Dinkel-Vollkorn 1 kg - Brotbackmischung

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Das ist was für Dinkel-Liebhaber!

Für ein lockeres, saftiges Brot aus dem vollen Dinkelkorn. Der Dinkel, gewachsen auf der Schwäbischen Alb, wurde ohne andere Getreidesorten zu einem feinen Vollkornmehl gemahlen. Kartoffelflocken und Buttermilchbackmittel sorgen dafür, dass das Brot nicht krümelig wird.

Inhalt: 1 kg

Tipp: Backen Sie gleich zwei Brote in einem Zug. 1 kg Backmischung entsprechend 1,5 kg Brot (2 Brote à 750 g). Am nächsten Tag schneiden, scheibenweise einfrieren und nach Bedarf entnehmen. Getoastet schmeckt das Brot besonders gut.

Dinkelvollkornmehl (91 %), Salz jodiert, Kartoffeln, Weizenmehl, Buttermilchpulver, Weizenquellmehl, Weizenkleber, Sojamehl, Palmöl, Säuerungsmittel: Milchsäure; Emulgator: E471; Trennmittel: Calciumphosphat; Enzyme, Roggenmahlerzeugnisse, Starterkulturen, Zucker, Roggenmalz, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.

Kann Spuren von Eiern, Schalenfrüchten, Sesam und Lupinen enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1449
Brennwert in kcal: 343
Fett in g: 2,6
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,3
Kohlenhydrate in g: 62,8
davon Zucker in g: 2,0
Eiweiß in g: 13,0
Salz in g: 2,1

Dinkel Vollkorn

Dinkel-Buchweizenbrot

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	05.02.2023
Ich backe gern die Brotmischungen. Schmecken mir meiner Familie und Freunden sehr gut.
	01.02.2023
Mit Dinkelmehl gemischt, ergibt das einen tollen teig für kuchen, spätzle usw.
	18.12.2022
Leckeres Bro bleibt lange frisch
	08.12.2022
Feines Dinkelvollkornmehl wir mögen es.
	03.12.2022
Saftig und auch lecker mit süssem Aufstrich.
	04.11.2022
Super Mehl, gute Qualität Im Brotbackautomat gebacken wird Super.
	28.09.2022
Ich verwende das Produkt wie auf der Verpackung angegeben ist es. Empfehlen kann ich es nur jedem. Die Qualität ist 1 A.
	14.08.2022
Sehr gut
	11.04.2022
Einfach nur lecker !!
	17.02.2022
Tolle Backmischung, leicht zu verarbeiten und sehr guter Geschmack.
	14.02.2022
Tolle Qualität, ich benutze das Mehl zum Brot backen und bin sehr zufrieden damit.
	29.01.2022
Hauptsächlich für dunkle Brote verwende ich das Mehl und bin sehr zufrieden damit.
	15.01.2022
Einfach und lecker
	25.11.2021
Ich habe es leider noch nicht ausprobiert.
	11.08.2021
Ein herforagendes Brot.
	07.08.2021
Gut im Geschmack
	25.07.2021
Sehr lecker und einfach zu bscken
	30.03.2021
gute Ware, gute Verarbeitung
	29.03.2021
Sehr gut Obwohl ich oft damit ein Brot mache
	17.03.2021
leicht erzustellendes Vollkornbrot.
	08.03.2021
Sehr lecker. Wird wieder bestellt.
	05.03.2021
Schmeckt auch gut. Ist aber etwas trocken !
	03.02.2021
gut zum Backen von Brot
	24.12.2020
Sehr lecker.
	09.12.2020
Für Brot
	17.11.2020
Wunderbar
	08.11.2020
geschmacklich gut, Backzeit 2. Teil nur 40 anstatt 50 Minuten. Dann wird es saftiger.
	06.11.2020
Sehr gutes Brot für Dinkel-Fans. Lässt sich auch gut als Kastenbrot backen.
	26.10.2020
Aller Beste Qualität
	26.10.2020
sehr schmackhaft
	09.10.2020
Sehr lecker,jedem zu empfehlen.
	04.10.2020
super Brotmehl
	11.08.2020
Sehr gut
	06.07.2020
Dinkelbrot schmeckt sehr gut,Teig ist sehr klebrig und lief breit.In einer Form backen wäre sicher besser.
	13.06.2020
eine meiner Lieblingsmischungen
	03.06.2020
gut zu verarbeiten,einfache handhabung,sehr aromatisch und locker
	22.03.2020
Etwas schweres Brot
	14.03.2020
Schmeckt gut. Beim Preis könnte man darüber reden.
	24.02.2020
Ein prima Brotmehl für Zuhause.
	17.02.2020
Leckeres Brot. Hat allen geschmeckt
	15.12.2019
Auch eine gute Mischung mit super Geschmack
	20.11.2019
lecker!
	13.11.2019
Gute Qualität
	06.07.2019
Ich mache den Teig im Thermomix. Immer gutes Brot mit ihren Zutaten und Gewürzen.
	06.04.2019
sehr gutes Vollkornbrot, ist einfach zuzubereiten und schmeckt
	11.01.2019
backe und esse ich gerne
	30.12.2018
*****
	26.11.2018
Top auch als Brötchen
	16.11.2018
Die Qualität ist sehr gut, gelingt immer.
	28.03.2018
Wie frisch aus der Mühle geholt
	08.03.2018
Dinkelbrot ist ein toller Sattmacher und wenn es dann noch Vollkorn-Dinkel ist, braucht man sich über Kolorien keine Sorgen zu machen.
	25.02.2018
Wird demnächst gebacken. Ich habe gerne Vorrat. Qualität sicherlich wie immer sehr gut.
	11.02.2018
Schmeckt meiner ganzen Familie !!!!!
	12.01.2018
super
	11.01.2018
Sehr gut, gerne wieder!
	09.01.2018
Sehr guter Geschmack. Ich esse dieses Brot, wie alle Dinkelvollkornbrote aus dem Angebot, nach einer Ernährungsumstellung und bin sehr zufrieden.
	26.12.2017
mein Lieblings mehl
	02.12.2017
Laut packungsanweisung zubereiten und backen,schmeckt sehr lecker.
	07.10.2017
Einfach lecker
	21.07.2017
gutes Brot
	18.04.2016
sehr lecker.
	03.04.2016
Erste Sahne
	07.02.2016
Saftig, luftig, lecker.
	04.02.2016
Sehr prof. Backmischung (wie vom Bäcker)
	28.01.2016
Schmeckt hervorragend. Durch die feine Vermahlung ist der Vollkorn-Charakter (mit Spelzen, Schalen) nicht mehr erkennbar. Wunderbar !
	18.01.2016
Backautomat
	18.12.2015
Sehr gut und haltbar
	23.10.2015
für Brötchen und Brot backen
	14.10.2015
Alles perfekt
	25.09.2015
Schmeckt super, leider fehlte im Shop die Angabe, dass zusätzlich Hefe benötigt wird.
	11.09.2015
Eine andere Variante zum Weizenmehl beim Brot backen und auch gut zu verarbeiten
	09.09.2015
Geschmacklich verbesserunswürdig, füge immer Brotgewürze hinzu da sonst zu fade im Geschmack.
	03.09.2015
willkommene abwechslung.
	20.08.2015
Bei dieser Mischung stimmt das Mischungsverhältnis so, wie ich es mag. Ich brauche also nicht selber zu experimentieren.
	12.08.2015
Qualität gut
	11.08.2015
Kaufe ich immer wieder
	27.07.2015
Als Abwechslung für die vollwertige Ernährung und für Berufstätige
	11.06.2015
Super tol
	11.02.2015
Sehr sehr lecker
	09.02.2015
Mmmhhhh sehr lecker
	04.02.2015
Leckeres Vollkornbrot.
	19.12.2014
wirklich genial
	25.11.2014
Super Geschmack.
	28.10.2014
gut
	22.10.2014
werde damit Brot oder Brötchen backen, weiß ich noch nicht ganz genau, aber bin von der Qualität überzeugt.
	05.10.2014
Brot klebt nicht! Lässt sich toll verarbeiten!
	17.08.2014
Das brot ist lecker.
	28.07.2014
habe erst ein brot gebacken, ganz gut geworden
	28.06.2014
Muß erst probieren
	18.05.2014
Superleckerstes Vollkornbrot!
	09.05.2014
War sehr lecker.
	07.04.2014
Brot gelingt leicht. Zugabe von Kohlensäurehaltigen Getränken (Weissbier, Bier oder Sprudel) macht Brot noch fluffiger
	29.03.2014
Lecker
	25.03.2014
Ich werde davon Brote backen, habe es aber noch nicht probiert
	01.03.2014
Habe ich ebenfalls noch nicht gebacken!
	21.12.2013
sehr gute Qualität, gute Rezeptanleitung
	11.12.2013
das Dinkel-Vollkornbrot ist auch sehr gut. Vor allem, es bleibt länger feucht.
	20.10.2013
sehr guter geschmack
	11.10.2013
Alle Mischungen sind wunderbar und schmecken super. Ich bestelle sie gerne wieder.
	26.08.2013
Geschmack und Backleistung sehr gut
	25.08.2013
Wer ein Vollkornbrot gerne isst, jedoch nicht unbedingt immer ganze Körner möchte, findet an diesem Brot sicherlich sein Gefallen. Auf eines finde ich sollte man nur achten, nicht zu lange im Ofen lassen nach der offiziellen BAckzeit, sonst wird es zu trocken und dann eher krümelig in der Krume. Auch hier gebe ich gerne wieder etwas Salz+Zucker, Backmalz und etwas Brotgewürz hinzu. So mag es meine Familie am liebsten ...
	15.08.2013
Sehr lecker und leicht zu handhaben. Qualität ist hervorragend. Ich empfehle das Produkt jedem der Dinkelbrot gerne mag.
	09.08.2013
lecker :-)
	03.08.2013
schmeckt besser als aus Kaufhalle
	06.05.2013
Dieses Brot hat super geschmeckt!!!
	01.05.2013
Sehr gut
	15.04.2013
sehr gut
	04.04.2013
Gut für den Brotbackautomaten geeignet.
	04.04.2013
War etwas zu trocken.
	02.04.2013
Wir haben mit zwei Backmischungen ein Brot in einer großen Brotform gebacken. Es ist super aufgegangen und schmeckt auch sehr gut. Wir würden es unseren Kindern und Freunden weiter empfehlen.
	31.03.2013
Eigenbedarf
	13.03.2013
Sehr gut
	04.03.2013
Ein sehr gutes leckeres Brot.
	03.03.2013
Super Produkt zum Brotbacken verwendet.
	02.03.2013
Die Kinder lieben den etwas süßeren Geschmack des Dinkels.
	25.02.2013
Ich verwende das Mehl für Dinkel-Vollkorn wie auf der Packung beschrieben. Der Geschmack des Brotes ist sehr gut und auch die Qualität ist hervorragend.
	20.02.2013
schmeckt hervorragend - egal ob zu Süßem oder Herzhaftem
	17.02.2013
Super leckeres Vollkornbrot!
	25.01.2013
schmeckt lecker aber ohne Backform wird das Brot etwas flach, da der Teig nicht so fest ist und deshalb etwas zerläuft
	27.10.2012
Da ich mein Brot am liebsten selber backe, aber nicht soviel Aufwand mit Sauerteig treiben will, sind diese Backmischungen ideal, wenn man mal was Besonderes haben will. Das Anwirken des Teiges ist eine Kleinigkeit auch für ungeübte Bäcker.
	23.08.2012
Schmeckt lecker
	17.07.2012
Ich mache Broetchen daraus. Wegen der Koerner nichts fuer Leute mit Zahnproblemen.
	14.07.2012
fein im Geschmack Qualität sehr gut
	02.07.2012
Ich mache Brot aus diesem Mehl, dae sehr lecker schmeckt und immer gelingt. Ich würde dieses Mehl jederzeit an Familie und Freunde weiterempfehlen, da die Qualität erstklassig ist.
	23.06.2012
Prima hier wird man zum BÄCKER
	23.06.2012
Bin ein Dinkel- Liebhaber. Sehr bekömmlich.
	23.06.2012
Für dieses Brotmehl gibt es kein Rezept für den Brotbackautomaten. Ich habe es trotzdem versucht, in meinem Automaten damit ein Brot zu backen, es ist nicht so recht gelungen. Deshalb mein Tipp: Das Brotmehl sollte wirklich nur derjenige kaufen, der seine Brote im Backofen zubereitet.
	19.06.2012
Privat allen meinen Bekannten Sehr gut
	18.06.2012
schmeckt gut
	18.06.2012
Meinen Bekannten und Freunden
	16.06.2012
Für mich ist Vollkornbrot der Faforit.
	16.06.2012
Lecker!
	05.06.2012
schmeckt wunderbar
	05.06.2012
Sehr gutes Produkt.Brot schmeckt sehr lecker.
	04.06.2012
Sehr gutes Back- und Geschmacksergebnis eines leckeren saftigen Brotes
	09.04.2012
Einfach nur lecker.
	23.03.2012
alles bestens empfehlenswert einfach lecker
	11.03.2012
Einfach herzustellen und schmeckt
	08.03.2012
sehr lecker
	29.02.2012
ich verwende das Produkt normal, also ich backe das Brot im Backofen und nicht mit dem Backautomaten. Ich empfehle dieses Brot sehr da die Qualität und auch der Geschmack gut ist.
	23.01.2012
sehr lecker.
	14.01.2012
schmeckt sehr gut
	29.12.2011
sehr gut !!!
	13.12.2011
sehr lecker und saftig
	12.12.2011
verwendung zum privaten Gebrauch. Produkt ist sehr gut.
	25.11.2011
sehr zufrieden
	11.11.2011
ein gesundes Brot, dass auch noch schmeckt
	09.11.2011
schmeckt gut,egal og als Brot oder Brötchen, sehr gut für Diabetiker
	04.11.2011
schmeckt allen und ist richtig gut
	27.10.2011
Bin auf Weizenmehl allergisch, deshalb finde ich alle Produkte mit Dinkelmehl sehr gut. Außerdem kann ich die Brotbackmischung noch mit anderen Gewürzen verändern, je nach meinem Geschmack.
	22.10.2011
gut
	13.10.2011
einfach super
	09.10.2011
Im Brotbackautomaten, beste Qualität
	02.10.2011
Sehr gutes Vollkornbrot! Mit Backautomat gebacken. Für mich gings sehr leicht.
	29.09.2011
Ein feines Vollkornbrot.Wir geben noch sonnenblumen- und Kürbiskerne zu.
	27.09.2011
gut
	02.09.2011
sehr leckeres Brot
	28.08.2011
Sehr gut
	16.08.2011
das Lieblingsbrot meiner Enkel. Es darf nie ausgehen
	13.08.2011
Für Brot backen mit der Hand. Meiner Schwester Klasse feines Mehl
	11.08.2011
Wie auf der Packung beschrieben allen die sich gesund ernähren wollen Produkt sehr gut
	11.08.2011
Typisch für Dinkel: Etwas trockenes Brot. Zum mischen mit anderen Backmischungen oder Mehlen aber sehr gut geeignet
	09.08.2011
das Dinkelbrot hatte ich das erste Mal, bin sehr zufrieden, schmeckt echt super
	31.07.2011
Ich backe damit sehr wohlschmeckendes und bekömmliches Brot.Ich verfeinere das Rezept noch mit dem Vario-Körnermix und feinem Dinkelvollkornschrot.
	29.07.2011
Als Teilergänzung verwendet und ebenfalls empfehlenswert
	25.07.2011
Schmeckt sehr gut und ich wuerde es genau wie viele andere Produkte weiterempfehlen.
	25.07.2011
sehr lecker
	24.07.2011
Brotbackmaschine Ergebnis sehr gut
	05.07.2011
Leckeres Brot das vielseitig verwendet werden kann. Wie schon erwähnt würde ich mir weniger Zusatzstoffe in den Brotmehlen wünschen.

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