Drittelbrot 5 kg - Brotbackmischung

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Artikelnummer

500401

Ballaststoffreich und bekömmlich.

Wenn Sie auf die Gesundheit Ihrer Familie achten, ist Mühlholzer Drittelbrot genau das Richtige für Sie. Die Backmischung für das saftige Brot setzt sich zusammen aus 1/3 Roggen-Vollkornschrot fein, 1/3 Roggenmehl und 1/3 Weizenmehl. Bestellen Sie zur Lockerung dieses leckeren Brotes die Backtag Trockenhefe gleich mit. Für den Brotbackautomaten geeignet!

Inhalt: 5 x 1 kg

Rezept ca. 750 g Brot: 500 g Drittelbrot 4 g Backtag Trockenhefe 370 g Wasser 35° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen glatten, weichen Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig kurz durchkneten und in eine gefettete 20-cm-Chromstahl-Backform füllen. Die Oberfläche mit Mehl bestreuen. Den Teig in der Form gut aufgehen lassen und in den vorgeheizten Backofen schieben. 15 Minuten bei 230 Grad Celsius backen plus 45 Minuten bei ca. 190 Grad Celsius.

WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, ROGGENSCHROT, ROGGENMAHLERZEUGNISSE, Starterkulturen, WEIZENQUELLMEHL, Salz jodiert, WEIZENMALZ, GLUTEN, ROGGENMALZ, Säuerungsmittel: Milchsäure; Stabilisator: Calciumsulfat, E466; Rapsöl.
Kann Spuren von MILCH, EIERN, SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, SESAM und LUPINEN enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1371
Brennwert in kcal: 324
Fett in g: 1,3
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,2
Kohlenhydrate in g: 63,3
davon Zucker in g: 2,7
Eiweiß in g: 11,3
Salz in g: 2,3

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	03.12.2022
Wie vom Bäcker.
	20.04.2022
Verwendung wie gem. Packungsanleitung beschrieben. Weiterempfehlung an alle, die ein dunkleres Brot mögen. Sehr gute Qualität
	17.01.2022
Anders vorgestellt aber gut
	13.11.2021
Lecker
	27.05.2020
sehr leckere Backmischung
	15.03.2020
Brot ist spitze, Anleitung super und einfach!
	20.12.2019
Das Produkt wird zum Essen verwendet. Die Qalität ist gut und hält sich lange frisch.Kann ich nur empfehlen.
	03.03.2019
Hält sehr lange
	18.02.2019
mir schmeckt es meiner familie auch
	17.01.2018
Mein absoluter Favorit!!!!
	11.09.2017
Schmeckt sehr gut ich mache auch Backmals rein oder Tiroler Gebirgskräuter sehr gute Mischung
	11.07.2015
Gute Qualität, sehr gunter Geschmack, habe es im Brotbackautomat verwendet
	15.11.2014
Ich liebe Dinkelbrot und das Dinkelvollkornbrot bekommt mir als Diabetiker sehr gut.
	24.01.2014
Habe ich noch nicht gebacken
	29.12.2013
schmeckt super
	20.12.2011
Die Mischung ist geschmacklich gut. Gelinggarantie ist ebenfalls vorhanden. Das fertige Brot wird jedoch trotz fachgerechter Lagerung schnell trocken. Ich empfehle daher nur kleine Brote zu backen bzw. auf den alsbaldigen Verzehr zu achten.
	29.07.2011
Schneller und zuverlässiger Versand. Super Ware. Immer wieder gerne!!!
	29.07.2011
Es handelt sich um ein schmackhaftes Brot, das kinderleicht zubereitet werden kann und jedem zu empfehlen ist, der gern ein kräftigeres Brot isst.

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