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Kornkruste 5 kg

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Preis
14.15
1kg = 2,83 EUR
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Artikelnummer
500411
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Kraftvoll kernig und trotzdem locker.

Dieses Brot ist unverkennbar. Eine ordentliche Portion Roggenvollkornschrot und Roggenflocken, dazu 70 % Weizenmehl - und fertig ist diese roggenstarke Leckerei. Mit einer appetitlichen Kruste, die höchsten Ansprüchen genügt. Für den Brotbackautomaten geeignet!

Inhalt: 5 x 1 kg

Rezept ca. 750 g Brot: 500 g Kornkruste 4 g Backtag Trockenhefe 320 g Wasser 35° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig zu einem runden Brot formen und in einen runden Gärkorb legen. Wenn der Teig gut aufgegangen ist, das Teigstück aus dem Gärkorb auf das Backblech stürtzen, über Kreuz einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. 15 Minuten bei 240 Grad Celsius backen, anschließend 45 Minuten bei ca. 190 Grad Celsius.

Tipp: Am besten bestellen Sie Trockenhefegleich mit!

Weizenmehl, Roggenflocken, Roggenschrot, Roggenmahlprodukte, Starterkulturen, Weizenquellmehl, Meersalz, Dextrose, Weizenprotein, Weizengluten, Maltodextrin, Acerolafruchtpulver, Gerstenmalzmehl geröstet.
Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert in kJ: 1384
Brennwert in kcal: 330
Fett in g: 1,8
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,3
Kohlenhydrate in g: 63,2
davon Zucker in g: 2,3
Eiweiß in g: 11,7
Salz in g: 2,3
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 10.11.2018
Gutes Produkt
5 Sterne 09.01.2018
Super lecker, backt sich ganz toll.
5 Sterne 15.09.2017
Lecker, zu empfehlen, herzhaft
5 Sterne 05.09.2015
Backe daraus Brot. Gelingt perfekt und so lasse ich es auch.
5 Sterne 15.03.2014
sehr guter Geschmack
5 Sterne 25.01.2014
sehr zufrieden
5 Sterne 10.10.2013
Perfekt im Holzbackofen
5 Sterne 15.08.2013
Sehr lecker und leicht zu handhaben. Qualität ist hervorragend. Ich empfehle das Produkt jedem der Körnerbrot gerne mag.
5 Sterne 13.08.2013
Brotbacken für den privaten Verzehr. Überschaubare und gute Zutaten - empfehlenswert
5 Sterne 29.01.2013
hervorragendes Brot, seit wir dieses selber backen, wird das Brot bis zum Ende gegessen
5 Sterne 23.10.2012
schmeckt sehr lecker
5 Sterne 16.06.2012
einfach lecker, mein Lieblingsbrot
4 Sterne 07.03.2012
Leckeres Brot, was von meiner Familie immer gern gegessen wird.
5 Sterne 20.12.2011
Die Mischung ist gut abgestimmt, gelingt immer, und schmeckt meiner Familie hervorragend.
5 Sterne 29.11.2011
Lecker, einfach, empfehlenswert!
5 Sterne 14.10.2011
Super
5 Sterne 11.09.2011
Schmackhaft
5 Sterne 05.09.2011
Gutes und leckeres Brot ohne auf Körnern herum beißen zu müssen.
5 Sterne 15.07.2011
Das Brot schmeckt selbst am zweiten Tag noch wie frisch gebacken - leider lebt es keinen dritten Tag - da es dann bereits verputzt ist. Die Kornkruste kann ich jedermann empfehlen.

Mühlholzer, Brot selberbacken, Brotbackmischung, Bauernbrot, Körnerbrot, Mehrkornbrot

Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.