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Dinkel-Malzbrot 1 kg

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Artikelnummer
500426
Allgemeine Vorteile:
  • Fachberatung und Gelinggarantie
  • Kauf auf Rechnung
  • EHI Institut geprüfter Online-Shop
  • Ausgezeichnet durch das eKomi Siegel Gold
PAckungsinhalt

Echtes Dinkelbrot, nur mit Dinkel.

Mit Malz und Ölsaaten abgerundet überzeugt das Dinkel-Malzbrot durch seinen milden, säuerlichen und malzigen Geschmack. Es bleibt lange frisch und empfiehlt sich mit seinem hohen Anteil an ernährungsphysiologischen Zutaten für die ganze Familie. Auch unsere Kunden lieben unser leckeres Brot mit Dinkel-Vollkorn-Mehl . Überzeugen Sie sich selbst von unserem Dinkelbrot mit der dunklen und knusprigen Kruste und der saftige Krume – Sie werden es immer wieder backen wollen. Mit dieser Brot-Backmischung gelingt jedem Hobbybäcker garantiert ein schmackhaftes Brot – egal ob Sie es im Brotbackautomat oder dem Backofen zubereiten. Mehr als die Backmischung, Trockenhefe , Wasser und ein wenig Zeit sind nicht nötig.

Inhalt: 1 kg

Rezept für ca. 750 g Dinkel-Malz-Brot 500 g Dinkelmalzbrot Brot-Backmischung 4 g Trockenhefe 340 g Wasser 35° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen, Wasser zugeben, einen glatten, etwas weichen Teig kneten, der sich glatt vom Schüsselrand löst. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen, danach zu einem runden oder langen Brot formen und in einen passenden Gärkorb einlegen. Den Teig gut aufgehen lassen, auf das Backblech kippen, Oberseite mehrmals schräg einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. Mit Ober- und Unterhitze backen. Backzeit: 15 Minuten bei 230 Grad Celsius plus 45 Minuten bei ca. 190 Grad Celsius.

Wissenswertes: Wussten Sie, dass Dinkel ein wertvolles und ausgewogenes Naturkorn ist? Es wurde schon bereits vor 5000 Jahren angebaut.

Dinkelvollkornmehl (59 %), Weizeneiweiß, Dinkelflocken (8 %), Kartoffelflocken, Gerstenmalz (6 %), Weizenmalz (5 %), Sojaschrot, Sonnenblumenkerne, Weizenvollkornsauerteig getrocknet, Speisesalz, Leinsamen, Dinkelvollkornsauerteig getrocknet, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme.
Kann Spuren von Eiern, Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1510
Brennwert in kcal: 358
Fett in g: 5,8
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,9
Kohlenhydrate in g: 55,1
davon Zucker in g: 2,2
Eiweiß in g: 17,4
Salz in g: 2,4
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 23.02.2019
Geht bei uns immer.
5 Sterne 22.02.2019
Schon gebacken, war sehr gutes Brot
4 Sterne 18.01.2019
gutes Produkt, teuer
5 Sterne 07.01.2019
Sehr lecker
4 Sterne 02.06.2018
Einziger Mangel: Wird nach 3 Tagen recht trocken.
5 Sterne 09.04.2018
Sehr lecker und sättigend.
5 Sterne 01.03.2018
Sehr kräftig
5 Sterne 22.02.2018
Kräftig im Geschmack. Gut verträglich. Eine gelungene Grundlage zum Tatar oder Roastbeef.
5 Sterne 31.01.2018
Dieses Dinkel- Malzbrot schmeckt sehr gut. würde ich wieder kaufen!
5 Sterne 28.01.2018
Das beste Brot
4 Sterne 19.01.2018
ich bin eigentlich kein dinkelfan , aber diese neue sorte musste ich probieren. es hat mir gut geschmeckt. aber ob ich es wieder kaufen würde , weiss ich noch nicht
5 Sterne 09.01.2018
Sehr guter Geschmack. Ich esse dieses Brot, wie alle Dinkelvollkornbrote aus dem Angebot, nach einer Ernährungsumstellung und bin sehr zufrieden.
5 Sterne 28.12.2017
Schönes dunkles Brot mit kräftiger Kruste .
5 Sterne 14.12.2017
Einfache Herstellung eines Brotes in relativ kurzer Zeit.
5 Sterne 08.11.2017
Qualität ist super und es schmeckt
5 Sterne 22.10.2017
Sehr gute Brotmischung, lecker im Geschmack
4 Sterne 12.10.2017
Sehr gut
5 Sterne 11.10.2017
saftiges dunkles Brot
5 Sterne 13.09.2017
Sehr gut
5 Sterne 12.08.2017
Leckeres dunkles Brot, was lange frisch bleibt
5 Sterne 17.05.2017
Ich verwende das Produkt genau nach Anleitung und bin sehr zufrieden,empfehlen kann ich es jedem der Spass am backen hat, Es hebt sich auch eine Woche bei ordnungsgemässer Lagerung mit gleichbleibend guter Qualität auf
5 Sterne 24.04.2017
lecker
4 Sterne 12.04.2016
Mal was anderes zur Abwechslung.
5 Sterne 09.04.2016
grandios
3 Sterne 07.03.2016
ist halt viel Farbmalz,
5 Sterne 26.02.2016
Es schmeckt richtig gut und schnell herzustellen und eine tolle Qualität.
5 Sterne 15.01.2016
Eigengebrauch
5 Sterne 14.01.2016
Eines unserer Lieblingsbrote. Backen wir im Wechsel mit Himmel und Erde.
5 Sterne 11.01.2016
wir haben es lange im Brotbäcker gebacken, was sehr gut geschmeckt hat, aber da der jetzt den Geist aufgegeben hat, backen wir im normalen Backofen, wo es ebenso lecker ist.
5 Sterne 23.12.2015
mal was herberes, aber richtig gut
5 Sterne 13.11.2015
Das Brotmehlbestellung ist Spitze
5 Sterne 19.09.2015
Hervorragend für den Backautomaten.
5 Sterne 03.09.2015
mal etwas ganz besonderes. guter geschmack.
4 Sterne 15.05.2015
Brot war in ordnung nur zu teuer
5 Sterne 28.02.2015
Eines meiner Standardbrote
4 Sterne 27.12.2014
4 Sterne
5 Sterne 21.11.2014
super lecker
5 Sterne 10.11.2014
Gut im Geschmack und Konsistenz
5 Sterne 28.10.2014
gut
5 Sterne 14.07.2014
zum eigene herstellung von Holzofenbrote, mit gutem erfolg
5 Sterne 18.05.2014
Gute Backergebnisse
5 Sterne 15.04.2014
kann man nur weiterempfehlen...
5 Sterne 13.03.2014
Das Brot im mein absolutes Lieblingsbrot. Saftig, voll im Geschmack und sehr sehr lecker!
5 Sterne 19.02.2014
Lecker auch im Brotbackautomat
3 Sterne 09.02.2014
Habe keine Hobbybäcker Trockenhefe und keinen Gärkorb!Kann man das Brot auch mit handelsüblichen Produkten ohne Gärkorb backen?
5 Sterne 31.01.2014
Einfach prima!
5 Sterne 28.01.2014
Saftiges dunkles Dinkelbrot. Prima!
5 Sterne 25.01.2014
sehr zufrieden
5 Sterne 22.01.2014
super in der Verarbeitung und einfach klasse
5 Sterne 01.01.2014
Kommt die woche dran..;)
5 Sterne 24.12.2013
auch einfach lecker...
5 Sterne 02.12.2013
Empfehlenswert
5 Sterne 22.11.2013
super
5 Sterne 26.10.2013
Ich backe mir mein Brot selbst
5 Sterne 16.10.2013
Super
5 Sterne 11.10.2013
Alle Mischungen sind wunderbar und schmecken super. Ich bestelle sie gerne wieder.
5 Sterne 27.08.2013
Einfach und schnell gebacken, guter Geschmack
4 Sterne 20.08.2013
Lecker
5 Sterne 26.07.2013
Besser kaum möglich
5 Sterne 09.05.2013
Mein absolutes Lieblingsbrot! Ich backe daraus immer ein 1,5kg Leib, freigeschoben. Wenns abgekühlt ist wirds geschnitten und eingefroren. Bei Bedarf kommt die einzelne Scheibe kurz in den Toaster. Somit haben wir immer frisches Brot mit knackiger Kruste!
5 Sterne 15.04.2013
Sehr lecker :-)))
5 Sterne 04.03.2013
ein etwas dunkleres Brot,aber nicht zu dunkel,perfekt
5 Sterne 22.02.2013
- top Qualität - geschmacklich sehr gut
5 Sterne 12.02.2013
klasse
5 Sterne 18.01.2013
Mein Lieblingbrot, man kann auch sehr gut ein Baguette damit backen.
5 Sterne 20.12.2012
Ist eines von meinen Lieblingsbroten. Toller kräftiger Geschmack, schön dunkle und kräftige Kruste.
5 Sterne 14.12.2012
super lecker
5 Sterne 13.12.2012
sehr schmackhaft
5 Sterne 12.12.2012
Ein toller malziger Geschmack. Frisch gebacken einfach lecker.
5 Sterne 14.11.2012
Brot Produkte sind gut, egal welches Brot man nimmt. Sie Schmecken gut und gelingen immer und ich habe fast alle schon probiert.
5 Sterne 11.11.2012
Private Verwendung. Prima Qualität. Leichte Handhabung.
5 Sterne 15.10.2012
unser Lieblingsbrot
5 Sterne 11.10.2012
immer gut
4 Sterne 29.09.2012
Gutes Brot
3 Sterne 31.08.2012
Backautomat Bleibt ziemlich kompakt (etwas zu kompakt)
5 Sterne 20.07.2012
Favorit für meinen Mann
5 Sterne 14.07.2012
Schönes dunkles Brot , herzhaft
5 Sterne 12.07.2012
Brotbackautomat
5 Sterne 11.07.2012
der Favorit meines Mannes.Kräftig im Geschmack und bleibt lange frisch
5 Sterne 27.06.2012
Lecker Brot!
5 Sterne 27.06.2012
Kaufe ich auf jeden Fall wieder
5 Sterne 24.06.2012
Nach Ihrem Rezept Freunde und Bekannte Sehr Gut
5 Sterne 10.06.2012
dies ist eins von meinen Lieblingen
4 Sterne 06.06.2012
Das Brot war locker, aber nicht so ganz nach meinem Geschmack. Meine Familie fand es gut.
5 Sterne 30.05.2012
Wer ein schmackhaftes dunkles Brot liebt, ist mit dem Dinkel-Malzbrot bestens bedient.
3 Sterne 13.04.2012
ideal für den Brotbackautomaten
4 Sterne 12.04.2012
Qualität überzeugend. Mir und meiner Familie super geschmeckt. Werde ich öfters backen!
5 Sterne 27.03.2012
sehr gute Qualität
5 Sterne 19.03.2012
gut
5 Sterne 18.03.2012
unser Lieblingsbrot
5 Sterne 15.03.2012
sehr gut
5 Sterne 08.03.2012
sehr lecker
5 Sterne 05.03.2012
ein sehr schmackhaftes, dunkles Brot!
5 Sterne 02.03.2012
schmeckt einfach gut.
5 Sterne 26.02.2012
kann man nur weiter empfehlen würde ich wieder kaufen
5 Sterne 19.02.2012
sehr gut
5 Sterne 18.02.2012
Schmeckt lecker und ist gut zu verarbeiten
5 Sterne 02.02.2012
Sehr lecker.
5 Sterne 05.01.2012
sehr gute Qualität
5 Sterne 27.12.2011
Sher gut
5 Sterne 25.12.2011
Ein sehr gutes Brot sowohl im Geschmack wie in der Qualität
5 Sterne 20.12.2011
Sehr gut.
4 Sterne 14.12.2011
lecker
5 Sterne 28.11.2011
sehr schmackhaft
5 Sterne 13.11.2011
Bin begeistert!
5 Sterne 31.10.2011
Für zum Backen und verzehr
5 Sterne 22.10.2011
gut
5 Sterne 20.10.2011
Kräftig dunkel.
4 Sterne 20.10.2011
guter geschmack, gelingt gut
5 Sterne 07.10.2011
Lecker
5 Sterne 24.09.2011
Gehört schon seit Jahren zu unseren Lieblings-broten. Es schmeckt einmalig.
5 Sterne 03.09.2011
gut geeignet (auch für Backautomat) auch für Veredelung mit Zwiebeln/Kräuter/Kümmel
5 Sterne 02.09.2011
sehr leckeres Brot
5 Sterne 01.09.2011
auch sehr gut
5 Sterne 30.08.2011
dunkles Brot mit fester Kruste, für alle Dinkelliebhaber nur zu empfehlen
4 Sterne 22.08.2011
Guter Geschmack
5 Sterne 21.08.2011
Sehr gut
5 Sterne 16.08.2011
als Abwechselung zum Roggenmisch-oder Weizenmischbrot die ideale Ergänzung
5 Sterne 13.08.2011
Für Brot backen mit der Hand. Meiner Schwester Klasse feines Mehl
4 Sterne 06.08.2011
Geschmacklich gut, trotz Fertigmischung sehr zu empfehlen.
5 Sterne 01.08.2011
Super Qualität. Kann ich jedem empfehlen. Leicht zu backen und schmeckt lecker
5 Sterne 29.07.2011
Empfehlenswert
5 Sterne 22.07.2011
Wer bei Dinkel an gepreßte Sägespäne denkt, muß unbedingt dieses Brot probieren und ist von seinen Vorurteilen kuriert. Sehr, sehr lecker!
5 Sterne 06.07.2011
Auch sehr gut .Mal was anderes.

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Dinkelländer, Brot selberbacken, Brotbackmischung, Dinkelbrot, Dinkelvollkornmehl

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