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Kürbiskernbrot Deluxe 1 kg

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Artikelnummer
500758

Hochwertiger Brotgenuss mit Kürbiskernen.

Diese hochwertige Backmischung mit original steirischen Kürbiskernen aus Österreich, verleihen dem Brot einen unverwechselbaren, intensiven Kürbisgeschmack. Das Brot wird besonders saftig und bleibt lange frisch, für seine appetitliche Farbe und Struktur sorgen die gerösteten Kürbiskerne sowie weitere Kernbestandteile. Backen Sie dieses Brot doch mal in Zopfform, da werden Sie Ihre Gäste zum Staunen bringen.

Inhalt: 1 kg

Rezept für ein Brot ca. 750g 500g Kürbiskernbrot Deluxe 11 g Salz 4 g Backtag Tockenhefe 325 g Wasser (ca. 28 °C) Trockenhefe, Backmischung und Salz mischen, Wasser zugeben. Alles zusammen mit dem Knethaken der Küchenmaschine ca. 8 Minuten kneten. Nach dem Kneten den Teig 20 Minuten mit einem Teigtuch abgedeckt ruhen lassen. Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem Brot formen, in einen Gärkorb legen und ca. 45 Minuten mit einem Teigtuch abgedeckt gehen lassen. Den Ofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das aufgegangene Teigstück auf ein mit Formenspray gefettetes Backblech kippen und 10 Minuten bei 230° anbacken. Auf 190 °C zurückdrehen und weitere 45 Minuten backen. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen.

Weizenmehl, Kürbiskerne (19 %), Hartweizengrieß, Kartoffelflocken, Sonnenblumenkerne, Weizenmalzflocken, Weizenkleber, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Kürbiskernmehl teilentfettet (2 %), Weizenmahlerzeugnisse, Currypulver (enthält Senf), Cayenne-Pfeffer, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme (enthält Weizen).
Kann Spuren von Eiern, Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1675
Brennwert in kcal: 394
Fett in g: 11,6
davon gesättigte Fettsäuren in g: 1,8
Kohlenhydrate in g: 49,6
davon Zucker in g: 2,1
Eiweiß in g: 20,7
Salz in g: 2,0
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 5 Sternen bewertet.
5 Sterne 06.07.2019
Ich mache den Teig im Thermomix. Immer gutes Brot mit ihren Zutaten und Gewürzen.
5 Sterne 14.06.2019
Ein besonderes Brot.Sehr,sehr lecker!
5 Sterne 22.05.2019
Mitunter eins der besten Brote, die ich hier je probiert habe!

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Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.