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Schwarzwälder Bauernbrot 5 kg

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Packungsinhalt
Preis
16.35
GP: 3.27 € / 1 kg
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Artikelnummer
500453

Unglaublich vielseitig und immer lecker.

Die Backmischung für Weizenmischbrot mit 70 % Weizenanteil ergibt nicht nur ein wunderbar saftiges, mildes Schwarzwälder Bauernbrot, sondern eignet sich auch ideal als Grundteig für Zwiebelbrot, Quarkbrot, Buttermilchbrot und Flammkuchen. Für Zwiebelbrot bestellen Sie Hobbybäcker-Röstzwiebeln am besten gleich mit. Die Backmischung ist für den Brotbackautomaten geeignet!

Inhalt: 5 x 1 kg

Rezept für ca. 750 g Brot: 500 g Schwarzwälder Bauernbrot 4 g Backtag Trockenhefe 350 g Wasser 35° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig durchkneten und zu einem Brot formen. Das Teigstück in einen mit Mehl ausgestreuten Gärkorb legen. 40 Minuten aufgehen lassen, auf das Backblech kippen. Auf der Oberseite mehrmals schräg einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. Backen mit Ober- und Unterhitze: 10 Minuten bei 240 Grad Celsius plus 50 Minuten bei ca. 190 Grad Celsius.

Weizenmehl, Roggenmehl, Roggenmahlprodukte, Starterkulturen, Weizenquellmehl, Dextrose, Weizenprotein, Maltodextrin, Acerolafruchtpulver, Weizensauerteig getrocknet, Meersalz, Gluten.
Kann Spuren von Eiern, Milch, Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1403
Brennwert in kcal: 331
Fett in g: 1,3
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,2
Kohlenhydrate in g: 65,2
davon Zucker in g: 3,5
Eiweiß in g: 11,5
Salz in g: 2,1
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 06.12.2018
normales Brot backen
5 Sterne 10.11.2018
Gutes Produkt
5 Sterne 21.05.2018
Verwende es als Brot Spitze Qualität
5 Sterne 28.11.2017
Gute Brotmischung
5 Sterne 17.11.2017
Einfach nur gut. Funktioniert im Automat genauso wie im Backofen, Aleitung klar verständlich, das klappt.
5 Sterne 27.10.2017
Gut für den Brotbackautomat geeignet
5 Sterne 17.10.2017
ist bei jeder bestellung mit dabei. ,eine lieblingssorte
5 Sterne 15.09.2017
Super lecker,mein Lieblingsbrot
5 Sterne 19.05.2017
Lecker!
5 Sterne 21.04.2017
Vielseitig verwendbar. Einfach lecker
5 Sterne 30.03.2016
Das Brot schmeckt sehr gut und gelingt auch problemlos, wenn man sich an die Anweisungen hält.
5 Sterne 29.03.2016
Top Mehl, trifft voll unseren Geschmack. Kann es nur weiter empfehlen
5 Sterne 14.01.2016
Zum Brotbacken
5 Sterne 12.01.2016
Tolles Brot eignet sich gut fur kleine Brote mit Speck,Kümmel ,Zwiebel usw.
5 Sterne 27.12.2015
gute qualität alles toll
5 Sterne 24.11.2015
Zubereitung und Geschmack super
5 Sterne 24.10.2015
Ausgezeichnetes Brot einfache Herstellung
5 Sterne 24.08.2015
das Mehl ist OK.
5 Sterne 09.08.2015
Der Klassiker - schmneckt uns immer.
5 Sterne 19.06.2015
unsere lieblingssorte
5 Sterne 12.04.2015
Dieses Brot Backe ich am liebsten auf dem Pizzastein. Durch das Backe auf dem Stein erhält das Brot eine tolle, wohlschmeckende Kruste und bleibt sehr lange frisch. Auch auf dem Blech gelingt das Brot sehr gut. Durch den längeren Backprozess, trocknet das Brot schneller aus. Schmeckt aber dennoch sehr gut.
5 Sterne 02.01.2015
sehr lecker
5 Sterne 13.12.2014
Das Produkt verwende ich für den täglichen Bedarf. Kann ich all denen empfehlen, die ein geschmacklich gutes Brot mögen.
5 Sterne 14.11.2014
Eine sehr kräftige und geschmackhaltige Backmischung, mit der man sehr viel Leckeres zaubern kann.
5 Sterne 08.11.2014
Ich wollte jetzt mal ein kräftiges Brot backen und bin sehr begeistert von der Backqualität und dem Geschmack. Als nächstes werde ich mit dem Mehl das Walnussbrot oder den Kringel backen. Und dann kommt noch das Mostbrot dran.
5 Sterne 14.10.2014
Bauernbrot wie man es sich wünscht
5 Sterne 29.08.2014
Hervorragende Brotmischung, auch mit anderen zu mischen.
5 Sterne 10.08.2014
wir können nicht ohne. ist bei jeder bestellung dabei.
5 Sterne 09.08.2014
Mein absolutes Lieblingsprodukt. Unser Brot für alle Gelegenheiten. Kein Bäcker in unserer Gegend kann mit seinem Brot dagegen halten.
5 Sterne 13.01.2014
Eines der Lieblingsbrote der Familie.
5 Sterne 07.01.2014
Da kann man nichts falsch machen. Schnell gemacht, das ideale Brot für alles.
5 Sterne 28.12.2013
zum Brot backen für zu Hause und Freunde
5 Sterne 24.12.2013
Unser Klassiker fürs Vesperbrot.
5 Sterne 10.12.2013
Mein Liebslingbrot. Schmeckt sehr gut. Hat einen kräftigen Geschmack und ist auch sehr einfach herzustellen. Immer genau an die Anleitung auf der Verpackung halten, dann gelingt es mit Sicherheit sehr gut. LG ***
5 Sterne 09.12.2013
habe es mit Kartoffelbrotmehl gemischt schmeckt dort auch lecker,aber auch alleine ist es sehr gut,hält sich lange frisch
5 Sterne 02.12.2013
unsere lieblingsbrotsorte
5 Sterne 28.11.2013
Unser Favorit!
5 Sterne 16.10.2013
Hier hatte ich mir gleich 5 kg von Anfang an bestellt. Es hörte sich von den Bewertungen sehr gut an. Auch der Name des Brotes hat mir sehr gut gefallen. Es schmeckt super. Habe auch meiner Mutter davon gegeben und die war sehr begeistert. Kaufe ich auch wieder, wenn es aufgebraucht ist.
5 Sterne 10.10.2013
Perfekt im Holzbackofen mit Speck und Zwiebeln gemischt, oder als Flunder mit Speck, Zwiebel und Kuemmel Auflage.
5 Sterne 30.09.2013
sehr gute Qualität
5 Sterne 01.09.2013
Super sowohl für Brot als auch für Brötchen. Uns schmeckt's.
5 Sterne 27.07.2013
Super Brot, viele Varianten möglich, es liegen sehr schöne Rezepte dabei
5 Sterne 19.06.2013
Das Brot gelingt super und schmeckt fantastisch.
5 Sterne 18.05.2013
Diese Backmischung ist leicht zu verarbeiten und das Brot schmeckt einfach super!
5 Sterne 10.05.2013
ergibt ein tolles Brot mit erlesenem Geschmack. Setzt man zusätzlich noch verschiedene Körne zu,gibt es individuelle Brötchen bzw. Brote
5 Sterne 24.04.2013
Kann ich nur empfehlen, sehr lecker und läßt sich auch nach 5 - 6 Tagen noch sehr gut essen ohne trocken zu sein.
5 Sterne 22.04.2013
Brot, jedem, sehr gut
5 Sterne 08.04.2013
unsere lieblingssorte
5 Sterne 21.03.2013
Das Schwarzwälder brot schmeckt mir sehr gut und ich würde es auch weiter empfehlen,wegen dem guten Geschmack des Brotes.
5 Sterne 25.10.2012
xxx
5 Sterne 23.10.2012
Brot und Brötchen
5 Sterne 10.10.2012
eindeutig das lieblingsbrot meiner mutter,sie backt zwar nicht selber aber mag den geschmack,sie sagt schmeckt wie früher das bauernbrot
5 Sterne 12.09.2012
Leckeres kräftiges Brot.
5 Sterne 07.09.2012
Ich backe im E-Herd auf einem Backstein. Jedem Hobby Bäcker kann ich es nur empfehlen. Qualität ist Gut.
5 Sterne 29.08.2012
unser Lieblingsbrot
5 Sterne 26.08.2012
Ich verwende das Produkt zum Brot backen und bin von der Qualität und dem Geschmack sehr überzeugt.
5 Sterne 13.08.2012
unsere lieblingssorte
5 Sterne 13.08.2012
Nicht nur fürs Brotbacken. Damit gelingen auch rustikale Brötchen. Fein.
5 Sterne 05.07.2012
Ein gutes Brot
5 Sterne 15.06.2012
Qualität und Geschmack sehr gut!!!!
5 Sterne 06.04.2012
Unser absolutes Lieblingsbrot und das schon seit Jahren. Darf in keiner Bestellung fehlen.
5 Sterne 11.03.2012
unser täglich Brot für alle, die ein herzhaftes Brot lieben, dessen Geschmack aber nicht aufdringlich ist und das man sowohl mit süßem als auch mit herzhaftem Belag jederzeit essen kann.
5 Sterne 10.03.2012
wunderbar
4 Sterne 07.03.2012
Leckeres Brot, das lange hält.
5 Sterne 05.03.2012
Jedem der gern Brot im Backofen backt ist das Produkt zu emüpfehlen. Die Qualität des Mehls ist sehr gut. Ein ausgewogene Mehlmischung.
5 Sterne 29.02.2012
unser absolutes Muss bei jeder Bestellung. lecker , lecker , lecker
5 Sterne 20.12.2011
Mit zwei Händen voll Kümmel ein Genuss.
5 Sterne 12.11.2011
Vielfach verwendbar.Lecker.
5 Sterne 01.11.2011
ein Brot, das unsere Großeltern schon bevorzugt gegessen haben
5 Sterne 31.10.2011
Backe seit Jahren mein Brot selbst. viel besser asl gekauftes Brot!!!
5 Sterne 20.10.2011
Super lecker.
5 Sterne 10.10.2011
Habe Brötchen von dem Mehl gebacken. Sind sehr gut gelungen und haben prime geschmeckt
5 Sterne 12.09.2011
Entweder pur oder in Mischung mit Dunkles Körndlbrot ergibt ein hervorragendes und herzhaftes Brot
5 Sterne 11.09.2011
Gelingt auch gut im Backautomat
5 Sterne 09.09.2011
EINFACHE VERARBEITUNG KLAPPT PRIMA
4 Sterne 03.09.2011
Guter Geschmack.

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Mühlholzer, Brot selberbacken, Brotbackmischung, Bauernbrot, Weizenmischbrot, Zwiebelbrot, Quarkbrot, Buttermilchbrot, Flammkuchen

Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.