Dinkelvollkornbrot fein, Feel Happy, 1 kg - Brotbackmischung

Dinkelvollkornbrot „Feel Happy“ — Mischung mit Zink, Selen und Vitamin D für gute Laune

Mit unserer Mischung für das „Feel Happy Brot“ gelingt Ihnen ein köstliches Dinkelvollkornbrot, das nicht nur lecker schmeckt sondern durch die Anreicherung mit Zink, Selen und dem "Sonnenvitamin" D eine reichhaltige Quelle für wichtige Nährstoffe ist. Zink und Selen sind wichtige Spurenelemente, beide werden vom Körper nicht selbst produziert sondern müssen über die Nahrung aufgenommen werden. Die Mischung für feines Dinkelvollkornbrot besteht aus qualitativ hochwertigen Zutaten. Mit seiner saftig-lockeren Krume und dem mild-aromatischen Geschmack schmeckt dieses Brot der ganzen Familie.

Inhalt: 1 kg

Grundrezept: 500 g Dinkelvollkornbrot fein, Feel Happy Brot 3 g Backtag Trockenhefe 340 g Wasser (ca. 30°C)

Alles miteinander ca. 8 Minuten mit der Küchenmaschine auf Stufe 1 und 2 Minuten schneller, auf Stufe 3, verkneten, anschließend 30 Minuten ruhen lassen. Den Teig in eine runde Form bringen, ca. 40 Minuten in einem Gärkorb ruhen lassen. Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen, das Brot auf ein Backblech stürzen und ca. 10 Minuten backen, danach weitere ca. 45 Minuten bei 190°C backen.

Hinweis: Lagern Sie die Feel Happy Brot Mischung kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt. Die Verpackung nach dem Öffnen gut verschließen um sie vor Feuchtigkeit zu schützen.