Dinkel-Vollkorn 5 kg - Brotbackmischug

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Artikelnummer

500445

Dinkel-Freunde aufgepasst!

An diesem saftigen Brot haben Sie garantiert Ihre Freude. Aus vollem Dinkelkorn von der Schwäbischen Alb, gemahlen zu einem feinen Vollkornmehl. Dank Kartoffelflocken und Buttermilchbackmittel wird das Brot nicht krümelig.

Inhalt: 5 x 1 kg

Tipp: Backen Sie gleich drei Brote in einem Zug. 1,5 kg Backmischung entsprechend 2,25 kg Brot (3 Brote à 750 g). Am nächsten Tag schneiden, scheibenweise einfrieren und nach Bedarf entnehmen. Getoastet schmeckt das Brot besonders gut. Der weiche Teig lässst sich übrigens am besten in einer langen Brotform backen, zum Beispiel in der 3er Kastenform 38 x 24,5 x 9,5 cm .

DINKELVOLLKORNMEHL (91 %), Salz jodiert, Kartoffeln, WEIZENMEHL, BUTTERMILCHPULVER, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENKLEBER, SOJAMEHL, Palmöl, Säuerungsmittel: Milchsäure; Emulgator: E471; Trennmittel: Calciumphosphat; Enzyme, ROGGENMAHLERZEUGNISSE, Starterkulturen, Zucker, ROGGENMALZ, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
Kann Spuren von EIERN, SCHALENFRÜCHTEN, SESAM und LUPINEN enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1449
Brennwert in kcal: 343
Fett in g: 2,6
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,3
Kohlenhydrate in g: 62,8
davon Zucker in g: 2,0
Eiweiß in g: 13,0
Salz in g: 2,1

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	19.04.2022
Lecker...
	14.01.2020
Dauerbrenner hier
	27.02.2019
einfach Lecker dieses Brot
	11.04.2018
Sehr lecker, essen wir fast immer.
	09.03.2016
guter Geschmack, hervorragend zur ballaststoffreichen Ernährung. Wir geben zusätzlich eine Körnermischung dazu
	19.06.2015
*****
	16.02.2014
Super tolles Brot. Schmeckt lecker und ist lange haltbar.Herstellung ganz leicht genau nach Angaben auf der Verpackung.
	23.07.2013
Mische manchmal Weizenmehl darunter, so merkt keiner das gesunde Brot.
	26.07.2012
ich werde es morgen testen, aber ich gehe davon as, daß dieQualität wie immer super ist
	24.06.2012
Ich mag es sehr gern. Mein Mann & Sohn sind nicht so begeistert. Ist eben Geschmackssache.
	16.06.2012
ist im moment mein lieblingsbrot,esse zwar alles gerne doch dieser geschmack liebe ich
	15.06.2012
die Qualität ist sehr gut. Wir würden es jedem der Brot backt empfehlen.
	14.03.2012
Seit vielen Jahren das Mehl für meine Brötchen.
	03.03.2012
Die Qualität ist sehr gut
	25.02.2012
Das schmeckt mir sehr gut
	24.02.2012
Brote, Brötchen, Stangen - alles wird hieraus köstlich - und meine Familie liebt die gesunde Köstlichkeit.
	15.02.2012
Backe mit diesem Mehl mein Brot superschnell selbst und es gelingt immer.
	12.02.2012
Ich würde mich freuen, wenn keine Zusätze, wie z.B. Zucker usw. schon beigemischt wären. Ich sehe keinen Grund hierfür! Bitte bieten Sie auch Dinkel-Vollkornmehl ohne jegliche Zusätze an!!
	04.12.2011
einfach lecker!
	24.10.2011
Einfach lecker ... nur zu empfehlen.
	03.10.2011
Nach den Angaben auf der Packung alle Zutaten in meinen Thermomix, 3 Minuten kneten, in die vorgesehene Backform, 1 Stunde gehen lassen, dann sofort in den vorgeheizten Backofen - das Brot ist luftig und locker.
	29.08.2011
Die Fertigbackmischungen sind eine große Arbeitserleichterung.
	22.08.2011
Das ist ein Dinkelbrot was schmeckt. Man ist sich nicht leid daran. Wir können es nur empfehlen.
	21.08.2011
hatte erwartet, dass es reines Mehl enthält ohne weitere Zutaten. Verstehe nicht warum - ist im Shop auch nicht ersichtlich
	18.08.2011
Teig genau nach Anleitung zubereitet, hat auch gut geklappt. Aber nach dem Stürzen aus dem Gärkorb ist das Brot total auseinandergelaufen, wieder nur Fladen produziert ......??? Was mache ich falsch?

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