Kürbiskernbrot 5 kg - Brotbackmischung

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Artikelnummer

500459

Gesundes Brot mit dem vollmundigen Aroma von Kürbiskernen.

Wer's gern kernig und körnig mag, wird unser Kürbiskernbrot lieben. Das gesunde Weizenmischbrot mit Körnermischung aus echten steirischen Kürbiskernen, Sojaschrot, Leinsamen und Sonnenblumenkernen gefällt mit seinem vollmundigen Geschmack und dem Aroma der Ölsaaten. Für einen ganz besonderen Brotgeschmack und eine weiche Krume geben Sie 20 bis 40 ml Kürbiskernöl pro 500 g Backmischung hinzu. Die Backmischung ist für den Brotbackautomaten geeignet und schmeckt hier besonders toll mit 10 % Quarkanteil.

Inhalt: 5 x 1 kg

Rezept für ca. 750 g Brot: 500 g Kürbiskernbrot 5 g Backtag Trockenhefe 320 g Wasser 35° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig durchkneten und zu einem ovalen Brot formen. Das Teigstück mit der glatten Seite nach oben auf das Backblech legen. 45 bis 50 Minuten aufgehen lassen. Auf der Oberseite mehrmals schräg einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. 10 Minuten bei 230 Grad Celsius backen plus 50 Minuten bei ca. 190 Grad Celsius.

WEIZENMEHL, ROGGENMMEHL, Kürbiskerne v. steirischen Ölkürbis, ROGGENFLOCKEN, ROGGENSAUERTEIG getrocknet, SOJASCHROT, GLUTEN, WEIZENRÖSTMALZ, WEIZENQUELLMEHL, Leinsamen, Salz jodiert, Sonnenblumenkerne, ROGGENMALZ, Gewürze.
Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1540
Brennwert in kcal: 368
Fett in g: 7,8
davon gesättigte Fettsäuren in g: 1,2
Kohlenhydrate in g: 55,7
davon Zucker in g: 5,6
Eiweiß in g: 16,3
Salz in g: 2,0

Brotbackautomaten

Kürbiskernbrot

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	31.05.2022
Ein sehr schmackhaftes Brot, was lange frisch bleibt, ein schöner nussiger Geschmack mit vielen Ballaststoffen und einfacher Verarbeitung. Gelingt IMMER. Gut einzufrieren und aufgetaut wie frisch (Tüte nach dem auftauen offen lassen). Eines meiner Top 3 Favoriten.
	10.04.2022
sehr gutes Produkt- kaufe dieses gerne
	18.01.2022
Gutes Produkt
	16.10.2021
Ein köstliches Brot
	29.05.2021
Ich gebe zusätzlich noch etwas Weizenmehl dazu u. viel Brotgewürze.
	10.11.2018
einfach zu verarbeiten, sehr lecker und ordentlich Kürbiskerne drin !
	13.05.2018
Wie unter Punkt 3
	08.10.2015
Lecker
	21.09.2015
Sehr gutes Produkt
	06.02.2014
Schmeckt super lecker mit sehr vielen Kernen.
	16.01.2014
Mein Mann liebt es, ich backe es sogar manchmal im Backautomat und es wird immer sehr schön. Geschmack sehr gut!!!
	07.01.2014
gut,
	01.12.2013
Siehe oben
	02.10.2013
Das beste
	15.08.2013
Sehr lecker und leicht zu handhaben. Qualität ist hervorragend. Ich empfehle das Produkt jedem der Kürbiskornbrot gerne mag.
	04.04.2013
Jedem zu empfehlen der gern körniges Brot ist, einfach lecker.
	28.12.2012
Mein Sohn liebt dieses Brot. Ich füge immer noch ein EL kürbiskernöl dazu, dann wird das Brot nicht so trocken.
	17.12.2012
Mal was anderes
	14.11.2012
eins unserer Favoriten, sehr lecker und geht super auf
	22.07.2012
Schmeckt sehr gut!
	09.06.2012
im Steinbackofen gebacken, gut zu verarbeiten, schmeckt lecker
	07.06.2012
gelingt im Backautomaten immer, ist auch am 5. Tag noch saftig.
	30.05.2012
Das Kürbiskernbrot ist ein dunkles Brot und durch die ganzen Kürbiskerne sehr schmackhaft. Auch was für Männer
	11.03.2012
sehr gutes Prdukt!
	26.02.2012
kann man auch nur empfehlen Backanleitungen leicht verständlich
	30.01.2012
mir schmeckt diese backmischung ist auch leicht zu verarbeiten
	07.01.2012
Ohne Worte! LECKER
	04.12.2011
einfach lecker!
	11.09.2011
Hält lange frisch
	05.09.2011
Leckeres Brot für jede Gelegenheit.

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