zu jedem Brot ein kleines Schälchen Wasser mit in den Ofen.
5 Sterne 03.04.2020
Super Geschmack, saftig und locker. Konnte zwar den Schwadentrick nicht machen, habe dafür eine Schale mit Wasser dazu gestellt. Hat sehr gut funktioniert.
5 Sterne 21.03.2020
Leicht süßlich, sehr gut
5 Sterne 26.02.2020
Herstellung des Brotes ganz einfach, schmeckt lecker
5 Sterne 23.01.2020
schmeckt gut
5 Sterne 26.12.2019
Super gutes Produkt!
5 Sterne 12.10.2019
das ist unser Lieblingsbrot. Es kommen noch gehackte Nüsse dazu und schmeckt einfach super
5 Sterne 13.06.2019
Super Qualität
4 Sterne 09.05.2019
gute Brotmischung
5 Sterne 12.04.2019
Sehr lecker
5 Sterne 08.04.2019
Sehr gute Alternative zu Weizen
5 Sterne 05.04.2019
Meine neues Entdeckung. Lecker
5 Sterne 09.03.2019
das ist sehr lecker und hält lange frisch
5 Sterne 08.03.2019
Mein Brot ist sehr gut und schmeckt immer
5 Sterne 23.02.2019
Aus dem Brot habe ich große Brötchen gebacken und sie ausgehöhlt und gefüllt, ist supergut angekommen und lecker
5 Sterne 18.02.2019
freue mich schon auf das fertige Produkt
5 Sterne 06.02.2019
sehr gut
5 Sterne 11.01.2019
das ist ein tolles brot. gelingt leicht. ist auch schnell ferig. auch nach zwei tagen noch sehr weich und frisch.
5 Sterne 08.12.2018
Sehr lecker

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Backmischung für Buchweizenbrot, Haferbrot, Weizenbrot, Roggenbrot finden Sie hier bei Hobbybäcker.

Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.