Kürbiskernbrot 5 kg - Brotbackmischung
- über 98% positive Bewertungen
- Fachberatung per Telefon, E-Mail oder im Laden
- über 25 Jahre Back-Erfahrung
- alle Produkte werden in unserer Hobbybäcker-Backstube für Sie getestet
Gesundes Brot mit dem vollmundigen Aroma von Kürbiskernen.
Wer's gern kernig und körnig mag, wird unser Kürbiskernbrot lieben. Das gesunde Weizenmischbrot mit Körnermischung aus echten steirischen Kürbiskernen, Sojaschrot, Leinsamen und Sonnenblumenkernen gefällt mit seinem vollmundigen Geschmack und dem Aroma der Ölsaaten. Für einen ganz besonderen Brotgeschmack und eine weiche Krume geben Sie 20 bis 40 ml Kürbiskernöl pro 500 g Backmischung hinzu. Die Backmischung ist für den Brotbackautomaten geeignet und schmeckt hier besonders toll mit 10 % Quarkanteil.
Inhalt: 5 x 1 kg
Rezept für ca. 750 g Brot: 500 g Kürbiskernbrot 5 g Backtag Trockenhefe 320 g Wasser 35° C
Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig durchkneten und zu einem ovalen Brot formen. Das Teigstück mit der glatten Seite nach oben auf das Backblech legen. 45 bis 50 Minuten aufgehen lassen. Auf der Oberseite mehrmals schräg einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. 10 Minuten bei 230 Grad Celsius backen plus 50 Minuten bei ca. 190 Grad Celsius.
Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1540
Brennwert in kcal: 368
Fett in g: 7,8
davon gesättigte Fettsäuren in g: 1,2
Kohlenhydrate in g: 55,7
davon Zucker in g: 5,6
Eiweiß in g: 16,3
Salz in g: 2,0
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31.05.2022 |
Ein sehr schmackhaftes Brot, was lange frisch bleibt, ein schöner nussiger Geschmack mit vielen Ballaststoffen und einfacher Verarbeitung. Gelingt IMMER. Gut einzufrieren und aufgetaut wie frisch (Tüte nach dem auftauen offen lassen). Eines meiner Top 3 Favoriten. | |
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10.04.2022 |
sehr gutes Produkt- kaufe dieses gerne | |
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18.01.2022 |
Gutes Produkt | |
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16.10.2021 |
Ein köstliches Brot | |
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29.05.2021 |
Ich gebe zusätzlich noch etwas Weizenmehl dazu u. viel Brotgewürze. | |
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10.11.2018 |
einfach zu verarbeiten, sehr lecker und ordentlich Kürbiskerne drin ! | |
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13.05.2018 |
Wie unter Punkt 3 | |
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08.10.2015 |
Lecker | |
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21.09.2015 |
Sehr gutes Produkt | |
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06.02.2014 |
Schmeckt super lecker mit sehr vielen Kernen. | |
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16.01.2014 |
Mein Mann liebt es, ich backe es sogar manchmal im Backautomat und es wird immer sehr schön. Geschmack sehr gut!!! | |
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07.01.2014 |
gut, | |
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01.12.2013 |
Siehe oben | |
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02.10.2013 |
Das beste | |
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15.08.2013 |
Sehr lecker und leicht zu handhaben. Qualität ist hervorragend. Ich empfehle das Produkt jedem der Kürbiskornbrot gerne mag. | |
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04.04.2013 |
Jedem zu empfehlen der gern körniges Brot ist, einfach lecker. | |
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28.12.2012 |
Mein Sohn liebt dieses Brot. Ich füge immer noch ein EL kürbiskernöl dazu, dann wird das Brot nicht so trocken. | |
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17.12.2012 |
Mal was anderes | |
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14.11.2012 |
eins unserer Favoriten, sehr lecker und geht super auf | |
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22.07.2012 |
Schmeckt sehr gut! | |
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09.06.2012 |
im Steinbackofen gebacken, gut zu verarbeiten, schmeckt lecker | |
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07.06.2012 |
gelingt im Backautomaten immer, ist auch am 5. Tag noch saftig. | |
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30.05.2012 |
Das Kürbiskernbrot ist ein dunkles Brot und durch die ganzen Kürbiskerne sehr schmackhaft. Auch was für Männer | |
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11.03.2012 |
sehr gutes Prdukt! | |
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26.02.2012 |
kann man auch nur empfehlen Backanleitungen leicht verständlich | |
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30.01.2012 |
mir schmeckt diese backmischung ist auch leicht zu verarbeiten | |
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07.01.2012 |
Ohne Worte! LECKER | |
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04.12.2011 |
einfach lecker! | |
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11.09.2011 |
Hält lange frisch | |
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05.09.2011 |
Leckeres Brot für jede Gelegenheit. |
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