Brot & Brötchen Brotbackmischungen Dunkles Körndlbrot, 500 g - Brotbackmischung

Dunkles Körndlbrot, 500 g - Brotbackmischung

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Brotbackbischung für dunkles Körndlbrot - Ein köstliches Brot für Ernährungsbewusste.

Das saftige Körnerbrot mit Roggenschrot, Weizenschrot und vielen Sonnenblumenkernen. Es schmeckt aromatisch, herzhaft und bleibt besonders lange frisch und saftig. Gelingt mit unserer Backmischung wunderbar im heimischen Ofen.

Inhalt: 500 g

Grundrezept: 500 g Körndlbrot 4 g Backtag Trockenhefe 320 g Wasser ca. 35° C

Mischen Sie die Trockenhefe unter das Mehl. Kneten Sie den Teig 10 bis 12 Minuten und lassen Sie ihn anschließend 45 Minuten ruhen. Danach den Teig noch einmal kurz durchkneten und in Chromstahl-Backform einfüllen. Nach ca. 30 Minuten, wenn der Teig schön aufgegangen ist, Deckel auflegen. 20 Minuten bei 220 Grad Celsius und 50 Minuten bei 190 Grad Celsius backen.

Tipps: Viele Rezepte finden Sie bei unserer Brotbackmischung Dunkles Körndlbrot 1 kg-Packung.

Sonnenblumenkerne, Roggenmehl, Weizenmehl, Roggenschrot, Roggenmalzmehl, Süßlupinenschrot, Roggensauerteig getrocknet, Weizenschrot, Leinsamen, Weizenkleber, Salz, Gerstenmalzextrakt, Weizenmalzmehl, Gewürze, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
Kann Spuren von Milch, Eiern, Sesam und Soja enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1624
Brennwert in kcal: 388
Fett in g: 13,0
davon gesättigte Fettsäuren in g: 1,5
Kohlenhydrate in g: 43,1
davon Zucker in g: 1,7
Eiweiß in g: 18,5
Salz in g: 1,9

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