57 Artikelbewertungen
Toastbrotmehl 5 kg
Allgemeine Vorteile:
- Fachberatung und Gelinggarantie
- 25 Jahre Erfahrung
- EHI Institut geprüfter Online-Shop
- Ausgezeichnet durch das eKomi Siegel Gold
Auf Lager. Lieferzeit: 2-3 Werktage
Artikelnummer
500239
Das Brot, das (fast) alles kann.
Diese Backmischung ist ein absolut flexibler Allrounder! Mit ihr gelingen feinporige und federleichte Toastbrote, Teebrot oder Weißbrot. Und mit etwas Fantasie wandeln Sie die Rezeptur immer wieder neu ab. Für den Brotbackautomaten geeignet.
Inhalt: 5 kg
Grundrezeptur: 500 g Toastbrotmehl 3 g Backtag Trockenhefe 240 g Wasser ca. 35° C
Hefe unter das Mehl mischen und den Teig 10 Minuten lang kneten. Anschließend den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig von Hand noch einmal kurz durchkneten, zu einem langen Brot formen und in die Toastbrotbackform einlegen. Nach ca. 45 Minuten, wenn der Teig aufgegangen ist, Deckel schließen und in den vorgeheizten Ofen schieben. 30 Minuten bei ca. 210 Grad Celsius backen.
Tipps:
- Mit Tomatensugo und Gewürzen für ein Tomaten- oder Pizzaweißbrot.
- Mit Milch und etwas Butter als Teebrot.
- Mit halb Buttermilch und Wasser als Bauernweißbrot.
- Mit Curry- oder Paprikapulver als Partytoast.
- Mit gehackten Oliven, einem Hauch Knoblauch und würzigen Kräutern als Grillstange
- Mit Spinatpulver oder anderen färbenden Gewürzen und Gemüsen als Partybrot.
Die Grundrezeptur eignet auch sehr gut für weiche Brötchen (Buns).
Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Speisesalz, Vollmilchpulver, Emulgator: E472e, Säuerungsmittel: Natriumacetat, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
Kann Spuren von Soja, Eiern, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1499
Brennwert in kcal: 355
Fett in g: 4,7
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,7
Kohlenhydrate in g: 70,0
davon Zucker in g: 3,8
Eiweiß in g: 10,0
Salz in g: 1,6
Kann Spuren von Soja, Eiern, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1499
Brennwert in kcal: 355
Fett in g: 4,7
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,7
Kohlenhydrate in g: 70,0
davon Zucker in g: 3,8
Eiweiß in g: 10,0
Salz in g: 1,6
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
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10.08.2020 |
| ein sehr bekömmliches und nicht zu vergleichendes Back Mehl. | |
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13.06.2019 |
| Super Qualität | |
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12.06.2019 |
| Ergibt ein sehr gutes Toastbrot, daß sowohl getoastet als nicht getoastet sehr gut schmeckt. Sehr feine Krume | |
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10.05.2019 |
| ***** | |
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17.12.2018 |
| Der Toast wurde sehr fein. Mein Fehler war, dass ich dachte, es sei nur das Mehl für Toastbrot. Es ist aber eine Backmischung, d.h. im Mehl ist bereits Planzenöl (Palm), Zucker, Speisesalz, Vollmilchpulver, und weitere Inhaltsstoffe. Man muss nur noch Wasser, Hefe und Butter beigeben. | |
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23.03.2018 |
| Das Toastbrot schmeckt wie vom Bäcker und lässt sich in der entsprechenden Form super backen. | |
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04.02.2018 |
| sehr gute Qualität,gelingt jedem Anfänger | |
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31.08.2017 |
| Herstellung von Buttertoastgute Qualität und es werden gelungene Toastbrote oder Baguette | |
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08.08.2017 |
| Besser gehts nicht. | |
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05.05.2017 |
| Besser kann es nicht sein | |
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21.04.2017 |
| Vielseitig verwendbar und als sehr schnelles Brot optimal. | |
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21.03.2016 |
| sehr gute Qualität - schon oft gekauft | |
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03.02.2016 |
| Sehr gut | |
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29.09.2015 |
| Bin total zufrieden, benutze es bereits seit Jahren!! | |
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24.04.2015 |
| Schmeckt sowohl allein als auch in der mischung mit sehr schweren dunklen Teigen | |
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24.03.2015 |
| Sehr lecker! | |
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11.06.2014 |
| ich lebe in Spanien und backe mir ab und zu mal ein Weißbrot bzw. Toastbrot, da das Brot hier sehr trocken und schon nach einem halben Tag nicht mehr zu geniessen ist, da ist ein deutsches Selbstgebackenes eine gute Abwechslung, einfach herzustellen. | |
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04.06.2014 |
| Aus dieser Maße mache ich Käsestangel, Semmerl, Toast. Käsestangerl: als Käse verwende ich einen Pizzakäse. Bestreut wid mit Chilli oder Kräuter und manche mit Körner. Diese schmecken einfach lecker. | |
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14.05.2014 |
| SEHR GUT!!! | |
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01.01.2014 |
| gute Qualität, gute Handhabung, div. Anwendungen | |
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09.10.2013 |
| Backe alle Weizenbrote damit, auch Brioche usw.. Sehr gut. | |
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22.08.2013 |
| Sehr gut | |
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23.07.2013 |
| Für das Sonntagsfrühstück ein Highlight | |
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19.06.2013 |
| Ales super!!! Danke!!! | |
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20.05.2013 |
| Imnmer wieder gut | |
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21.02.2013 |
| Der perfekte Toast. Schmeckt so viel besser als anderer. | |
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11.02.2013 |
| Habe die Schinkenzwirbel gemacht sehr gut!!! | |
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26.01.2013 |
| Klasse | |
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22.01.2013 |
| Sehr gutes Produkt | |
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03.01.2013 |
| was anderes kommt nicht in Frage | |
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18.12.2012 |
| wir brauchen dasProdukt sehr oft | |
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08.12.2012 |
| Lieblingstoastbrot unserer Familie | |
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26.09.2012 |
| In der Kastenform und anschließende in einer Tüte auskühlen lassen. Lecker mit gemahlenem Korn als Vollkorntoast | |
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16.09.2012 |
| Toastbrotmehl gelingt nicht nur Toastbrot sondern auch Brötchen gelingen sehr gut | |
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31.08.2012 |
| Kaufe nie mehr toast, selbergemachter Toast kein Vergleich und schimmelt nicht ! | |
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20.07.2012 |
| kann ich nur empfehlen einfach zu backen schmeckt sehr gut | |
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14.07.2012 |
| gutes toastbrot | |
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08.06.2012 |
| Mit dem Toastbrotmehl gelingt ein gutes Toastbrot. | |
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08.06.2012 |
| super | |
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23.03.2012 |
| alles bestens empfehlenswert einfach lecker | |
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09.03.2012 |
| schmeckt wie Bäckertoast, früher in der Bäckerei an der Ecke, leider sind diese Bäckerein nur noch selten zu finden | |
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27.02.2012 |
| Sehr gutes Produkt | |
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24.02.2012 |
| Dies Mehl wird von mir in der Toastbrotform genauso gebacken wie auch in einer normalen Brotform als Weißbrot ausgebacken und mit Zusatz von Baguette-Back lassen sich auch die gleichnamigen Stangen herstellen. | |
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07.02.2012 |
| Gute Qualiteat,einfache verarbeitung | |
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26.01.2012 |
| Semmerl und Brot einfach köstlich. | |
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18.01.2012 |
| 1a sehr zufrieden | |
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04.12.2011 |
| besseren Toast noch nicht gegessen | |
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12.11.2011 |
| Schmeckt gut. | |
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11.11.2011 |
| Super gut | |
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22.10.2011 |
| Hatte ich schon einmal, daher dieses mal die größere Tüte. Ist voll lecker | |
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20.10.2011 |
| Hatte ich erst einmal und habe daraus Stangenbrote gemacht, war super beim Grillen. | |
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07.10.2011 |
| Klasse für jede Art von Weissbrot | |
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08.08.2011 |
| sehr schmackhaft, einfache Herstellung | |
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25.07.2011 |
| einfaches handling, sehr lecker | |
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18.07.2011 |
| Sehr empfehlenswert! | |
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08.07.2011 |
| Im Brotbackautomaten. Jedem empfehle ich es weiter. Super Qualität. | |
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06.07.2011 |
| Das Brot gelingt immer. | |
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Mühlholzer, Brot selberbacken, Brotbackmischung, Weizenbrot, Weißbrot, Zwirbel, Ciabatta, Toastbrotform, Buttertoast, Stangenbrot, Kastenweißbrot, Teebrot
Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.
