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Toastbrotmehl 5 kg

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Preis
14.50
Grundpreis: 2.90 € / 1 kg
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
Artikelnummer
500239
Allgemeine Vorteile:
  • Fachberatung und Gelinggarantie
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  • Ausgezeichnet durch das eKomi Siegel Gold
PAckungsinhalt

Das Brot, das (fast) alles kann.

Diese Backmischung ist ein absolut flexibler Allrounder! Mit ihr gelingen feinporige und federleichte Toastbrote, Teebrot oder Weißbrot. Und mit etwas Fantasie wandeln Sie die Rezeptur immer wieder neu ab. Für den Brotbackautomaten geeignet.

Inhalt: 5 kg

Grundrezeptur: 500 g Toastbrotmehl 3 g Backtag Trockenhefe 240 g Wasser ca. 35° C

Hefe unter das Mehl mischen und den Teig 10 Minuten lang kneten. Anschließend den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig von Hand noch einmal kurz durchkneten, zu einem langen Brot formen und in die Toastbrotbackform einlegen. Nach ca. 45 Minuten, wenn der Teig aufgegangen ist, Deckel schließen und in den vorgeheizten Ofen schieben. 30 Minuten bei ca. 210 Grad Celsius backen.

Tipps:

  • Mit Tomatensugo und Gewürzen für ein Tomaten- oder Pizzaweißbrot.
  • Mit Milch und etwas Butter als Teebrot.
  • Mit halb Buttermilch und Wasser als Bauernweißbrot.
  • Mit Curry- oder Paprikapulver als Partytoast.
  • Mit gehackten Oliven, einem Hauch Knoblauch und würzigen Kräutern als Grillstange
  • Mit Spinatpulver oder anderen färbenden Gewürzen und Gemüsen als Partybrot.

Die Grundrezeptur eignet auch sehr gut für weiche Brötchen (Buns).

Weizenmehl, pflanzliches Fett (Palm), Zucker, Speisesalz,Vollmilchpulver, Emulgator: E472e, Säuerungsmittel: Natriumacetat, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten, Ei und Sesam enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert in kJ: 1499
Brennwert in kcal: 355
Fett in g: 4,7
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,7
Kohlenhydrate in g: 70,0
davon Zucker in g: 3,8
Eiweiß in g: 10,0
Salz in g: 1,6
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 17.12.2018
Der Toast wurde sehr fein. Mein Fehler war, dass ich dachte, es sei nur das Mehl für Toastbrot. Es ist aber eine Backmischung, d.h. im Mehl ist bereits Planzenöl (Palm), Zucker, Speisesalz, Vollmilchpulver, und weitere Inhaltsstoffe. Man muss nur noch Wasser, Hefe und Butter beigeben.
5 Sterne 23.03.2018
Das Toastbrot schmeckt wie vom Bäcker und lässt sich in der entsprechenden Form super backen.
5 Sterne 04.02.2018
sehr gute Qualität,gelingt jedem Anfänger
5 Sterne 31.08.2017
Herstellung von Buttertoastgute Qualität und es werden gelungene Toastbrote oder Baguette
5 Sterne 08.08.2017
Besser gehts nicht.
5 Sterne 05.05.2017
Besser kann es nicht sein
5 Sterne 21.04.2017
Vielseitig verwendbar und als sehr schnelles Brot optimal.
5 Sterne 21.03.2016
sehr gute Qualität - schon oft gekauft
5 Sterne 03.02.2016
Sehr gut
5 Sterne 29.09.2015
Bin total zufrieden, benutze es bereits seit Jahren!!
5 Sterne 24.04.2015
Schmeckt sowohl allein als auch in der mischung mit sehr schweren dunklen Teigen
5 Sterne 24.03.2015
Sehr lecker!
5 Sterne 11.06.2014
ich lebe in Spanien und backe mir ab und zu mal ein Weißbrot bzw. Toastbrot, da das Brot hier sehr trocken und schon nach einem halben Tag nicht mehr zu geniessen ist, da ist ein deutsches Selbstgebackenes eine gute Abwechslung, einfach herzustellen.
5 Sterne 04.06.2014
Aus dieser Maße mache ich Käsestangel, Semmerl, Toast. Käsestangerl: als Käse verwende ich einen Pizzakäse. Bestreut wid mit Chilli oder Kräuter und manche mit Körner. Diese schmecken einfach lecker.
5 Sterne 14.05.2014
SEHR GUT!!!
5 Sterne 01.01.2014
gute Qualität, gute Handhabung, div. Anwendungen
5 Sterne 09.10.2013
Backe alle Weizenbrote damit, auch Brioche usw.. Sehr gut.
5 Sterne 22.08.2013
Sehr gut
5 Sterne 23.07.2013
Für das Sonntagsfrühstück ein Highlight
5 Sterne 19.06.2013
Ales super!!! Danke!!!
5 Sterne 20.05.2013
Imnmer wieder gut
5 Sterne 21.02.2013
Der perfekte Toast. Schmeckt so viel besser als anderer.
5 Sterne 11.02.2013
Habe die Schinkenzwirbel gemacht sehr gut!!!
5 Sterne 26.01.2013
Klasse
5 Sterne 22.01.2013
Sehr gutes Produkt
5 Sterne 03.01.2013
was anderes kommt nicht in Frage
5 Sterne 18.12.2012
wir brauchen dasProdukt sehr oft
5 Sterne 08.12.2012
Lieblingstoastbrot unserer Familie
5 Sterne 26.09.2012
In der Kastenform und anschließende in einer Tüte auskühlen lassen. Lecker mit gemahlenem Korn als Vollkorntoast
5 Sterne 16.09.2012
Toastbrotmehl gelingt nicht nur Toastbrot sondern auch Brötchen gelingen sehr gut
5 Sterne 31.08.2012
Kaufe nie mehr toast, selbergemachter Toast kein Vergleich und schimmelt nicht !
4 Sterne 20.07.2012
kann ich nur empfehlen einfach zu backen schmeckt sehr gut
5 Sterne 14.07.2012
gutes toastbrot
5 Sterne 08.06.2012
Mit dem Toastbrotmehl gelingt ein gutes Toastbrot.
5 Sterne 08.06.2012
super
5 Sterne 23.03.2012
alles bestens empfehlenswert einfach lecker
5 Sterne 09.03.2012
schmeckt wie Bäckertoast, früher in der Bäckerei an der Ecke, leider sind diese Bäckerein nur noch selten zu finden
5 Sterne 27.02.2012
Sehr gutes Produkt
5 Sterne 24.02.2012
Dies Mehl wird von mir in der Toastbrotform genauso gebacken wie auch in einer normalen Brotform als Weißbrot ausgebacken und mit Zusatz von Baguette-Back lassen sich auch die gleichnamigen Stangen herstellen.
4 Sterne 07.02.2012
Gute Qualiteat,einfache verarbeitung
5 Sterne 26.01.2012
Semmerl und Brot einfach köstlich.
5 Sterne 18.01.2012
1a sehr zufrieden
5 Sterne 04.12.2011
besseren Toast noch nicht gegessen
5 Sterne 12.11.2011
Schmeckt gut.
5 Sterne 11.11.2011
Super gut
5 Sterne 22.10.2011
Hatte ich schon einmal, daher dieses mal die größere Tüte. Ist voll lecker
4 Sterne 20.10.2011
Hatte ich erst einmal und habe daraus Stangenbrote gemacht, war super beim Grillen.
5 Sterne 07.10.2011
Klasse für jede Art von Weissbrot
5 Sterne 08.08.2011
sehr schmackhaft, einfache Herstellung
5 Sterne 25.07.2011
einfaches handling, sehr lecker
5 Sterne 18.07.2011
Sehr empfehlenswert!
5 Sterne 08.07.2011
Im Brotbackautomaten. Jedem empfehle ich es weiter. Super Qualität.
5 Sterne 06.07.2011
Das Brot gelingt immer.

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Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.