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Schwäbisches Dinkelbrot 5 kg

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Menge
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Preis
24.45
GP: 4.89 € / 1 kg
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Artikelnummer
500465
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Ein Brot für alle Ansprüche und jeden Geschmack.

Dieses Dinkelbrot schmeckt mit jedem Brotaufstrich und Belag einfach köstlich und lecker. Und das Tolle daran: Dank der vielen gesunden Inhaltsstoffe tun Sie sich damit auch noch was Gutes. Prima auch für Dinkelseelen, Dinkel-Ciabatta und Dinkelbrötchen. Für den Brotbackautomaten geeignet!

Inhalt: 5 x 1 kg

Rezept für ca. 750 g Brot: 500 g Schwäbisches Dinkelbrot 5 g Backtag Trockenhefe 330 g Wasser 35° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen, Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig 45 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig durchkneten und zu einem Brot formen. Das Teigstück in einen mit Mehl ausgestreuten Gärkorb legen. 40 Minuten aufgehen lassen, auf das Backblech kippen. Auf der Seite einmal schräg einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. Mit Ober- und Unterhitze backen: 10 Minuten bei 225 Grad Celsius backen plus 45 Minuten bei ca. 180 Grad Celsius.

Dinkelvollkornmehl (52 %), Roggenmehl, Maismehl, Kartoffelmehl, Weizeneiweiß, Weizenmalz, Speisesalz, Säuerungsmittel: Apfelsäure, Citronensäure, Milchsäure, Säureregulator: Natriumacetat, Weizenmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Dextrose, Rapsöl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme.
Kann Spuren von Eiern, Soja, Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1444
Brennwert in kcal: 341
Fett in g: 1,5
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,1
Kohlenhydrate in g: 67,4
davon zucker in g: 1,5
Eiweiß in g: 12,3
Salz in g: 2,3
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 20.04.2019
Auchgut
5 Sterne 21.04.2017
Lecker
5 Sterne 31.12.2015
Wie immer gut
5 Sterne 27.12.2015
gute qualität alles toll
5 Sterne 18.03.2015
Super Ergebnis. Saftig, guter Geschmack und haltbar.
5 Sterne 26.01.2013
Klasse
5 Sterne 26.11.2012
sehr gut
5 Sterne 16.09.2012
Schwäbisches Dinkelbrot ist mein Lieblingsbrot
5 Sterne 08.08.2012
sehr gut
5 Sterne 17.07.2012
Toll für Flammkuchenfladen.
5 Sterne 21.06.2012
Alles super
5 Sterne 16.06.2012
für die Brotzeit in der Arbeit
5 Sterne 19.04.2012
gutes helles Brot für den Automaten
4 Sterne 07.03.2012
Sehr gutes Brot, kommt bei Besuch auch immer gut an.
5 Sterne 04.03.2012
Sehr gutes Brot
5 Sterne 18.01.2012
1a sehr zufrieden
5 Sterne 04.12.2011
einfach lecker!
5 Sterne 09.09.2011
EINFACHE VERARBEITUNG KLAPPT PRIMA
5 Sterne 25.08.2011
wie Tiroler Bauernbrot
5 Sterne 29.07.2011
super Qualität, bestes Brot, sehr variabel einsetzbar!
5 Sterne 29.07.2011
Ein sehr schmackhaftes helleres Brot
5 Sterne 25.07.2011
Das Brot erinnert mich an meine Ferien auf der Schwaebischen Alb auf einem Bauernhof. Die Baeuerin hat immer dieses Brot gebacken und es hat mir sehr gut geschmeckt. Deshalb war ich auch froh, dass ich hier bei Hobbybaecker die runde Brotbackform gefunden habe.

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Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.