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Eiweißbrot 400 g

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Preis
3.98
Grundpreis: 9.95 € / 1 kg
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Artikelnummer
500481
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Eiweißbrot-Backmischung für den heimischen Herd.

Mit dieser Backmischung backen Sie im heimischen Herd ein leckeres, mildes Abendbrot. Das Brot überzeugt mit seinem hohen Eiweißgehalt und ist daher für eine bewusste Low-Carb-Ernährung bestens geeignet. Das kleine Brot-Wunder enthält eine besonders hochwertige Mischung aus Mehl, Leinsamen und Sonnenblumenkernen. In vielen Familien gibt es zum Abendbrot ein deftiges Vesper. Das Brot schmeckt nicht nur zu Wurst und Käse, sondern kann auch zu leckeren selbstgemachten Salaten gereicht werden. Somit steht einem abwechslungsreichen Abendessen nichts mehr im Wege.

Inhalt: 400 g

Rezept: Zutaten: 400 g Eiweißbrot-Backmischung 2 g Trockenhefe 330 g Wasser ca. 25-28 °C

Zubereitung: Backmischung mit der Trockenhefe vermischen und das temperierte Wasser zugeben. Den Teig mit Knethaken zu einem elastischen Teig kneten ( 2 Min. auf Stufe 1, danach 7 Min. auf Stufe 2-3) bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Danach 15-20 Min. abgedeckt in der Rührschüssel entspannen lassen. Nach der Teigruhe, den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsplatte geben und zu einem länglichen, ovalen Brot formen. Nach dem Formen, die Oberfläche des Teigstücks mit Wasser befeuchten und in Haferflocken wälzen. Nun den Teigling in eine mit Formenspray gefettete Chromstahlbackform ( 23 cm ) legen und 60 Min. mit einem Teigtuch abgedeckt, bei Zimmertemperatur, gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 230 °C 10 Min. anbacken, danach weitere 55 Min. bei 190 °C fertigbacken. Nach dem Backen, das Brot aus der Backform kippen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Weizengluten, Weizenmehl, Weizensauerteig getr., Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Jodsalz,
Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert in kJ: 1604
Brennwert in kcal: 384
Fett in g: 7,8
davon gesättigte Fettsäuren in g: 1,0
Kohlenhydrate in g: 35,3
davon Zucker in g: 1,1
Eiweiß in g: 40,8
Salz in g: 2,5
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 20.04.2019
Schmackhaftes Brot
5 Sterne 18.03.2019
Weiterempfehlung
5 Sterne 28.02.2019
Sehr lecker auch mit Oliven.....
5 Sterne 23.02.2019
Schon mehrmals bestellt schmeckt hervorragend
5 Sterne 30.01.2019
Top Produkt in gewohnter Qualität
5 Sterne 04.07.2018
schmeckt lecker
5 Sterne 10.06.2018
Eine Sorte die Ihresgleichen sucht.
5 Sterne 24.04.2018
Super Qualität
5 Sterne 15.04.2018
Mache in den Teig noch Chiasamen schmeckt perfekt und ist nach Tagen noch locker .
5 Sterne 29.03.2018
Schmeckt spitze
5 Sterne 22.03.2018
Das Produkt ist klasse Sehr zu empfehlen Muss jeder ausprobieren der Bäcker werden will
5 Sterne 27.02.2018
Einfach zuzubereiten
5 Sterne 12.02.2018
War überrascht vom guten Geschmack.
5 Sterne 07.02.2018
Backofen
5 Sterne 28.01.2018
Sehr gut und nahrhaft. Gut herzustellen.
4 Sterne 28.12.2017
Leichtes gut sättigendes Brot
5 Sterne 26.12.2017
prima
5 Sterne 28.10.2017
Einfach super
5 Sterne 24.09.2017
Wow ein tolles Brot... schmeckt richtig lecket
5 Sterne 23.09.2017
Schmeckt richtig gut 👍
5 Sterne 22.09.2017
Schmeckt super
5 Sterne 01.03.2012
Schmeckt meinem Mann ausgezeichnet. Sehr gut in der Verarbeitung. Jedem der eine Gluten Unverträglichkeit hat. Sehr gut.
4 Sterne 15.02.2012
Super
5 Sterne 05.09.2011
Mein Tageskind darf nur glutenfrei geniesen, so hab ich ihr schnell einen Pizzaboden gezaubert, welchen sie nach Lust und Laune selbst belegen kann und isst das selbe wie wir.
5 Sterne 11.07.2011
gut

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Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.